（資料照片）

    2009年下半年以來，受廣西、云南等甘蔗主產(chǎn)區(qū)旱情影響，食糖減產(chǎn)預(yù)期加劇，國內(nèi)糖價一路走高，一度達(dá)到5500元/噸的高位。業(yè)內(nèi)人士提醒說，在當(dāng)前旱災(zāi)嚴(yán)重、食糖減產(chǎn)情況下，糖價上漲預(yù)期強(qiáng)烈，國內(nèi)資本和國際游資進(jìn)入糖市炒作不無可能，應(yīng)當(dāng)警惕。

　　“國內(nèi)食糖減產(chǎn)已成定局”

　　去年秋季以來，我國西南地區(qū)降水持續(xù)偏少、氣溫持續(xù)偏高，加上雨季提早結(jié)束，旱情不斷加劇。
　　數(shù)據(jù)顯示，受60年不遇大旱影響，云南302萬畝蔗田成災(zāi)，52萬畝絕收，甘蔗入榨量減少350萬噸以上，3家糖廠停產(chǎn)，多數(shù)糖廠設(shè)備利用率僅有60%至70%�！氨菊ゼ驹颇鲜☆A(yù)計產(chǎn)糖170萬噸左右，與上榨季相比減產(chǎn)53萬噸左右�！痹颇鲜√菢I(yè)協(xié)會理事長鄧毅最近表示。
　　云南旱情的影響還可能不僅限于此。鄧毅說，受持續(xù)嚴(yán)重干旱災(zāi)害影響，今年冬春甘蔗無法下種，上年秋季種植的甘蔗成活率偏低以及宿根蔗發(fā)芽的可能性減少，這將嚴(yán)重影響2010/2011年榨季的甘蔗原料供應(yīng)。
　　缺乏下一榨季的蔗種面積無疑是各地普遍面臨的問題。廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳糖料處處長鐘健說：“但受旱情影響，今年廣西甘蔗比上一榨季減產(chǎn)大約110萬噸，食糖產(chǎn)量比原來預(yù)計要減少40至50萬噸。今年我們計劃新種甘蔗面積600萬畝，但截至3月中旬還有大約200萬畝沒有種下去，這是大問題�！�
　　廣西食糖產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的60%以上，對糖市影響舉足輕重。廣西糖業(yè)協(xié)會的最新預(yù)計表明，本榨季廣西食糖產(chǎn)量約為700萬噸，在上一榨季減產(chǎn)178萬噸的基礎(chǔ)上再減產(chǎn)約60萬噸。
　　中國糖業(yè)協(xié)會再次下調(diào)食糖產(chǎn)量預(yù)期，認(rèn)為2009/2010產(chǎn)糖季，食糖產(chǎn)量勉強(qiáng)能達(dá)到1100萬噸，按食糖消費(fèi)量為1400萬噸計算，產(chǎn)銷缺口在300萬噸左右。
　　“國內(nèi)食糖減產(chǎn)已成定局。”業(yè)內(nèi)人士就此指出。

