“事不關(guān)己，高高掛起�！睋�(jù)說(shuō)，這是中國(guó)人傳統(tǒng)的為人處世之箴言。不過(guò)，從現(xiàn)實(shí)來(lái)看，似乎是過(guò)時(shí)了，或者說(shuō)為現(xiàn)在的人們所不耐煩。對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，在這個(gè)人聲嘈雜的時(shí)代，沉默是有落伍之嫌疑的。
    這些日子，一包小小的榨菜，撥動(dòng)著眾多的人們的神經(jīng)。在中國(guó)，涪陵幾乎是榨菜代名詞。涪陵榨菜之聲名，幾乎人人皆知。這一原本普通的大眾食品，因?yàn)橐粍t消息的披露，不經(jīng)意中鬧出了大動(dòng)靜。那消息說(shuō)，涪陵榨菜公司推出了一款600克裝的沉香榨菜，零售價(jià)達(dá)到了2200元，成為迄今為止涪陵榨菜最高端的產(chǎn)品。
    一包榨菜，要賣(mài)2200元！結(jié)果自然是“一石激起千層浪”。冷嘲熱諷者有之：這年頭太瘋狂，榨菜都賣(mài)出燕窩價(jià)了；顧影自憐者有之：一個(gè)月的工資就只夠買(mǎi)包榨菜了；憂國(guó)憂民者有之：榨菜本是大眾消費(fèi)品，非要趕奢侈大集，前途一定很“咸”；當(dāng)然，更多的，是慷慨激昂的痛斥：這是炒作，這是作秀，這是廠家策劃的惡意“炫富”！云云，云云。
    這樣的言論，外強(qiáng)中干，表面上氣勢(shì)洶洶，但實(shí)則虛弱得不堪一擊。咸菜為什么不可以賣(mài)出鮑魚(yú)價(jià)？市場(chǎng)上一兩塊錢(qián)的榨菜遍地都是，嫌 2200元的榨菜太貴大可以不買(mǎi)，是不是？這這2200元的榨菜無(wú)論是賣(mài)得出去還是賣(mài)不出去，那都是企業(yè)自己的事情，你操哪門(mén)子心呢？生意人都知道，好貨還得勤吆喝。試看市場(chǎng)之上，哪家企業(yè)不在炒作，哪家公司不在作秀？
    更為荒謬的聲音，是居然還有人認(rèn)為“榨菜價(jià)格畸高，政府不作為”�？偹阒貞c市物價(jià)局的腦子清醒，回答得干脆利落：“在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，政府是不能隨意干預(yù)企業(yè)定價(jià)行為的。榨菜并不是關(guān)乎國(guó)計(jì)民生的重要物資，多年來(lái)一直是自主定價(jià)，不需要到物價(jià)部門(mén)備案，無(wú)論其行為合理與否，2200元的定價(jià)肯定不違法�！�
    毫無(wú)疑問(wèn)，2200元的榨菜是一種市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)行為，一種品牌推廣行為。其目的，無(wú)非是想要提升產(chǎn)品的定位和形象。用該企業(yè)負(fù)責(zé)人的話說(shuō)，是想“把榨菜打造成高端產(chǎn)品”。一個(gè)企業(yè)有這樣的追求和志向，其實(shí)非但無(wú)可指責(zé)，而且應(yīng)當(dāng)加以鼓勵(lì)的，尤其是在當(dāng)下的中國(guó)。
