黑龍江省養(yǎng)牛第一大市雙城市的奶農(nóng)反映，雙城雀巢公司壟斷奶源并長期克扣奶農(nóng)報酬。奶農(nóng)老李表示，雀巢公司收購每桶奶都會克扣1公斤以上的重量再結(jié)算。不少奶農(nóng)反映，雀巢公司克扣奶農(nóng)多年，已是“公開的秘密”。雙城市畜牧局副局長表示確實收到投訴。
　　既然畜牧局收到過投訴，為什么不進(jìn)行調(diào)查和處罰，任由雀巢公司損害奶農(nóng)利益？是不是因為雀巢公司是雙城市的納稅大戶，雙城市政府還在雀巢公司擁有股份，所以才對奶農(nóng)的投訴視而不見？在雙城市前任市領(lǐng)導(dǎo)就是雙城雀巢公司的董事長，雀巢奶站的法定代表人是前任雙城市市長的情況下，很難想象雙城市畜牧局敢于秉公執(zhí)法。正是由于監(jiān)管部門的不作為和有強(qiáng)大的“保護(hù)傘”庇護(hù)，才使雀巢公司的膽子越來越大，不僅在秤上做手腳，計數(shù)器也“暗藏貓膩”，還將“以質(zhì)論價”變成克扣奶農(nóng)的手段。
　　面對霸道的雀巢公司，奶農(nóng)們不僅投訴無門，還無法把奶賣給其他企業(yè)，因為雙城市規(guī)定鮮奶原則上必須交給雀巢，為阻止奶農(nóng)把奶賣給外地企業(yè)，當(dāng)?shù)毓�安、畜牧等多部門還組成工作組四處攔截欲外出售奶的奶農(nóng)，迫使奶農(nóng)只能忍氣吞聲接受雀巢公司的苛刻收購條件。雙城市政府的做法不僅嚴(yán)重侵害奶農(nóng)利益，有地方保護(hù)主義與市場壟斷嫌疑，同時也涉嫌觸犯刑法笫226條規(guī)定的“強(qiáng)迫交易罪”，屬于嚴(yán)重的違法犯罪行為，不能簡單的以“違規(guī)做法”掩蓋問題的嚴(yán)重性，有關(guān)部門應(yīng)依法嚴(yán)懲。
　　雀巢給政府交的稅收，很大一部分來自奶農(nóng)的損失。都說稅收是取之于民，用之于民，可如果這稅收是通過損害百姓利益獲取的，再多又有何用？現(xiàn)在好奶源難找是業(yè)內(nèi)共識，如果奶源地政府總是與乳企一起坑農(nóng)，奶農(nóng)的生產(chǎn)積極性怎么會高，說不定還會有更多人退出奶牛養(yǎng)殖業(yè)，加劇奶源緊張狀況。
　　雀巢公司的問題不只是克扣奶農(nóng)，其收奶流程不封閉，為減少成本，不實行機(jī)械化擠奶，以人工擠奶為主，使鮮奶質(zhì)量得不到保證，間接威脅到消費者健康。衛(wèi)生部制定乳業(yè)新國標(biāo)，降低蛋白質(zhì)含量、提高菌落總數(shù)標(biāo)準(zhǔn)的理由是散戶原奶質(zhì)量不穩(wěn)定。但要是雀巢公司這樣的乳企不坑農(nóng)害農(nóng)，奶農(nóng)自然會加大投入提高原奶質(zhì)量，又何必降低生乳收購標(biāo)準(zhǔn)？
　　事實證明，中國乳企的問題，歸根到底是地方政府寵出來的。如果地方政府對本地納稅大戶與其他中小企業(yè)一視同仁，加強(qiáng)監(jiān)管的同時切實維護(hù)奶農(nóng)利益，中國的乳制品又怎么會發(fā)生這么多問題？要管好乳企，先得處罰那些給違法乳企當(dāng)保護(hù)傘的地方官員，防止其為了“政績”坑害奶農(nóng)，放任乳企忽視食品安全。