記者了解到，相比于去年頻頻出現(xiàn)的搶購(gòu)現(xiàn)象，“冷清”成為今年糧食市場(chǎng)的關(guān)鍵詞，東北粳稻、玉米、大豆的收購(gòu)市場(chǎng)呈現(xiàn)“農(nóng)民惜售、企業(yè)觀望”的僵局，而終端市場(chǎng)銷售不旺、價(jià)格低迷進(jìn)一步制約了企業(yè)的收購(gòu)和生產(chǎn)加工的積極性。
　　中華糧網(wǎng)信息主編焦善偉告訴《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者，一方面今年國(guó)家宏觀調(diào)控力度比較大，另一方面東北粳稻價(jià)格從去年收購(gòu)以來(lái)漲幅較小，去年積極收糧的部分企業(yè)出現(xiàn)虧損。這使得企業(yè)今年對(duì)粳稻收購(gòu)比較謹(jǐn)慎，導(dǎo)致收購(gòu)市場(chǎng)清淡。
　　玉米購(gòu)銷市場(chǎng)同樣陷入了種糧農(nóng)民不肯賣、加工企業(yè)不敢儲(chǔ)、貿(mào)易企業(yè)不敢收的僵持局面，收購(gòu)量嚴(yán)重萎縮。新糧上市以來(lái)，玉米收購(gòu)價(jià)先高后低，11月中旬以來(lái)，回落到1.00元/斤左右。對(duì)于這個(gè)價(jià)格，農(nóng)民不認(rèn)可，存在惜售心理；加工企業(yè)擔(dān)心價(jià)格進(jìn)一步走低，采取邊收邊加工的策略，把庫(kù)存壓得很低；貿(mào)易企業(yè)感到南北價(jià)差不大，無(wú)利可圖，不敢貿(mào)然入市。
　　黑龍江省大豆協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)王小語(yǔ)說(shuō)，在大豆收購(gòu)市場(chǎng)上，截至12月中旬，農(nóng)戶手中的大豆售出約三成左右。加工企業(yè)的收購(gòu)量非常小，只有一些企業(yè)“撿國(guó)儲(chǔ)的漏”，而且一般都是等級(jí)外的大豆，以保證10天的開工。目前大豆加工形勢(shì)仍然不樂(lè)觀，停產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)超過(guò)了八成，行業(yè)未來(lái)面臨洗牌。
　　終端消費(fèi)市場(chǎng)“旺季不旺”制約著加工企業(yè)的收購(gòu)積極性。焦善偉介紹說(shuō)，由于南方需求不好加上東北大米外運(yùn)困難，下半年來(lái)東北大米加工企業(yè)的開工率比較低，有的企業(yè)提前進(jìn)入了檢修期。今年“旺季不旺”的特征非常明顯，一些加工企業(yè)甚至積壓了去年加工的稻谷，賣不上好價(jià)錢。
　　“今年銷售不好，情況有些反常�！边|寧省遼化糧谷加工廠負(fù)責(zé)人寧興實(shí)對(duì)《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者說(shuō)，雖然正處于年底的消費(fèi)旺季，但大米和面粉的銷售量比往年下降了30%。與此同時(shí)，該廠的糧食收購(gòu)量比往年同期也減少了約一半。
　　從終端銷售價(jià)格來(lái)看，商務(wù)部公布的數(shù)據(jù)顯示，截至12月12日至18日當(dāng)周，糧食零售價(jià)格連續(xù)三周出現(xiàn)回落，國(guó)內(nèi)小包裝面粉零售價(jià)格比前一周下降0.2%，小包裝大米零售價(jià)格基本持平。
　　近期，國(guó)家相繼公布了大豆和玉米的臨時(shí)收儲(chǔ)政策。
　　多位玉米市場(chǎng)分析人士認(rèn)為，市場(chǎng)對(duì)國(guó)家提高收儲(chǔ)價(jià)格早有預(yù)期，但國(guó)儲(chǔ)政策對(duì)玉米價(jià)格的后期影響仍要視收購(gòu)量而定。此外，農(nóng)民為還貸和保證過(guò)節(jié)用錢方便，勢(shì)必會(huì)銷售一部分玉米。企業(yè)為了保證春節(jié)期間的庫(kù)存，也有可能加大采購(gòu)量。