    這些年來(lái)，我們一直痛心疾首于“中國(guó)制造”與中低檔產(chǎn)品聯(lián)系在一起，痛心疾首于中國(guó)已成世界第二經(jīng)濟(jì)體，卻鮮有世界級(jí)的品牌。以時(shí)下的輿論而言，最為熱門(mén)的經(jīng)濟(jì)話題之一，就是有關(guān)奢侈品的議論。在中文世界里，奢侈品具有明顯的貶意，從客觀的角度看，其實(shí)以“高檔商品”名之更為合適。從報(bào)道來(lái)看，中國(guó)已經(jīng)成為奢侈品消費(fèi)大國(guó)，而且有望在一兩年內(nèi)登頂?shù)谝簧莩奁废�費(fèi)國(guó)。而由于國(guó)內(nèi)外價(jià)格的落差，中國(guó)的消費(fèi)者紛紛到國(guó)外“掃貨”，據(jù)說(shuō)令外國(guó)人為之驚嘆云云。這種消費(fèi)的外流，自然有多種原因，但其中一個(gè)不可忽視的因素，是國(guó)內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)奢侈品或者說(shuō)“高檔商品”能力的欠缺。自然，打造“高檔商品”非一日之功，需要日積月累地努力。但倘若連嘗試的想法都沒(méi)有，何談實(shí)現(xiàn)之可能？
    那么，涪陵的沉香榨菜能不能打造成一個(gè)“高檔商品”呢？我以為這種可能性是存在的。核心的因素，是可以向市場(chǎng)“講故事”，這對(duì)于一個(gè)品牌而言，是難得的際遇。涪陵榨菜的歷史和文化，涪陵原產(chǎn)地的不可替代，原料青菜頭品種的獨(dú)一無(wú)二，傳統(tǒng)的巴國(guó)古法腌制工藝……都有一系列的故事好講。其實(shí)呢，西方的那些所謂的奢侈品，反反復(fù)復(fù)地強(qiáng)調(diào)的，無(wú)非是類(lèi)似的故事。譬如說(shuō)法國(guó)紅酒，一上來(lái)強(qiáng)調(diào)葡萄的產(chǎn)區(qū)——來(lái)自香檳區(qū)、波爾多還勃艮第；強(qiáng)調(diào)血統(tǒng)的高貴和正統(tǒng)——來(lái)自哪個(gè)酒莊？這個(gè)酒莊有著怎樣的歷史和文化傳承；講究釀造工藝的怎樣的與眾不同等等……這些故事，使得這些著名的法國(guó)紅酒在眾多的葡萄酒中脫穎而出，鶴立雞群。同樣一瓶葡萄酒，國(guó)產(chǎn)的賣(mài)幾十元錢(qián)，法國(guó)紅酒就能賣(mài)幾千乃至幾萬(wàn)，兩者的質(zhì)量和口味，真的有價(jià)格那樣“天上人間”般的落差么？只有天知道。
    對(duì)涪陵的沉香榨菜而言，其要打造成“高檔商品”，一個(gè)內(nèi)在隱憂在于企業(yè)的戰(zhàn)略定位。從企業(yè)對(duì)外發(fā)布的信息來(lái)看，沉香榨菜定位于“一款高端禮品榨菜”�！爸辉诟⒘甑貐^(qū)銷(xiāo)售，且主要是用來(lái)送禮的�！惫们也徽撲N(xiāo)售區(qū)域的固步自封，單說(shuō)“主要是用來(lái)送禮的”這一思路，便是典型的中國(guó)傳統(tǒng)“貢品”思維，其與面向市場(chǎng)的“商品”思維是背道而馳的。這是其最大的硬傷所在，也將是其邁向成功的最大障礙所在。
    一方面不滿于“中國(guó)制造”處于產(chǎn)業(yè)鏈條的低端，一方面卻對(duì)企業(yè)的突圍努力笑罵不斷，真不知其“意之所之”。二千多年前，韓非子講過(guò)一個(gè)故事，說(shuō)一個(gè)人在大街上賣(mài)軍火——矛和盾，先說(shuō)：“吾盾之堅(jiān)，物莫能陷也�！苯又�又說(shuō)：“吾矛之利，于物無(wú)不陷也。”于是有人問(wèn)他：“以子之矛，陷子之盾，何如？”結(jié)果自然是“其人弗能應(yīng)也”，尷尬的很。向來(lái)，這是作為笑話流傳至今的。但看看現(xiàn)實(shí)，這個(gè)賣(mài)矛盾之人的同道者，又何其多也！