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不久前，有幸拜讀鄧德隆先生的《2小時品牌素養(yǎng)》一書，感覺很有收獲，鄧先生在書中從“定位”的角度對品牌進行了新的詮釋，使我對中國黃酒這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展又有了新的思考和認識。
起源于中國的黃酒，論文化、論底蘊、論營養(yǎng)、論功效、論歷史，我認為都不比啤酒、紅酒等其他發(fā)酵酒差，本應有相當大的發(fā)展空間，但事實卻并非如此。首先，國人對黃酒的理解和認識，或者說是對黃酒的“定位”，還比較模糊，不夠清晰。黃酒是什么？黃酒賣什么？這一產(chǎn)業(yè)的核心問題，也可以說是黃酒的定位問題，始終沒有得到很好的解決。其次，企業(yè)品牌定位也存在問題，要么王氣十足、天馬行空，要么虛無飄渺、牽強附會，沒有辦法真正進入消費者的心智。解決了這些定位問題，中國黃酒應該會有較大的發(fā)展。
分析近幾年中國黃酒的走勢，雖然取得了一定的增長，但這種增長我感覺還不夠扎實，不夠穩(wěn)固。借用一下鄧先生的“定位”理論，就是中國黃酒還沒有真正占據(jù)消費者的心智空間，而這對于一個行業(yè)的做大做強是非常不利的。王老吉也是傳統(tǒng)產(chǎn)品，但近年來王老吉的成功說明，這個世界并不缺乏好的產(chǎn)品，而是缺乏好的定位。同樣一個王老吉，為什么有了“去火”的定位，就紅遍了大江南北，這個問題值得我們很好地思考。
作為中國黃酒業(yè)中的一員，會稽山有著265年的歷史和積累，1915年，會稽山為紹興酒獲得第一枚國際金獎，從此讓紹興黃酒海外飄香�；仡檿浇甑钠放浦罚谐晒�，也有不足，但仔細分析一下，成功的“帝聚堂”、“水香國色”等子品牌，恰恰是在巧合中解決了品牌的“定位”，如“帝聚堂”的低糖低酒精度營養(yǎng)黃酒定位，“水香國色”的營養(yǎng)健康不上頭定位，都有效地占據(jù)了消費者的心智，從而成為黃酒市場的品牌贏家。
縱觀世界五百強企業(yè)，無論是飲料中的可口可樂和百事可樂，還是汽車中的奔馳、寶馬，抑或沃爾瑪?shù)壬虡I(yè)巨頭，它們之所以能成就百年品牌，基業(yè)長青，關鍵在于它們的專一和正確的定位，而這種專一和定位，在一定程度上還可以理解為首先建立了標準。
作為中國的“國釀”和真正的“國酒”，黃酒有很深的文化底蘊，最能代表中國文化，也具備成為世界品牌的先天基因，一旦黃酒解決了標準的打造和品牌的定位問題，找到其真正的賣點和品牌訴求，確立正確的消費者心智定位，那么，中國黃酒成為世界贊譽的美酒品牌即為時不遠。閑談中，鄧德隆先生對黃酒、對會稽山也表示了濃厚的興趣，我們真誠地希望“定位”理論在中國黃酒的發(fā)展史上能發(fā)揮其獨特的作用。
成功的人生一定有準確的個人定位，成功的企業(yè)一定有準確的品牌定位。中國黃酒要走出國門，走向世界，必須首先解決品牌的定位問題。
（會稽山紹興酒股份有限公司總經(jīng)理）
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