肯德基豆?jié){被曝由豆?jié){粉調(diào)成 成本僅為售價(jià)10%
2011-07-29   作者:馬林楠  來源:每日經(jīng)濟(jì)新聞
 

圖為網(wǎng)友曝出的肯德基門店外堆放著幾箱豆?jié){粉原料。(來源:網(wǎng)友微博上傳)


  味千拉面“骨湯門”被曝面湯由湯料調(diào)制后,快餐業(yè)一波未平一波又起。近日,肯德基又曝出豆?jié){由豆?jié){粉兌制的內(nèi)幕。
    “5個(gè)標(biāo)著‘龍王豆?jié){粉’的紙箱與肯德基其他的原料堆放在一起!弊蛉(7月28日),一張關(guān)于肯德基門店外堆放著幾箱豆?jié){粉原料的圖片在微博上迅速“躥紅”?系禄嚓P(guān)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)表示,除北京地區(qū)以外,肯德基的醇豆?jié){均是由豆?jié){粉調(diào)制而成。

  醇豆?jié){多由豆?jié){粉調(diào)制

  《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者在淘寶網(wǎng)上輸入“肯德基豆?jié){粉”,有89件相關(guān)的產(chǎn)品,涉及晨星島、龍王等10多個(gè)不同品牌系列,其中,肯德基采用的“龍王豆?jié){粉”480克價(jià)格是7元~15元!褒埻醵?jié){粉”的生產(chǎn)商家是黑龍江省農(nóng)墾龍王食品有限責(zé)任公司。
  官方網(wǎng)站顯示,黑龍江省農(nóng)墾龍王食品有限公司始建于1998年8月1日,是國內(nèi)知名的大包裝原料粉供應(yīng)商。該公司相關(guān)人士稱,公司確實(shí)是百勝集團(tuán)供應(yīng)商,主營豆奶粉、奶粉、豆?jié){粉。當(dāng)記者問及公司是否供應(yīng)肯德基豆?jié){時(shí),該人士未予回應(yīng)。
  昨日,肯德基相關(guān)人士回復(fù)記者,除北京以外,肯德基的醇豆?jié){均是由豆?jié){粉調(diào)制而成,肯德基從來沒有以“現(xiàn)磨現(xiàn)做”宣傳過這一產(chǎn)品。醇豆?jié){的制作包括采用產(chǎn)地直供的東北優(yōu)質(zhì)大豆(4184,15.00,0.36%)磨制成原漿,加上白砂糖(7463,117.00,1.59%)和麥芽糖,不加任何添加劑,最后噴霧干燥制成粉劑。加水還原后醇豆?jié){不但口味好,而且口感細(xì)膩無渣。

  同類產(chǎn)品成本僅為售價(jià)10%

  成都總府路肯德基店售賣的熱豆?jié){價(jià)格為7元。該店服務(wù)生說,豆?jié){是用“豆?jié){粉”兌制的。
  有媒體指出,肯德基店售賣的豆?jié){成本僅為售價(jià)的10%。記者在淘寶網(wǎng)上看到,一網(wǎng)店的豆?jié){粉300g售價(jià)為8元,特地注明“KFC專供餐飲”,還配上了一句廣告語:“相信您很熟悉肯德基醇豆?jié){口味。有消費(fèi)者根據(jù)產(chǎn)品介紹進(jìn)行計(jì)算,按300克豆?jié){粉配備2升水的最佳配比的標(biāo)準(zhǔn)模擬測算(每杯容量250毫升),若沖醇熱豆?jié){1袋,300克產(chǎn)品可沖得約10杯豆?jié){;照這樣計(jì)算,一杯熱豆?jié){的價(jià)格約為0.8元。
  對于豆?jié){成本僅為售價(jià)10%這一說法,昨日,肯德基相關(guān)人士在回應(yīng)此事時(shí)表示,肯德基一向本著科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑瓌t制定產(chǎn)品價(jià)格。

  凡標(biāo)注來源為“經(jīng)濟(jì)參考報(bào)”或“經(jīng)濟(jì)參考網(wǎng)”的所有文字、圖片、音視頻稿件,及電子雜志等數(shù)字媒體產(chǎn)品,版權(quán)均屬新華社經(jīng)濟(jì)參考報(bào)社,未經(jīng)書面授權(quán),不得以任何形式發(fā)表使用。
 
相關(guān)新聞:
· 監(jiān)管部門查實(shí)肯德基用油多天不換 企業(yè)暫未回應(yīng) 2011-08-11
· 肯德基炸雞油被指數(shù)值達(dá)標(biāo) 存老油中加新油現(xiàn)象 2011-08-10
· [關(guān)注]網(wǎng)民:“肯德基稱烹飪油符合規(guī)定”僅是鉆漏洞 2011-08-10
· 肯德基后廚食品衛(wèi)生觸目驚心 洋品牌陷誠信危機(jī) 2011-08-09
· 媒體曝炸雞油4天一換 肯德基發(fā)聲明否認(rèn) 2011-08-09
 
頻道精選:
·[財(cái)智]中國概念股造假危機(jī)不斷 在美遇寒流·[財(cái)智]忽悠不斷 黑幕頻現(xiàn),券商能否被信任
·[思想]觀點(diǎn)擂臺(tái):奢侈品,降稅的糾結(jié)·[思想]破解"兩難"選擇成為宏觀政策著眼點(diǎn)
·[讀書]《五常學(xué)經(jīng)濟(jì)》·[讀書]投資盡可逆向思維 做人恪守道德底線
 
關(guān)于我們 | 版面設(shè)置 | 聯(lián)系我們 | 媒體刊例 | 友情鏈接
經(jīng)濟(jì)參考報(bào)社版權(quán)所有 本站所有新聞內(nèi)容未經(jīng)協(xié)議授權(quán),禁止下載使用
新聞線索提供熱線:010-63074375 63072334 報(bào)社地址:北京市宣武門西大街甲101號(hào)
Copyright 2000-2010 XINHUANET.com All Rights Reserved.京ICP證010042號(hào)