近日，浙江市場上被檢出萬盞血燕亞硝酸鹽超標(biāo)嚴(yán)重，引發(fā)一片嘩然和憂慮。被浙江工商局點名的知名燕窩連鎖企業(yè)"燕之屋"已要求各門店將血燕撤柜，但“燕之屋”并不承認其血燕亞硝酸鹽超標(biāo)�！把嘀荨眻苑Q國內(nèi)目前沒有燕窩的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，不能說血燕“超標(biāo)”。
在“燕之屋”看來是食品原料的血燕，不應(yīng)接受食品標(biāo)準(zhǔn)的檢測。然而，就是這樣的“農(nóng)產(chǎn)品”卻價格不菲。市場上昂貴的“血燕”百分百是“毒燕窩”的檢驗結(jié)果讓消費者沮喪的同時也心驚，接下來，如何退貨維權(quán)成為大家最關(guān)心的問題。而“燕之屋”喊出的燕窩行業(yè)“無標(biāo)準(zhǔn)”一說卻成為涉事企業(yè)拒絕承擔(dān)法律責(zé)任的“擋箭牌”。
對此，北京、上海等工商局根據(jù)國家工商總局部署，相繼開始對市場上的燕窩產(chǎn)品采樣進行風(fēng)險評估。
■燕之屋停產(chǎn)血燕 多地血燕急下架
廈門：加工廠被勒令暫停生產(chǎn)血燕門店血燕撤柜
8月17日，廈門市工商人員來到燕之屋位于翔安火炬工業(yè)區(qū)的加工廠。對工廠倉庫內(nèi)剩余的血燕半成品，工商人員要求企業(yè)自行封存，在得出進一步檢測結(jié)果前暫停生產(chǎn)、銷售血燕產(chǎn)品。
工商人員解釋說，需要“進一步的檢測”的背景是，由于企業(yè)方面提供的血燕產(chǎn)品亞硝酸鹽含量自檢數(shù)據(jù)，與浙江省工商局檢測的含量數(shù)據(jù)差距相當(dāng)大，工商部門要求燕之屋將血燕產(chǎn)品進一步送檢，待檢測結(jié)果出來后，再決定如何處理。
同樣在17日，燕之屋相關(guān)負責(zé)人向浙江省相關(guān)行政部門出具了律師函。
廈門“燕之屋”總部品牌經(jīng)理沈曉聰接受采訪時表示，由于被浙江工商曝光，他們已要求廈門所有門店將血燕撤柜。
南京： “燕之屋”產(chǎn)品6月已下架
記者了解到，“燕之屋”在江蘇地區(qū)現(xiàn)在開設(shè)超過46家專賣店，其中南京目前就有6家“燕之屋”專賣店，包括漢中門店、三牌樓店、月牙湖店、婦幼保健院店、龍江店以及江寧圣太路店。記者17日在位于鳳凰西街的“燕之屋”漢中門店看到，血燕產(chǎn)品已經(jīng)不在店里銷售，問及具體銷售情況，店員表示不清楚，只知道前陣子已經(jīng)不賣了。而歐尚超市以及漢中門附近的幾家藥店，記者也沒有看到血燕窩產(chǎn)品，大多是“金日”等品牌的冰糖燕窩產(chǎn)品。
“燕之屋”南京銷售總經(jīng)理陳女士告訴記者，由于血燕產(chǎn)品一直存在爭議，今年6月，她來負責(zé)南京地區(qū)銷售后，已經(jīng)主動將血燕產(chǎn)品下了架。而其他的產(chǎn)品如白燕和官燕還在正常銷售。如有消費者之前買了血燕產(chǎn)品，店里允許退貨，至于其他進一步的舉措，還要看總部的意思，但目前南京地區(qū)還沒接到總部通知。
嘉興：市場難覓血燕蹤跡
8月17日，記者走訪了市區(qū)多家銷售燕窩的專賣店及超市，已經(jīng)難覓血燕的蹤跡。在金都景苑門口的“燕之屋”食品商行，記者沒有發(fā)現(xiàn)血燕。銷售人員告訴記者，聽說“問題血燕”的事情后，他們就不賣了，“我們的血燕已經(jīng)全部下架，退回公司了�！�
■消費者關(guān)切未解決 要退貨而非換貨
寧波：燕之屋同意換購白燕
記者從寧波市工商局12315申訴舉報中心了解到，截至8月17日下午5點，寧波市工商部門受理了5起有關(guān)血燕的投訴，燕之屋、浙江英特藥業(yè)等血燕經(jīng)銷企業(yè)開始安排退換貨。
