如果你是對美食特別感興趣的游客，尤其是偏愛閩粵菜系口味的話，到臺灣就一定不能錯過臺灣的小吃。盡管很多美食在大陸也可以吃到，但要品嘗最原汁原味的，還是要親赴寶島。
　　吃遍臺北小吃，逛夜市則是最佳選擇。在夜市上，你可以“不顧形象”地邊走邊吃、邊吃邊逛、邊逛邊看、邊玩邊買。臺北十大夜市包括士林夜市、公館夜市、華西街夜市、師大夜市、饒河街夜市、通化街夜市、遼寧街夜市、景美夜市、寧夏街夜市和臺北橋夜市。
　　1、士林夜市
　　名氣響徹全臺灣的公推臺北士林夜市。當夜上濃妝，士林夜市就如一鍋汪汪的熱油，在人聲鼎沸中慢慢預熱并且漸漸滾燙起來。憑著直覺與嗅覺，只要看見那些可愛的、怪怪的、名字誘人或人氣旺盛的食物攤，沖過去，準沒錯！
　　最招牌的夜市小吃：面餅卷肉餅的“大餅包小餅”、上海生煎包、東山鹵鴨頭、油滋滋的鐵板燒、天羅婦、香噴噴的油炸花枝球（即小墨斗魚），還有魷魚羹、豬血湯、牛肉面、鵝肉羹、胡椒餅以及豬腳面線、海蠣面線、大腸面線、拌鯊魚皮。
　　最驚悚的小吃：煎、炸臭豆腐以及臭豆腐火鍋，聞之無法近前，吃者云眾。
　　最奇怪的小吃：青蛙下蛋。那狀似瓊脂的凝膏是老板娘用山上一種野草經過揉洗后熬制出來的，而所謂“青蛙”是被臺灣人稱做“愛玉”的剝了皮的大個兒檸檬，那蛋在哪里呢？就是一粒粒咬起來QQ（勁道）的黑色粉圓，只要10元新臺幣。
　　老板娘推薦語：“很家常的東西，卻讓你想起久遠的歲月……”
　　士林夜市地址：臺北市基河路60號 營業(yè)時間：9：00-24：00 交通線路：乘捷運淡水線在劍潭站出站后步行即達，或乘61、102、109、203、216、218、220、224、250、260、266、277、279、280、285、287、290、304、310、508、606、633、634路公交車小北街站或捷運劍潭站下車。
　　2、饒河街觀光夜市
　　位于松山火車站附近的饒河街觀光夜市，西起饒河街、八德路交口，東至松山慈幼宮。長約500米的街道上，游逛夜市的民眾絡繹不絕，品嘗傳統(tǒng)小吃、選購流行物品，興致盎然。臺灣民眾一年四季都很喜歡進補，藥燉排骨是饒河街最出名的特色；饒河街夜市的胡椒餅也好吃得很，咬下去非常酥，而且香味撲鼻。
　　此外，還有“東發(fā)飲食”的蚵仔面線，據說，馬英九每次到饒河街夜市，都會光顧這家有歷史的老店。
　　推薦小吃：
　　◎ 寧夏街夜市的招牌小吃：豬肝湯、羊肉爐、鯊魚煙。
　　◎ 萬華街夜市的招牌小吃：四神湯、甜不辣、魷魚羹。
　　◎ 遼寧街夜市的招牌小吃：麻油腰子、粉圓，肉圓更是一絕。
　　◎ 華西街夜市的招牌小吃：蛇肉湯。顧客挑好蛇之后，店主當場進行宰殺。
　　夜市地址：臺北市饒河街 營業(yè)時間：16：00-24：00 交通線路：乘捷運至”市政府“站換乘藍7或藍12路至饒河街口下車過馬路即達。乘26、205、207、286、306、605路公交車至饒河街口下。
　　3、通化街夜市
　　通化街夜市主要集中在通化街與基隆路之間的臨江街上，白天只是尋常的商店街，販售的商品以流行服飾為主。但一到夜晚便攤販云集，各種小吃攤、飾品攤、撈金魚的、賣電子玩具的，紛紛出籠，形成熱鬧市集，不但夜市里游逛的人群摩肩接踵，整條通化街也是人車爭道，熱鬧不已。
　　4、公館夜市
　　“公館”指的是羅斯福路四段從臺大至東南亞戲院一帶，由于學生眾多，書店密集，加上附近有水源市場、三軍總醫(yī)院，因此人潮絡繹，服飾、鞋襪、餐飲等各式小店興盛，自成一小型商圈。
　　公館附近的汀州路向有“東南亞街”的稱號，街道巷弄間充斥著許多東南亞餐廳，涵括了泰國、越南、緬甸、印尼等國料理，不僅口味道地，連裝潢也頗具民族風味；附近還可尋覓到販賣東南亞手工藝品與飾品的小店，值得喜好民俗藝品的民眾游逛。川菜也是公館吃食的一大特色，羅斯福路三段316巷8弄聚集了不少平價川菜館，從經濟客飯到合菜酒席，一概供應，可滿足不同客層的需求；而巷街間也有以烙餅、牛肉面取勝的北方館，以及港式小點、江浙點心、臺灣傳統(tǒng)小吃等餐食店，多以價格平實、份量足招來顧客。
