29日，在商務(wù)部和農(nóng)業(yè)部聯(lián)合召開的全國(guó)“農(nóng)超對(duì)接”現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上，兩大部委主推“農(nóng)超對(duì)接”，合力重塑農(nóng)產(chǎn)品流通渠道。
　　“‘農(nóng)超對(duì)接’作為一種現(xiàn)代的新型的流通方式，減少了流通環(huán)節(jié)，使產(chǎn)品減少了損耗，農(nóng)民增加了收入�！鄙虅�(wù)部部長(zhǎng)陳德銘說(shuō)，2009年，在中央財(cái)政大力支持下，商務(wù)部與農(nóng)業(yè)部共同開展農(nóng)超對(duì)接，取得了階段性成果。初步統(tǒng)計(jì)，2009年，“農(nóng)超對(duì)接”推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品流通成本平均降低10%至15%，全國(guó)有2000多家零售企業(yè)不同程度開展了農(nóng)超對(duì)接，有的蔬菜農(nóng)超對(duì)接比例超過(guò)50%。
　　此外，“農(nóng)超對(duì)接”提高了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，農(nóng)超對(duì)接支持農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證近1000個(gè)，山東家家悅還利用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)19家合作社開展無(wú)公害認(rèn)證和綠色食品認(rèn)證；加強(qiáng)了農(nóng)產(chǎn)品流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，僅2009年17省市試點(diǎn)企業(yè)建設(shè)205個(gè)農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心和冷庫(kù)，新增庫(kù)容30萬(wàn)噸；促進(jìn)了農(nóng)民收入增加，通過(guò)農(nóng)超對(duì)接培育農(nóng)產(chǎn)品品牌800多個(gè)，參加對(duì)接的農(nóng)戶年均增收4000多元。
　　“兩節(jié)”臨近，控制菜價(jià)仍然任務(wù)艱巨。農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦說(shuō)，現(xiàn)在農(nóng)民抱怨農(nóng)產(chǎn)品賣不上好價(jià)，城市居民抱怨“菜籃子”產(chǎn)品價(jià)格過(guò)高，主要問題在于中間環(huán)節(jié)太多，成本太高。
　　河南省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)魏國(guó)庭在接受《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者采訪時(shí)說(shuō)，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通方式是層層批發(fā)，層層消費(fèi)，價(jià)格層層加碼。由于流通環(huán)節(jié)多，成本高，消耗大，終端的消費(fèi)者總是覺得價(jià)格太高。
　　中長(zhǎng)期來(lái)看，成本的上漲是推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格高漲的重要原因�！傲魍ǔ杀菊嫁r(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的比重達(dá)到30%至40%，”中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)戴中久告訴《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者，“減少流通環(huán)節(jié)和流通成本，是減少終端消費(fèi)價(jià)格的重要因素�！�
　　據(jù)介紹，按照一般果蔬銷售流程，從農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人、批發(fā)商、供應(yīng)商，最后到超市物流采購(gòu)，通常要經(jīng)過(guò)4個(gè)以上的環(huán)節(jié)。各類中間商的存在，使得最后的成本至少上升5%至10%。而通過(guò)直采模式，農(nóng)產(chǎn)品直接從基地到達(dá)超市賣場(chǎng)，原先被中間商賺取的利潤(rùn)可直接轉(zhuǎn)移到農(nóng)民和消費(fèi)者身上。
　　浙江省商務(wù)廳市場(chǎng)體系建設(shè)處副處長(zhǎng)陳如長(zhǎng)告訴《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者，浙江人本超市有限公司農(nóng)產(chǎn)品直采比例為56%，通過(guò)基地直接采購(gòu)，降低流通成本近25%；華東區(qū)華潤(rùn)萬(wàn)家超市通過(guò)基地直采，使生鮮農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格降低兩成左右；杭州聯(lián)華華商集團(tuán)通過(guò)“農(nóng)超對(duì)接”，農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)價(jià)高于販銷戶8%至26%，零售價(jià)卻比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)低15%至40%。
　　陳如長(zhǎng)說(shuō)，兩年以來(lái)，浙江省“農(nóng)超對(duì)接”項(xiàng)目總投資已達(dá)8.79億元，還將帶動(dòng)后續(xù)投資。
　　陳德銘在會(huì)上表示，力爭(zhēng)“十二五”期間大中型城市生鮮農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)超市銷售比重翻一番，達(dá)到30%。不過(guò)他也指出，“農(nóng)超對(duì)接”要在大型配送體系的基礎(chǔ)上才能實(shí)現(xiàn)，中小型城市和沒有抗衡價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)的小規(guī)模超市還不完全具備“農(nóng)超對(duì)接”的現(xiàn)實(shí)條件，因此，集貿(mào)市場(chǎng)、產(chǎn)地批發(fā)、銷地批發(fā)等流通形式都會(huì)共同發(fā)展。
　　在不久前的商務(wù)工作會(huì)議上，陳德銘曾透露，由商務(wù)部牽頭的《國(guó)內(nèi)貿(mào)易發(fā)展“十二五”規(guī)劃框架》將首次上升為國(guó)家級(jí)專項(xiàng)規(guī)劃。據(jù)悉，在這份規(guī)范中，促進(jìn)城鄉(xiāng)內(nèi)貿(mào)流通業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)的發(fā)展，占據(jù)了很大的篇幅。