物價走勢牽動人心，5月份全國CPI(居民消費價格指數(shù))同比上漲5.5%，漲幅創(chuàng)34個月以來新高。其中食品價格同比上漲11.7%，占CPI推漲因素比重高達63.6%，豬肉、蔬菜等食品成為CPI上漲的直接推手。
　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近年來菜價反復(fù)經(jīng)歷一波波“上漲—下跌—上漲”行情，價格波動周期明顯變短，不僅對CPI造成直接影響，而且也對菜農(nóng)和消費者生活帶來影響。

　　菜價短周期波動現(xiàn)象加劇

　　根據(jù)記者對遼寧菜價的跟蹤，2010年11月份，全省CPI創(chuàng)下30個月新高，同比上漲6.0%，高于全國0.9個百分點，蔬菜價格也達到高位。遼寧省服務(wù)業(yè)委員會對18種重點蔬菜價格變動的監(jiān)測結(jié)果顯示，平均批發(fā)價為4.31元/公斤，比上月上漲6.16%。
　　鑒于菜價快速上漲對困難群體和居民生活造成直接影響，各級政府相繼出臺包括減免市場攤位費、啟動蔬菜運輸綠色通道等一系列調(diào)控政策。
　　調(diào)控很快見效，進入11月下旬，遼寧蔬菜價格上漲勢頭不再，開始扭頭下跌，11月30日與11月18日(國務(wù)院40號文件下發(fā)前)相比，18種蔬菜中有14種價格下降，平均批發(fā)價為4.17元/公斤，下降4.36%。
　　然而進入今年5月以后，部分地區(qū)菜價重新走出新一輪上漲行情。遼寧最新公布的5月份經(jīng)濟數(shù)據(jù)顯示，食品價格同比上漲12.5%；CPI同比上漲5.7%，增幅較上個月擴大0.7個百分點，菜價上漲的同時，肉禽及其制品價格和蛋類價格也出現(xiàn)明顯上漲。

　　生產(chǎn)者和消費者“兩頭叫苦”

　　記者在采訪中了解到，蔬菜短周期頻繁波動的一個原因是菜農(nóng)信息不對稱、蔬菜供應(yīng)結(jié)構(gòu)性失衡�！�
　　據(jù)了解，今年4月底5月初，河南、河北一些地方生產(chǎn)的葉類蔬菜集中上市，價格迅速下跌，出現(xiàn)蔬菜爛在地里沒人收的現(xiàn)象；山東、湖北一些地區(qū)，也遭遇白菜、白蘿卜等品種滯銷，一些菜農(nóng)損失慘重。
　　盡管一些蔬菜產(chǎn)地頻繁上演賣菜難，菜價忽高忽低，但零售市場并未讓消費者感受到實惠，甚至在產(chǎn)地菜價明顯下降時，零售價格依然居高不下，出現(xiàn)生產(chǎn)者消費者兩頭叫苦的特殊現(xiàn)象，引起廣泛社會關(guān)注。
　　遼寧省朝陽市設(shè)施農(nóng)業(yè)管理中心主任王瑞珅分析認為，從全國范圍看，設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展存在著季節(jié)性過剩，區(qū)域性過剩，單一品種過剩三個問題，“不確定的蔬菜品種、數(shù)量和質(zhì)量，無法與銷區(qū)建立相對固定的供貨渠道，不能占有相對穩(wěn)定的市場份額，很難與大市場、大流通對接。”

　　重塑物流格局勢在必行

　　推進設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)增強蔬菜生產(chǎn)能力，是穩(wěn)定城市居民的餐桌副食品供應(yīng)的根本性措施。但隨著產(chǎn)能的擴張，物流服務(wù)體系顯得滯后。
　　記者在遼寧調(diào)查發(fā)現(xiàn)，今年1月份，丹東市蔬菜市場上西紅柿和芹菜的價格達每公斤5元和3元，加價率超過100%。在沈陽一家大型蔬菜市場，一些菜販告訴記者，本地一些蔬菜品種生產(chǎn)很少，主要靠外市調(diào)入甚至外省長途調(diào)運，由于人工費、油費不斷在漲，物流成本太高，運菜也掙不到大錢。
　　遼寧省盤錦市對這一模式進行了探索。郵政部門發(fā)揮物流投遞力強的優(yōu)勢，創(chuàng)建“農(nóng)桌對接”的便捷流通體系，將優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品從田頭直接配送到百姓餐桌，使原來三四個流通環(huán)節(jié)減少至一個，取得了穩(wěn)菜價和方便居民生活的雙重效果。