　　傍晚后，東南亞戲院與水源市場周邊水果攤、小吃攤紛紛出籠，和附近的商店、地攤，形成熱鬧滾滾的市集。
　　交通線路：搭1、30、52、74、109、115、208、236、251、252、253、280、311、505、501、0南、新店客運、臺汽客運在公館站站下車。捷運路線：于新店線公館下車，步行約2分鐘即抵達。
　　5、臨江街夜市
　　臨江街夜市，以前習慣稱之為通化街夜市，因其范圍在通化街與基隆路間的臨江街而得名。通化街夜市雖然不若士林夜市或饒河街夜市范圍寬廣，但其中著名的小吃卻是歷史久遠且令人唾涎，流連忘返，如紅花香腸、石家割包、胡家米粉湯以及當歸鴨面線、鐵板燒、芋圓、愛玉冰，各式各樣的小吃美食，應有盡有，而且除了美食小吃之外，通化街夜市琳瑯滿目、價廉物美的地攤商品，也絕對讓逛街人不虛此行。
　　地道美食推薦：
　　通化魷魚羹：若談起通化街的道地美食，就一定不能錯過通化魷魚羹，已有十二余年歷史的好口碑，不但湯頭鮮美，還加入許多夠味的配料：香菜、柴魚、蘿葡絲、紅蔥頭等，然后再加些特制的烏醋、沙花，人間美味不過如此。
　　梁記鹵味：梁記鹵味已有近四十年的歷史，其口味廣式鹵味為主，講求其鹵汁的道地，除此之外，再配上梁記自制的酸菜，酸甜美味，口感十足。來到通化街夜市，別忘了到這里來挑一些鹵味慢慢品嘗。
　　石家割包：割包，最講求的就是鮮嫩多汁的鹵肉，而石家割包好吃也就在于此，以自家獨家鹵汁熬煮的鹵肉，肉質滑順，香味四溢，怎不令人回味無窮。割包的內陷有：花生粉、酸菜、鹵肉、香菜。
　　青蛙下蛋：此店的粉圓以特殊制法最具特色，口感特別好吃外，價錢也很實在。
　　紅花香腸：有多種口味，香腸辣味有特麻，麻辣辣味綜合，姜絲、蒜苗、沙茶、蔥味、糖醋、酸菜、哇沙米...等，不辣的有原味碳烤奶油、檸檬、蜜汁、香菜、梅汁、、九層塔多種口味。
　　交通信息：搭聯(lián)營公車信義干線、1、207、254、258、282、284、292、20、22、33、38、226路等，在三興小學、通化街口等站下車即抵。
　　6、遼寧街夜市
　　遼寧街是純吃的夜市，臺北人首推美食夜市排名第一，不過要從捷運站走一小段路才能到達�？山Y合sogo、微風廣場、光華商場一起游玩，因為它剛好位于這些百貨商場的中間。 遼寧街夜市位于長安東路與朱崙街間，也就是長安東路與中興高中之間，距離不到百公尺長，面積雖不十分遼闊，但卻店家密集，為迷你型夜市，全天候營業(yè)，且此夜市的攤位有營業(yè)執(zhí)照，因此十分整齊，賣的東西多半以吃的為主，其中不乏美味小吃，鹵味、臭豆腐、珍珠奶茶、牛內湯餃、炒面(飯)等，不但是上班族午餐的最佳選擇，也是夜晚人潮聚集之處。
　　遼寧街夜市平均大約有20至30個攤位，靠近中興中學的飲食攤有鵝肉、韓國魷魚羹、東港活烤蝦、上海小吃魯味、筒仔米糕、木瓜牛奶、雪花冰等，而靠長安東路以臺灣小吃為主，如炒米粉、蚵仔麵線、豬血湯等，價格便宜，由于人潮的關係，使得遼寧街週邊巷道內，也開設了許許多多狠有特色的咖啡館與餐飲店，使得這一帶區(qū)域也有了“咖啡街”之稱。
　　地址：臺北市松山區(qū) 遼寧街介于長安東路與朱崙街間。
　　交通線路：公車：南京龍江路口-0東，248，254，266，279，282，282(副)，288，292，306，307，311(新臺五線)，311(綠線)，46，604，605(快速公車)，622，652，668，672，麥帥新城接駁公車，棕10，棕9中興中學-202，203，205，257，276，41，52芝麻大廈-74，903
　　7、寧夏路夜市
　　靠近靜修女中與建成圓環(huán)之間的寧夏路，是臺北夜市的發(fā)源地之一，以小吃為主、物美價廉、名聞遐邇，連接建成圓環(huán)、雙連市場而形成臺北市著名的夜市，曾為大稻埕地區(qū)帶來了空前的發(fā)展。
　　寧夏路是歷史悠久的街道，直至現(xiàn)在仍擁有傳統(tǒng)且人性化的空間，攤販亦多為經營數(shù)十年的老字號，且皆有其獨特風味。其中的傳統(tǒng)臺灣小吃，充分展現(xiàn)大稻埕的古早風味，與其他以水產海鮮、臺式小吃混合為主的傳統(tǒng)夜市相較，更能突顯臺灣小吃的特色。著名的寧夏小吃可說是琳瑯滿目，如赤肉蒸餃、沙拉船、蚵仔煎、雞肉飯、蚵仔面、沙拉魚卵、魚翅肉羹、豬腳面、麻辣豆腐…等，每天都是攤攤客滿，還有來寧夏夜市一定要品嘗的燒麻薯及道地口味的臺南碗稞。