燕之屋馬園店也陸續(xù)接到不少消費者的咨詢，店員告訴記者，之前在店里購買了即食血燕與干活血燕的消費者都可以到店里換貨�！爸灰稚铣钟匈徫飸{證，就可以來換購白燕�！背藫Q貨外，是否能退貨店員稱，老板還在廈門總部開會，等老板回來后再做進一步處理。
對于之前購買了血燕的消費者，浙江省工商部門相關(guān)人士說，可以通過這種方式退貨：憑之前的購物憑證直接與商家協(xié)商退貨，如果商家不配合退貨，也可以憑相關(guān)憑證到浙江省消保委進行投訴登記，或直接投訴到12315，由消保委或工商部門與商家協(xié)商之后安排退貨。
武漢：商家忙與血燕劃界限 燕之屋暫不退貨
記者昨走訪武漢市場見到，本地商家忙著與血燕“撇清關(guān)系”，或稱賣完了，或稱沒有貨。
另據(jù)了解，此次被點名曝光的燕之屋牌血燕，在武漢也有銷售店。其武漢天地店相關(guān)負責(zé)人昨表示，事發(fā)后，他緊急趕到了廈門，向總部詳詢此事，但目前尚未接到總部關(guān)于此事的正式解決方案，暫不能為顧客辦理退換貨。一旦接到總部通知，會按總部安排為消費者處理相關(guān)事宜。
■ “無標(biāo)準(zhǔn)”豈能成為“擋箭牌”
燕之屋稱燕窩"無標(biāo)準(zhǔn)" 不承認亞硝酸鹽超標(biāo)
“無論是白燕還是血燕，里面一直都有亞硝酸鹽，只不過白燕里的含量少于血燕，但從來沒有人吃出事情來，這次只不過是曝光了�！薄把嘀荨笨偛科放平�(jīng)理沈曉聰表示，血燕中的亞硝酸鹽在其原產(chǎn)地中就已經(jīng)含有，公司在收購、運輸、包裝等過程中沒有人為添加任何物質(zhì)。而所謂的“超標(biāo)”說法也不準(zhǔn)確�！皣鴥�(nèi)目前沒有燕窩的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，浙江工商說血燕中的亞硝酸鹽超標(biāo)采用的是食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)，而血燕本身是食品原料，沒有可比性�！�
沈曉聰表示，經(jīng)過此事后，“燕之屋”公司正積極推動行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的出臺�！氨驹碌孜覀兛赡軙�(lián)合國家質(zhì)檢總局下屬的相關(guān)機構(gòu)和中國標(biāo)準(zhǔn)研究院，一同發(fā)布‘食用燕窩的風(fēng)險評估’，告訴消費者經(jīng)過清洗、燉制后的一碗燕窩，其亞硝酸鹽殘留量是多少時，是安全可食用的，再反推到干燕窩上，應(yīng)該是怎樣的一個含量范圍�！�
燕之屋：燕窩常作為農(nóng)產(chǎn)品
工商局不應(yīng)用食品標(biāo)準(zhǔn)檢測
燕之屋廈門方面有關(guān)負責(zé)人向記者表示，血燕不是國家公布的保健食品，也不在國家藥典的藥品目錄，只能說是傳統(tǒng)滋補食品，在進口時也常被作為農(nóng)產(chǎn)品。他強調(diào)說，我國對燕窩沒出臺相關(guān)檢測標(biāo)準(zhǔn)，“缺乏質(zhì)量控制體系”。
這位負責(zé)人明確表示，對政府部門規(guī)范燕窩市場的舉措，他們愿意全力配合，但浙江省工商局此次進行抽檢使用的是食品添加劑檢測標(biāo)準(zhǔn)，對此他們持有異議，“如果燕窩是農(nóng)產(chǎn)品，就不應(yīng)用食品的標(biāo)準(zhǔn)進行檢測”。他還說，燕之屋的血燕產(chǎn)品在寧波進口時，檢驗檢疫部門也未對亞硝酸鹽含量一項進行檢測。