味千公司拒不透露供貨商信息的行為被指不符合上市公司的信息披露規(guī)范，甚至有關(guān)聯(lián)交易之嫌。
    味千拉面湯粉事件一石激起千層浪。
    一位證券行業(yè)人士告訴中新網(wǎng)財(cái)經(jīng)頻道記者，味千公司拒不透露供貨商信息的行為不符合上市公司的信息披露規(guī)范，甚至有關(guān)聯(lián)交易之嫌。
    此外，各方更是對(duì)味千公司就營(yíng)養(yǎng)含量存在較大出入的“換算錯(cuò)誤”之說(shuō)提出了質(zhì)疑。

    味千對(duì)供貨商信息始終諱莫如深

    味千公司可以公布工藝流程和設(shè)備圖片，但不管媒體如何追問(wèn)，卻始終以“不便透露”為由拒絕公開(kāi)供貨商的名稱和具體信息。如此諱莫如深的態(tài)度也讓湯料的來(lái)源變得異常神秘。
    繼7月25日味千公司在其官網(wǎng)上發(fā)布了《豬骨湯原料生產(chǎn)廠商工藝及設(shè)備的部分照片》后，26日，該公司又在官網(wǎng)上發(fā)布了一篇《味千神秘湯料的相關(guān)報(bào)道》試圖厘清湯料來(lái)源。
    不過(guò)，盡管該報(bào)道在文中描述了“在這家日企的生產(chǎn)車間里”，豬骨頭如何通過(guò)重重加工最終被“制成相應(yīng)容量的包裝”，但卻始終未曾提及該日企究竟是哪家企業(yè)。
    味千公司投資者關(guān)系部負(fù)責(zé)人浩雄在7月25日的采訪中曾告訴中新網(wǎng)財(cái)經(jīng)頻道記者，提供湯料的是味千日本總部的經(jīng)營(yíng)者重光產(chǎn)業(yè)設(shè)在中國(guó)的一家分公司。
    《21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道》也在今天的報(bào)道中指出，味千湯料主要來(lái)源于一家名叫重光產(chǎn)業(yè)株式會(huì)社的日本公司，2010年該公司占味千集團(tuán)總采購(gòu)額6.6%。此外，味千中國(guó)的非執(zhí)行董事重光克昭個(gè)人擁有重光產(chǎn)業(yè)約44.5%權(quán)益。
    按照浩雄在7月25日對(duì)中新網(wǎng)財(cái)經(jīng)頻道記者所說(shuō)，味千日本總部目前在味千中國(guó)公司占有4%左右的股份。
    一位從事證券行業(yè)多年的券商告訴中新網(wǎng)財(cái)經(jīng)頻道記者，重光克昭既是味千中國(guó)的股東，又是重光產(chǎn)業(yè)的掌門(mén)人，味千中國(guó)作為一家上市公司，在采購(gòu)重光產(chǎn)業(yè)旗下的公司所提供的湯料時(shí)理應(yīng)披露該公司的具體信息，否則將有關(guān)聯(lián)交易之嫌。

    換算出錯(cuò)還是虛假宣傳？

    在媒體爆出味千公司送到中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院食物營(yíng)養(yǎng)與分析研究室的檢測(cè)樣品為“骨泥濃縮湯料” ，而不是消費(fèi)者喝到的稀釋后的面湯后，味千拉面一碗湯含鈣量高達(dá)1600毫克的說(shuō)法也不攻自破。
    檢測(cè)結(jié)果顯示，骨泥濃縮湯料樣品中的鈣含量為每100克中含鈣485毫克，按一公斤濃縮汁可以還原100碗湯來(lái)計(jì)算，一碗湯內(nèi)的鈣含量只有48.5毫克，這與味千官網(wǎng)上宣傳的1600毫克相距極大。
    此后，味千刪去相關(guān)數(shù)據(jù)并稱，味千湯底的鈣含量是由于濃縮未還原的計(jì)算方式錯(cuò)誤而致。
    據(jù)《新京報(bào)》7月27日的報(bào)道，曾參加味千樣品檢測(cè)工作的中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅確認(rèn)了該份《食品成分檢測(cè)報(bào)告》的真實(shí)性，但卻指責(zé)味千拉面不應(yīng)偷換概念。范志紅直言，味千公司將檢測(cè)的骨泥濃縮湯料樣品含鈣量當(dāng)成稀釋后的湯底含鈣量來(lái)宣傳，這整整相差了幾十倍，確實(shí)是企業(yè)虛假宣傳。