國家質(zhì)檢總局23日起公開征求《食品召回管理規(guī)定》修改意見。征求意見稿規(guī)定，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)及時對被召回的不安全食品進行無害化處理或者予以銷毀。問題食品的召回程序比2007年實施的規(guī)定有所簡化。
民以食為天，食品安全是老百姓最大的天。食品召回新規(guī)引發(fā)了網(wǎng)民的熱議，一方面，網(wǎng)民肯定了新規(guī)的進步性，認為新措施可以有效降低問題食品給社會帶來的危害。另一方面，也有網(wǎng)民認為，新規(guī)中3萬元處罰力度的懲戒作用不夠大。此外，也有網(wǎng)民還建議，通過加強食品安全溯源機制建設(shè)來保障餐桌安全。
對新規(guī)部分內(nèi)容予以肯定
相對質(zhì)檢總局2007年版的《食品召回管理規(guī)定》而言，網(wǎng)民對此次征求意見稿中的一些新規(guī)表示肯定。新措施通過限制問題食品流入市場及問題食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動，可以有效降低問題食品給社會帶來的危害�！�
署名唐衛(wèi)毅的網(wǎng)民說，新規(guī)將對問題食品的處理迅速上升到了“不留情面”的高度，不僅否決了問題食品經(jīng)無害化處理后上市的可能，而且對問題食品生產(chǎn)企業(yè)也下達了“停產(chǎn)令”。同時，要求召回問題食品的時間也大大縮短，簡化了程序，提高了效率。
召回新規(guī)應(yīng)加強懲戒力度
有網(wǎng)民對召回本身提出了質(zhì)疑。署名鄭風(fēng)田的博主文章說，食品召回制度等同于“誰的孩子誰抱回家”，問題是又有誰舍得扔掉自己的孩子？出事企業(yè)誰舍得扔掉自己的問題食品？食品召回制度的最大硬傷其實就是“召回”。
署名“微點”的微博說：“不安全食品召回后不準(zhǔn)再銷售，誰去監(jiān)督？既然不能再銷售有必要召回嗎？為何不能一發(fā)現(xiàn)就直接就地銷毀？”署名“dilemmacat”的微博也說，食品召回管理新規(guī)規(guī)定被召回食品禁止再銷售？如果這個都需要規(guī)定的，是不是需要規(guī)定的太多了？
另外，也有網(wǎng)民質(zhì)疑新規(guī)中3萬元處罰力度的懲戒作用，認為處罰力度不夠，起不到震懾效果。據(jù)意見稿稱，食品生產(chǎn)企業(yè)違反“3日內(nèi)提交召回計劃”等規(guī)定，予以警告，責(zé)令限期改正；逾期未改正的，處以3萬元以下罰款�！罢畬`規(guī)食品企業(yè)只開出3萬元罰單并不很合理，應(yīng)按企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模而定。”署名傅亮的網(wǎng)民這樣認為。
署名朱永平的網(wǎng)民也說，“3萬元對于很多大食品企業(yè)來說不算什么，一旦發(fā)現(xiàn)違規(guī)食品企業(yè)，立刻抄牌、吊銷執(zhí)照，讓其永不能營業(yè)，強硬手段才能避免召回失靈等現(xiàn)象。
食品安全監(jiān)管還應(yīng)加強
“面對食品安全問題，大企業(yè)出現(xiàn)問題是召回，小作坊是封存，但這些都起不了作用，問題不斷出現(xiàn)，群眾不�；炭帧Ｖ挥袊绤柎驌簦瑖烂C整頓，嚴加判決，才能逐步解決問題。”署名“蝶兒戀花香”的網(wǎng)民說。
署名“偽哥”的網(wǎng)民建議說：“食品、藥品不論從那個角度來講，都不應(yīng)該進行召回，對有危害的食品、藥品只能實施銷毀，才能從根本上保證人們?nèi)罕姷慕】岛蜕踩�。將現(xiàn)有《食品召回管理規(guī)定》改為《食品銷毀規(guī)定》，(才能)真正起到監(jiān)管作用。”
網(wǎng)民對食品召回問題的熱議，實質(zhì)上反映的是我國在食品安全監(jiān)管問題上存在不足。一方面表現(xiàn)為，食品安全違法成本過低，食品安全相關(guān)法律威懾力不夠。
署名白石的網(wǎng)民說，從經(jīng)濟角度看，違法成本的高低，往往決定著守法者的多寡。對食品生產(chǎn)者違法違規(guī)現(xiàn)象處罰過輕，容易縱容他們的僥幸心理，成為滋生違法違規(guī)的溫床�？赡壳暗姆蓪κ称钒踩`法的懲處力度還是不夠，沒有威懾作用。
另一方面則表現(xiàn)為我國食品安全溯源機制不健全。署名梁江濤的網(wǎng)民說，我國也應(yīng)建立一個常態(tài)化、規(guī)范化的食品溯源體系，規(guī)定企業(yè)采用信息化手段，形成產(chǎn)品溯源記錄制度，與食品安全信用檔案制度實現(xiàn)對接，最大限度地避免問題食品進入到消費者的餐桌上。