北京市旅游部門和北京烹飪協(xié)會(huì)６日聯(lián)合評(píng)選出首批北京旅游特色餐廳，北京飯店譚家菜、莫斯科餐廳、便宜坊哈德門店、全聚德前門店等10家北京老字號(hào)餐廳榜上有名。
　　2011年北京市以“吃在北京”為主題舉辦了一系列旅游推廣活動(dòng)。北京市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)和北京烹飪協(xié)會(huì)在公眾評(píng)選的基礎(chǔ)上，結(jié)合《旅游餐館星級(jí)的劃分和評(píng)定》標(biāo)準(zhǔn)，共同評(píng)選出首批10家北京旅游特色餐廳。這10家旅游特色餐廳分別為：北京飯店譚家菜、便宜坊哈德門店、東來(lái)順新東安店、都一處前門店、仿膳飯莊、豐澤園餐廳、鴻賓樓飯莊、晉陽(yáng)飯莊、莫斯科餐廳、全聚德前門店。
　　北京烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)姜俊賢介紹，今年北京市共將評(píng)選出三批特色旅游餐廳，每批旅游特色餐廳將按照餐廳特色劃分為不同主題，包括新派主題、麻辣主題、家常主題、私家主題、國(guó)際主題等。6日評(píng)選出的首批旅游特色餐廳以老字號(hào)為主題，分別代表了譚家菜、燜爐烤鴨、老北京涮肉、老北京風(fēng)味燒麥、宮廷菜、魯菜、清真餐、山西菜、俄餐、掛爐烤鴨等風(fēng)味。
　　北京市旅游發(fā)展委員會(huì)副主任于德斌表示，經(jīng)過(guò)評(píng)選掛牌的旅游特色餐廳將接受廣大消費(fèi)者和義務(wù)質(zhì)量監(jiān)督員的監(jiān)督。如果旅游特色餐廳出現(xiàn)惡性投訴等不良行為或不達(dá)標(biāo)，北京市將給予摘牌。
　　據(jù)了解，2011年，北京旅游部門將出版《品味北京美食手冊(cè)》，在北京的機(jī)場(chǎng)、賓館、酒店、旅行社等公共場(chǎng)所向游客發(fā)放。此外，北京市今年還將重點(diǎn)打造東城區(qū)鮮魚口、藍(lán)色港灣等旅游特色美食街區(qū)，舉辦京城美食潮流發(fā)布會(huì)、國(guó)內(nèi)各省市特色美食進(jìn)京大聯(lián)展等“吃在北京”系列活動(dòng)。