世界許多地區(qū)開始擴(kuò)大種植面積，市場預(yù)計(jì)，如果天氣條件仍比較有利，食品價(jià)格可能最早會(huì)在今年下半年開始回落。
　　過去一年，全球食品普遍漲價(jià)已將小麥、玉米和大豆價(jià)格推至2008年全球食品騷亂以來的最高水平。這一次，食品價(jià)格擔(dān)憂引發(fā)了中東政局動(dòng)蕩，并導(dǎo)致許多國家政府努力尋找防止騷亂進(jìn)一步蔓延的解決之道。
　　倫敦國際谷物協(xié)會(huì)報(bào)告顯示，今年全球小麥種植面積預(yù)計(jì)將增長3.1%，達(dá)到2.24億公頃左右；小麥產(chǎn)量將攀升4%，達(dá)到6.7億噸；俄羅斯小麥種植面積的增幅可能會(huì)超過15%；巴西可能收獲有史以來規(guī)模最大的一次大豆豐收。此外，雨水天氣也提振了阿根廷的大豆產(chǎn)量。
　　美國農(nóng)業(yè)部上周發(fā)布預(yù)測報(bào)告說，食品漲價(jià)可能會(huì)使今年美國農(nóng)作物種植面積增加400萬公頃，達(dá)到1.03億公頃；今年美國玉米和大豆種植面積預(yù)計(jì)將分別增加4.3%和0.3%。
　　瑞士銀行的分析師稱，鑒于天氣的不可預(yù)測性及中國等地需求增加，食品價(jià)格未必會(huì)下跌。但現(xiàn)在預(yù)測市場逆轉(zhuǎn)還太早，有些國家的作物產(chǎn)量已達(dá)到或接近歷史水平，增產(chǎn)可能會(huì)比預(yù)期困難。此外，油價(jià)上漲或世界部分地區(qū)工資上漲等其他通脹因素可能反過來會(huì)影響農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，致使食品價(jià)格居高不下。
　　但部分地區(qū)的食品價(jià)格還是有可能更快緩和。巴克萊稱，至少對于亞洲來講，稻米價(jià)格得到了控制，食品原料價(jià)格上漲的影響已經(jīng)見頂。預(yù)測公司IHS Global Insight也預(yù)計(jì)，隨著部分地區(qū)恢復(fù)生產(chǎn)，如果天災(zāi)不會(huì)再現(xiàn)，那么到今年下半年全球食品價(jià)格可能會(huì)趨于緩和。