快到8月底了 ，中秋佳節(jié)也臨近了
。這陣子，市場(chǎng)傳出了國(guó)內(nèi)肉價(jià)止跌反彈的消息。近期，豬肉價(jià)格走勢(shì)是大家比較關(guān)心的問(wèn)題。22日，記者采訪發(fā)現(xiàn)，目前島城市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格還未出現(xiàn)上漲跡象。同時(shí)，市商務(wù)局的工作人員表示，雖然中秋節(jié)可能會(huì)帶來(lái)肉食品銷量的上升，但在青島，海鮮才是中秋節(jié)本市消費(fèi)者的最愛(ài)，再加上2000噸活體儲(chǔ)備肉即將投放平抑物價(jià)，島城的肉價(jià)能否上漲“還真不好說(shuō)”。
這陣子“二師兄”身價(jià)沒(méi)咋變
“五花肉這里是16.5元/斤�！�22日中午，在南京路新貴都集貿(mào)市場(chǎng)中，出售萬(wàn)福牌冷鮮肉的孫女士說(shuō)，這一價(jià)格在8月份幾乎沒(méi)什么變化。如市民經(jīng)常購(gòu)買的前后肘是16.5元/斤，肋排帶脊骨的是18元/斤，精豬肉是17.5元/斤�！拔寤ㄈ饩驮谏现茉�(jīng)有過(guò)一天漲了1毛錢，后來(lái)又跌回去的情況，沒(méi)再聽(tīng)說(shuō)豬肉漲價(jià)的消息。”孫女士說(shuō)。
在采訪中，也有商家向記者抱怨說(shuō)，肉價(jià)長(zhǎng)時(shí)間高位運(yùn)行，讓自己的生意少了不少。很多老客戶都不怎么來(lái)買肉了，要不是自己還給幾個(gè)飯店供貨走走量，生意真是不好做了。
2000噸儲(chǔ)備豬肉9月初投放
一面是全國(guó)市場(chǎng)范圍內(nèi)價(jià)格有所回調(diào)，一面是島城肉價(jià)暫時(shí)按兵不動(dòng)，中秋節(jié)轉(zhuǎn)眼將至，肉價(jià)會(huì)漲嗎？
22日，記者采訪了青島市商務(wù)局蔬菜副食品辦公室的張科長(zhǎng)，張科長(zhǎng)表示，因?yàn)榻衲曛星锖蛧?guó)慶節(jié)的相距時(shí)間不長(zhǎng)，肉價(jià)到時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)反彈，但價(jià)格調(diào)整幅度有多大還不好說(shuō)。
張科長(zhǎng)說(shuō)，每年的中秋節(jié)正好是海產(chǎn)品大量上市的時(shí)節(jié)，螃蟹、蝦虎、蛤蜊、黃花魚、鲅魚等海鮮一直是市民節(jié)日餐桌上的首選，是消費(fèi)主力。而肉類在那時(shí)，往往只是餐桌上的配角，銷量雖說(shuō)會(huì)比平時(shí)要高，不過(guò)能高出多少也不好確定。
此外，他還表示，青島市夏淡季菜籃子儲(chǔ)備中的2000噸豬肉儲(chǔ)備全部為活豬，投放的時(shí)間也已經(jīng)基本確定，會(huì)從9月初開(kāi)始逐步在青島指定超市進(jìn)行投放，平抑價(jià)格。
鑒于島城市場(chǎng)的特殊性，張科長(zhǎng)認(rèn)為中秋國(guó)慶雙節(jié)中，島城肉價(jià)的變化不好預(yù)測(cè)，豬肉價(jià)格下降幅度和速率可能會(huì)減小，但會(huì)否降低后又反彈，還不好說(shuō)。