備受爭議的轉(zhuǎn)基因水稻、玉米，近日獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理辦公室頒發(fā)安全證書。對轉(zhuǎn)基因安全性的疑問又被重新提了出來。最近，農(nóng)業(yè)部轉(zhuǎn)基因生物安全委員會三名委員做客人民網(wǎng)，逐條駁斥媒體對轉(zhuǎn)基因作物的質(zhì)疑。他們認為，轉(zhuǎn)基因食品不存在風(fēng)險，可放心食用，并批評媒體的“負面”輿論，妨礙了轉(zhuǎn)基因作物的商業(yè)化。
　　上述委員指出：我國制定了未來10年，即到2020年1000億斤的糧食增產(chǎn)計劃，也就是要比現(xiàn)在增產(chǎn)10%，而過去10年中國糧食增產(chǎn)僅為2.5%，未來10年的增產(chǎn)任務(wù)艱巨�？渴裁茨�？常規(guī)育種還有很大的發(fā)展?jié)摿�，可是單靠常�?guī)育種不行，一定要和新技術(shù)結(jié)合；轉(zhuǎn)基因技術(shù)是解決糧食短缺現(xiàn)狀一個“唯一可取”的技術(shù)，就中國制定的2020年新增糧食1000億斤的具體目標(biāo)來看，轉(zhuǎn)基因技術(shù)商業(yè)化也是必由之路。
　　筆者認為，“轉(zhuǎn)基因是提高糧食產(chǎn)量的唯一選擇”這樣的論調(diào)，是不符合科學(xué)事實的。
　　影響糧食產(chǎn)量的因素包括“水、土、肥、種、密（合理密植）、保（植物保護、防治病蟲害）、管（田間管理）、工（工具改良）”8個方面，轉(zhuǎn)基因僅在“種”上做文章，只是發(fā)揮了其中一個方面。
　　要強調(diào)的是，轉(zhuǎn)基因作物本身并不增產(chǎn)。目前的品種只是對蟲害有所控制而已，其畝產(chǎn)量如果多種幾代就越來越低。美國是種植轉(zhuǎn)基因作物最多的國家，技術(shù)遠比中國先進，耕地還比中國多11億畝，但其糧食總產(chǎn)僅3.63億噸，遠低于中國的5.01億噸；單產(chǎn)也不行，中國糧食單產(chǎn)為278公斤/畝，美國只有125公斤/畝。
　　所以說，糧食產(chǎn)量的提高，無論單產(chǎn)還是總產(chǎn)，得充分挖掘各種潛力，而不是片面追求技術(shù)就能做到。
　　《第一財經(jīng)日報》1月5日報道了云南省農(nóng)科院進行的一項新肥料實驗，水稻、玉米的標(biāo)準(zhǔn)實驗和大田實驗都取得了非常明顯甚至可以說驚人的增產(chǎn)效果，9畝水稻增產(chǎn)幅度21.55%是很大的。從云南省農(nóng)科院實驗所使用肥料的成分構(gòu)成來看，氮磷鉀含量不足10%，有機質(zhì)含量豐富，能起到很好的改良土壤的效果。這項實驗即說明一個道理，肥料的改進、土壤的改良在提升糧食產(chǎn)量上還有很大的潛力可挖。
　　就我國的現(xiàn)實而言，糧食產(chǎn)量遇到瓶頸，這個瓶頸其實是人的因素。實際上，當(dāng)下由于存在種地不賺錢的現(xiàn)象，有些農(nóng)民不愿意伺候土地，用地不養(yǎng)地，導(dǎo)致地力下降，這才是造成糧食產(chǎn)量提升緩慢甚至下降的主要原因。
　　最近30年來，我國耕地退化的嚴重程度已令人擔(dān)憂，要恢復(fù)地力，需大量有機肥還田，并配合精耕細作。轉(zhuǎn)基因則是在大農(nóng)藥、大化肥、除草劑的基礎(chǔ)上，單純做“種”的文章，會讓人越來越懶，地越種越瘦，并增加了生產(chǎn)成本。
　　轉(zhuǎn)基因的食品安全問題和生態(tài)影響問題也仍在爭議之中。上述委員稱，早在1993年，世界上第一種轉(zhuǎn)基因食品——轉(zhuǎn)基因晚熟西紅柿就已正式投放美國市場了，說明轉(zhuǎn)基因不存在安全問題。他希望中國“在不久的將來，成為世界上種植轉(zhuǎn)基因水稻面積最大的國家”。
　　實際上，這其實繞過了安全問題。綜合來看，目前轉(zhuǎn)基因至少存在三方面的不確定性：一是轉(zhuǎn)基因?qū)ι�命結(jié)構(gòu)改變后的連鎖反應(yīng)不確定；二是轉(zhuǎn)基因?qū)е率澄镦湣皾撛陲L(fēng)險”不確定；三是轉(zhuǎn)基因污染、增殖、擴散及其清除途徑不確定。在這些不確定存在的前提下，萬一出了問題，后果不堪設(shè)想。
　　總之，目前制約中國糧食增產(chǎn)的主要原因不是技術(shù)不行，而是農(nóng)民不愿種地、耕地質(zhì)量低，解決這兩個問題其實比推廣轉(zhuǎn)基因作物更緊迫。至于轉(zhuǎn)基因食品進入市場，則更須慎重。

（作者系中國科學(xué)院植物研究所首席研究員）