　　糖價易漲難跌

　　蔗區(qū)旱情無疑觸動了糖市敏感神經(jīng)。2009年下半年以來，旱情帶來的減產(chǎn)預(yù)期導(dǎo)致糖價不斷走高，從2009年6月的3000多元每噸一路上行到如今的5000多元/噸。3月中下旬以來，中國食糖現(xiàn)貨價格指數(shù)一直在5500元/噸左右運(yùn)行，直逼2006年糖市“高燒”期5551.22元/噸的歷史高點(diǎn)。
　　而從現(xiàn)貨市場的情況來看，記者了解到，云南和廣西部分地區(qū)已經(jīng)開始提價。
　　“在當(dāng)前供求偏緊情況下，5000多元每噸的糖價比較正常，價格還有一定的上漲空間�！睆V東糖業(yè)協(xié)會理事長劉漢德日前表示。
　　為平抑過快上漲的糖價，保持2009/2010榨季糖價相對穩(wěn)定，國家先后于去年12月10日、12月21日和今年1月21日、3月5日分四次向市場拋售儲備糖，三次拋儲量分別為20萬噸、30萬噸、36萬噸和26萬噸。然而，市場對此反應(yīng)并不大，在四次拋儲后，糖價依然高位運(yùn)行，甚至出現(xiàn)“國家越調(diào)控，糖價越上漲”的怪相。
　　國家發(fā)改委經(jīng)貿(mào)司副司長劉小南2日在廣西糖會上說，要實(shí)現(xiàn)食糖產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)健康發(fā)展的調(diào)控目標(biāo)，最直接和最主要的方式，就是做好儲備糖調(diào)控，針對產(chǎn)銷缺口，適時、及時投放國家儲備糖。毫無疑問，在今年市場產(chǎn)銷缺口高達(dá)300萬噸的情況下，國家調(diào)控的主要思路，還是通過放儲彌補(bǔ)市場缺口，保證供需平衡。
　　然而，雖然國家掌握著近300萬噸食糖儲備，但除去已投放的112萬噸和至少應(yīng)持有的1至2個月的消費(fèi)儲備，目前尚能實(shí)際動用的國儲糖數(shù)量不過130萬噸左右。如果糖市出現(xiàn)突發(fā)事件，國內(nèi)糖市供需缺口將很難得到彌補(bǔ)。因此，國儲糖只能在可彌補(bǔ)供求平衡的范圍內(nèi)相對影響市場價格，若超出范圍，對國內(nèi)市場影響還是有限。
　　業(yè)內(nèi)人士指出，在目前糖市供需吃緊情況下，單純依靠國家放儲調(diào)控糖市已顯得有些“捉襟見肘”。

　　警惕資本跟風(fēng)炒作

　　多名業(yè)內(nèi)人士透露，相比往年，今年產(chǎn)糖季資金更為充裕，不難預(yù)料，糖市漲價預(yù)期將帶動更多資本入場。在國家宏觀經(jīng)濟(jì)向好、通貨膨脹預(yù)期作用下，糖業(yè)投資、投機(jī)更加活躍，將進(jìn)一步助推糖價高漲。
　　“在當(dāng)前糖價上漲的背景下，民間資本和國際游資進(jìn)入糖市跟風(fēng)炒作不無可能，要高度警惕糖價上漲過程中外來資本的炒作。”業(yè)內(nèi)人士提醒說。雖然國際市場上由于供需格局逆轉(zhuǎn)，糖價持續(xù)下跌。但是不排除在各種負(fù)面因素影響弱化之后，一些國際炒家利用國內(nèi)氣候因素，炒作中國糖減產(chǎn)。事實(shí)上，國際資本歷來多是利用天氣因素炒作中國農(nóng)產(chǎn)品，中國需求概念在國際期貨市場上遇到狙擊的案例也已經(jīng)非常普遍了。
　　而就目前來說，要確保糖市平穩(wěn)運(yùn)行，必須政府宏觀調(diào)控政策與企業(yè)聯(lián)動相結(jié)合，上下形成“合力”。政府層面要加強(qiáng)對期貨、現(xiàn)貨市場監(jiān)管，規(guī)避糖市投機(jī)帶來的風(fēng)險。在企業(yè)方面，應(yīng)鼓勵下游用糖企業(yè)與糖廠直接聯(lián)系，通過產(chǎn)銷對接打通產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)而鎖定生產(chǎn)成本，降低市場風(fēng)險。
　　目前，國內(nèi)糖廠與下游用糖企業(yè)基本處于“各自為政”狀態(tài)。這一模式加大了產(chǎn)業(yè)風(fēng)險：糖價大起大落影響蔗農(nóng)收入，進(jìn)而影響蔗農(nóng)種蔗積極性；因甘蔗集中收榨和食糖全年銷售的現(xiàn)實(shí)，在榨季內(nèi)，制糖企業(yè)需要集中籌集大量資金用于收購糖料，同時生產(chǎn)出來的食糖相當(dāng)一部分存放在倉庫里，形成庫存占用資金，增加了制糖企業(yè)資金壓力，帶動食糖成本上漲；用糖企業(yè)也深受糖價波動之“苦”，糖價高企時，因擔(dān)心糖價上漲大量囤積白糖，在糖價下跌時仍未能及時出手的企業(yè)不在少數(shù)。
　　專家指出，建立下游企業(yè)與糖廠的聯(lián)動機(jī)制，不僅可降低糖廠成本，避免成本上漲推動糖價進(jìn)一步走高，也可防止下游用糖企業(yè)囤積食糖，保障市場秩序。