熱線電話應(yīng)接不暇,吃無碘鹽要刮“杭兒風(fēng)”?昨天(1日)記者專門請教了浙江省疾控營養(yǎng)專家。專家說,沒有醫(yī)生的評估自行“脫碘”,也是不科學(xué)的,也可能危害身體健康,要慎重。
“碘情”調(diào)查結(jié)果正在統(tǒng)計
問:我省“碘情”調(diào)查從去年開始,持續(xù)了一年,我們家里也來過入戶調(diào)查,但調(diào)查結(jié)果為什么一直沒有出來?
答:去年,關(guān)于浙江碘營養(yǎng)狀況的調(diào)查,包括入戶調(diào)查和調(diào)查問卷,現(xiàn)已經(jīng)基本結(jié)束,工作人員對調(diào)查結(jié)果做計算統(tǒng)計,目前還沒有最后結(jié)果。浙江與遼寧、福建將把結(jié)果盡快上報衛(wèi)生部,為政策的決策做參考依據(jù)。
無碘鹽暫不能進超市
問:無碘鹽能不能進超市,方便市民選購?
答:目前無碘鹽都是定點銷售,為了方便市民購買,已經(jīng)增加到全省402個供應(yīng)點,其中杭州29個供應(yīng)點,每個區(qū)都至少有一個碘鹽供應(yīng)點。暫時沒有進入大眾的超市供應(yīng)。
中國人每天攝碘量“超標(biāo)”
問:我們?nèi)梭w內(nèi)碘含量的標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的?國際上有何標(biāo)準(zhǔn)?
答:世界衛(wèi)生組織推薦每人每天碘的攝入量是150微克,每人每天鹽攝入量是6克,我國碘鹽標(biāo)準(zhǔn)是20~30毫克/公斤,這樣每人每天的碘攝入量是120~180微克。超出世界衛(wèi)生組織推薦碘攝入量的范圍并不多。
可是我國人均耗鹽量是12克,這樣我國人民僅從食鹽里獲得的碘,就是240~360微克/天,超標(biāo)了。
吃一頓海帶,尿碘量就會升
問:我家暫時還沒有甲狀腺病人,但也想有調(diào)整,能通過體檢做依據(jù)嗎?
答:可以在正規(guī)醫(yī)院的內(nèi)分泌科測定身體尿碘含量,成年人的尿碘范圍是32.78~107.42μg/g。?漆t(yī)生說,一次尿碘測定浮動比較大,比如前一天吃了一頓海帶,第二天測時可能尿碘含量陡增。所以只能作為參考,并沒有明確的指定意義。
部分人群必須吃碘鹽
問:有沒有必須食用碘鹽的特殊人群?
答:必須吃加碘鹽的人群有:孕婦、哺乳期婦女、0~2歲的嬰幼兒。
海帶海蜇紫菜含碘高
問:什么食物富含碘?
答:食物中以海產(chǎn)品的含碘量最高,其中尤以海帶,海蜇,紫菜,苔條和淡菜含量最高,蝦蟹、海魚也含碘。
經(jīng)常吃海帶不但可以補充體內(nèi)的碘而且還可以同時攝入其他種類的微量元素、氨基酸和維生素等。
一般地說,大多數(shù)陸地植物的碘含量都較低,唯有菠菜和芹菜的碘含量較高,每公斤可達到1.64毫克和1.60毫克。海帶的碘含量每公斤有10.0毫克。