今年上半年，貴州省規(guī)模以上企業(yè)白酒產(chǎn)量１１萬千升，同比增長(zhǎng)５４．１％，增速在全國(guó)１５個(gè)白酒主產(chǎn)區(qū)中位列第一。
　　《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者從貴州省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)了解到，上半年，貴州白酒工業(yè)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值１３６億元，占全國(guó)的比重為７．５％，增速達(dá)到４８．７％，高于全國(guó)１０．５個(gè)百分點(diǎn)。實(shí)現(xiàn)工業(yè)增加值１１１．８億元，同比增長(zhǎng)２６％；銷售總產(chǎn)值１１０億元，占全國(guó)比重為６．６％，在白酒主產(chǎn)區(qū)中排名第５位。
　　貴州是醬香型白酒主產(chǎn)區(qū)之一，由該省制定的“醬香型白酒”國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)已由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委正式發(fā)布，并將于１２月１日起正式實(shí)施�！皹�(biāo)準(zhǔn)”明確規(guī)定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香、呈味、呈色物質(zhì)，需以高梁、小麥和水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成，以保障醬香型白酒質(zhì)量。
　　根據(jù)規(guī)劃，“十二五”期間，貴州將加快推進(jìn)白酒專用優(yōu)質(zhì)原料基地建設(shè)，研究建立白酒與原料價(jià)格的協(xié)調(diào)互動(dòng)機(jī)制和酒稅反哺原料基地建設(shè)機(jī)制。到２０１５年，貴州省白酒產(chǎn)量將達(dá)到５０萬千升，其中茅臺(tái)酒產(chǎn)量將達(dá)到４萬千升。白酒工業(yè)總產(chǎn)值確保１３００億元，力爭(zhēng)達(dá)到１５００億元。
　　統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，２０１０年，貴州省規(guī)模以上白酒工業(yè)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值２２０億元，較２００５年增長(zhǎng)３倍。