本報綜合報道 世界上第一批含有人類基因的轉(zhuǎn)基因食品獲準進行商業(yè)性生產(chǎn)。在這些從實驗室培育出來的稻米中，人們可以發(fā)現(xiàn)在人體乳液和唾液中存在的蛋白質(zhì)�？茖W家認為，這些含有人類基因的轉(zhuǎn)基因食品會給人體健康帶來好處，但反對者則擔心其結(jié)果適得其反，并會污染自然生長的植物。

有望幫助治療兒童腹瀉

　　這些所謂的“弗蘭肯斯坦食品”以稻米為主，它們是人類基因與植物基因的結(jié)合體，這種食品的出現(xiàn)被認為是轉(zhuǎn)基因食品發(fā)展的重要一步。美國農(nóng)業(yè)部長期以來禁止其商業(yè)性銷售，但最近表示將批準這種轉(zhuǎn)基因食品的商業(yè)性生產(chǎn)。
　　這種食品的生產(chǎn)者是位于美國加利福尼亞州的文特里亞生物科技公司，該公司已經(jīng)獲準在堪薩斯州的一家農(nóng)場種植這種轉(zhuǎn)基因水稻。據(jù)悉，該公司計劃從收獲的稻米中提取蛋白質(zhì)，并將這些蛋白質(zhì)加入到飲料、甜品以及酸奶中�！�
　　文特里亞生物科技公司的總裁兼執(zhí)行長迪特表示，這項計劃主要是想造福發(fā)展中國家的兒童。在這些地區(qū)，嚴重腹瀉每年都會奪走200萬個小生命，利用基因改造食品協(xié)助治療值得考慮，因為其成本遠低于其他方法。文特里亞生物科技公司先前已在南美洲的秘魯進行實驗，結(jié)果顯示基因改造稻米的蛋白質(zhì)可以將兒童嚴重腹瀉的療程縮短一天半。

引起高度關(guān)切

　　3月3日，美國農(nóng)業(yè)部公布了一份初步的環(huán)境評估報告。報告認為，種植這樣的水稻不會帶來任何風險。美國農(nóng)業(yè)部稱，這家生物科技公司會使用專門的種植、存儲和處理設(shè)備，防止種子與其他作物混合。
　　消息一出，立即引起生物科技監(jiān)督團體與消費者組織的高度關(guān)切和質(zhì)疑，他們深恐這些特殊作物帶有的人體蛋白質(zhì)會四處散播，導致消費者在無意間攝入，甚至危害健康。環(huán)保人士和一些食品組織則警告說，這些蛋白質(zhì)可能有機會進入食物鏈，引起藥物反應或過敏癥狀。