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肯德基短期促銷產(chǎn)品“黃金蟹斗”自2月中旬上市以來(lái)，受到廣大消費(fèi)者的歡迎。然而近日因?yàn)橐粋�(gè)網(wǎng)絡(luò)帖子，引發(fā)了諸多疑問。3月10日，肯德基及其供應(yīng)商就“黃金蟹斗”原料等相關(guān)事項(xiàng)聯(lián)合發(fā)表鄭重聲明。
肯德基聲明如下：
1、黃金蟹斗采用的螃蟹原料，學(xué)名為“細(xì)點(diǎn)圓趾蟹”，俗稱“花蟹”；
附件一：舟山市出口水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)出具的證明
附件二：肯德基黃金蟹斗供應(yīng)商出具的原料證明
2、黃金蟹斗精選東海野生純花蟹肉，置于完整蟹斗中，再裹以松脆面包粉，嚴(yán)格按照制作流程精心烹制而成，沒有摻入任何魚肉；
3、黃金蟹斗使用的花蟹原料系在產(chǎn)地舟山直接大規(guī)模采購(gòu)，并集中加工，由此帶來(lái)成本優(yōu)勢(shì)。這完全不同于日常生活中的個(gè)人采購(gòu)。因此廣大消費(fèi)者可以物美價(jià)廉享受到該產(chǎn)品；
4、肯德基對(duì)黃金蟹斗的原料使用和加工、制作有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和流程，并輔之以嚴(yán)格的抽檢、驗(yàn)收、運(yùn)輸程序，以確保產(chǎn)品品質(zhì)；
5、黃金蟹斗在肯德基旗下3000多家餐廳銷售。產(chǎn)品總量超過1600萬(wàn)份，采用售完即止的辦法。上市后許多消費(fèi)者對(duì)此產(chǎn)品表現(xiàn)出很高的購(gòu)買熱情，造成大部分肯德基餐廳陸續(xù)提前售謦。目前全國(guó)僅有部分肯德基餐廳還有銷售；
6、關(guān)于網(wǎng)上流傳甚廣的“吃出完整魚骨”的相關(guān)內(nèi)容，肯德基得知后的第一時(shí)間即在肯德基官網(wǎng)上呼吁該當(dāng)事網(wǎng)友聯(lián)系肯德基，但至今未果。肯德基認(rèn)為這極可能是網(wǎng)友惡搞，對(duì)此肯德基正在積極接洽相關(guān)單位，以維護(hù)自身權(quán)益；
7、肯德基鄭重呼吁社會(huì)大眾及媒體不要輕信網(wǎng)上傳言�？系禄回灨叨戎匾暿称钒踩�，全力確保產(chǎn)品質(zhì)量。我們歡迎社會(huì)各界的監(jiān)督，但如果有任何疑問，懇請(qǐng)大家先求證再做評(píng)論及傳播。
衷心感謝大家長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)肯德基的愛護(hù)和支持。
中國(guó)肯德基
2011年3月10日
供應(yīng)商聲明全文如下：
作為肯德基“黃金蟹斗”的供應(yīng)商，近日社會(huì)上關(guān)于該產(chǎn)品的種種傳言，對(duì)我們?cè)斐蓢?yán)重困擾。為了保護(hù)我司及廣大漁民利益，特聯(lián)合聲明如下：
1、肯德基黃金蟹斗使用的螃蟹原料均為東海野生花蟹，其供應(yīng)及加工由我司承擔(dān)；
2、黃金蟹斗在加工過程中需經(jīng)過原料篩選、清洗、蒸煮、挑肉、二次挑選、調(diào)味、裹粉、凍結(jié)、金屬檢測(cè)等若干嚴(yán)格工序，從而確保其品質(zhì)；
3、由于肯德基研發(fā)、銷售該產(chǎn)品，龐大的需求量使舟山當(dāng)?shù)鼗ㄐ焚Y源得到充分利用，從而帶動(dòng)了當(dāng)?shù)貪O民的就業(yè)和經(jīng)濟(jì)效益。此次對(duì)花蟹資源的開發(fā)與利用，讓舟山的水產(chǎn)企業(yè)學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)并充分把握到今后走精深加工之路這個(gè)商業(yè)契機(jī)，從而創(chuàng)造更多財(cái)富，繁榮企業(yè)發(fā)展；
4、社會(huì)上關(guān)于該產(chǎn)品的傳言和誤會(huì)，已經(jīng)在舟山當(dāng)?shù)匾疬B鎖反應(yīng)，對(duì)我司也造成惡劣影響。如果這種情況再持續(xù)惡化下去，將極大影響舟山當(dāng)?shù)氐臐O業(yè)形象，進(jìn)而對(duì)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)鏈也將造成不利影響；
5、在此我們強(qiáng)烈呼吁社會(huì)大眾不要輕信、傳播傳言，愛護(hù)企業(yè)，愛護(hù)漁民。傳言止于智者。讓我們共同努力，以正視聽，共建和諧社會(huì)。
浙江海氏集團(tuán)舟山港明食品有限公司
舟山海之格水產(chǎn)品有限公司
2011年3月10日
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