　　寧夏夜市在臺北算是營業(yè)到比較晚的夜市，“越夜越美麗”的情景是其特色之一，直到凌晨三、四點都還有攤販營業(yè)，仍然燈火通明、人聲鼎沸。近年來由于異小學吃攤位之加入，更增添了寧夏夜市的多元風情，再配合特別搭設的網燈造景及夜間燈光裝飾，更能營造出寧夏街區(qū)誘人美食的特色。
　　交通線路：捷運―淡水線【中山站】1號出口步行南京西路往西(承德路)的方向；淡水線【雙連站】1號出口步行民生西路往西(承德路)的方向；公車―靜修女中站：紅33，39正，539，42，518，613 42□518、539；民生重慶路口站：2、215、223、250、288、302、304重慶線、306、46、601、63、636、639、重慶干線；圓環(huán)站：223，250，255，42，518，52，601，605(快速公車)，622，639，641，704；圓環(huán)(南京)站：12，2，215，282，282(副)，288，306，46，518，52，63，636，638，660，棕9；圓環(huán)(南京一)：250，302，304(副)，601
　　8、龍山華西街夜市
　　華西街夜市是另一個臺北的聞名地點。這里最著名的是以食飲為中心，推廣臺灣山珍海味的區(qū)域。華西街夜市入口的中國風牌樓，紅色而大方的柱子襯托出傳統(tǒng)的喜氣，位華西街夜市增添了不少名氣。接下來一排排的有遮屋的餐飲店面更是生意興隆。國內外的朋友都愛到這里來品嘗臺灣的美食，也不必在乎天氣好壞，盡情享受。
　　有名的臺灣小吃有：臺南碗粿，擔仔面，愛玉冰，燒酒蝦...等。夜幕后，也有兩三家老店會表演一場殺蛇秀，和提供一些蛇鞭酒，因此號招了更多的觀光客。除了小餐店面，也有一些腳底按摩服務和日常用品販賣讓消費者在吃完后可逛逛，消化一下填飽的美食。
　　華西街夜市地址：臺北市華西街1號（萬華火車站至西華街一帶） 營業(yè)時間：18：00-次日凌晨3：00
　　9、師大路夜市
　　泛指師范大學周邊的臥龍街、龍泉路一帶，由于消費族群大多鎖定在學生、附近居民等，整個夜市商圈因此以價廉物美聞名。這里與一般夜市最大的不同，是做生意的多是店家而非攤販，所以其販售的內容豐富多元，有的甚至具有異國風情。此地最有名的小吃包括生煎包、豆花、廣東粥湯、面線及鹵味等，另外巷弄之間還有為數(shù)不少的人文咖啡店，服飾店、精品店、復合式餐飲等亦不缺乏，堪稱學生、上班族飽餐、逛街的好場所。
　　10、西門町觀光夜市
　　西門町位于臺北市萬華區(qū)成都路、康定路、漢口街和中華路所構成的街區(qū)，交通發(fā)達不僅是大臺北公車來往密集的地方，臺北捷運藍線和綠線的交會點西門站也于此；西門町是臺北著名的流行商圈，最具特色徒步區(qū)是臺北第一條專為行人設置的區(qū)域，紅樓、刺青街、電影街、KTV、萬年大樓、萬國百貨、誠品書店和各式各樣的精品小店都可以在西門町看到，是臺北民眾假日最喜愛的去處之一。
　　西門町所發(fā)展出來的流行商圈，自然而然地也帶動了美食小吃的風潮，當?shù)赜凭玫臍v史和人文發(fā)展更讓美食小吃聞名臺灣甚至享譽國際，成為臺北旅游朝勝的所在；“老天祿鹵味”首推西門町美食代表，像是鴨舌、鴨翅、雞爪、雞翅、豆干等等鹵味都是老天祿的招牌，是游客或是大明星來臺指定的美味；“阿宗面線”門口總是站著許多民眾捧著一碗面線大快朵頤，這是阿宗面線才看得到的特色，鹵大腸、面線、香菜、蒜泥和黑醋所交織成的面線羹湯令人再三吮指；“成都楊桃冰”50年以上老店，各式各樣的楊桃冰涼飲品讓人在夏日解渴透心涼，也有鳳梨、李子等等古早風味喔！西門町還有“美觀園”日式料理、“鴨肉扁”臺灣小吃、萬年甜不辣以及麻辣火鍋、日式咖哩飯和甜甜圈等連鎖店，是來到西門町不可錯過的美食！
　　（來源：搜狐旅游）