“國內肉類價格普遍上漲”、“糧食零售價格穩(wěn)中有漲”、“食用油零售價格整體走高”、“蔬菜價格小幅上漲”、而雞蛋零售價格的繼續(xù)上漲，也使其保持著“火箭蛋”的稱謂……商務部近日公布的最新市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，與百姓生活密不可分的糧、油、肉、蛋、菜全線看漲。對此，國家信息中心宏觀經濟研究室主任牛犁在接受中新網(wǎng)財經頻道采訪時表示，物價反彈節(jié)點將提前來臨，經濟見底回升的時間點在后移。
主要糧食出口國普遇大旱 國內糧油肉蛋菜價格上漲
商務部8月30日晚間發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，8月20日至26日，商務部重點監(jiān)測的全國36個大中城市豬肉價格比前一周上漲0.8%，但同比仍下降22.7%。牛肉、羊肉價格比前一周分別上漲0.6%和0.2%。小包裝大米零售價格比前一周上漲0.3%�；ㄉ蛢r格比前一周上漲0.5%，比3月底上漲8.2%。菜籽油、豆油價格比前一周分別上漲0.3%和0.2%。18種蔬菜批發(fā)價格比前一周上漲1.2%。雞蛋零售價格比前一周上漲3%，但同比仍下降2.8%。
而對于“火箭蛋”的走勢，商務部在行情分析中特別指出，預計后期雞蛋價格仍有上漲可能。
國家信息中心宏觀經濟研究室主任牛犁對中新網(wǎng)財經頻道表示，國際市場上的多個主要糧食出口國都遇到了大旱，導致糧食產量下降，這是致使食品價格上漲的原因之一�！叭绻麌H上的大宗初級產品，比如豬飼料、玉米等價格上漲，那么對物價有可能起到一定推動作用�！彼f。
牛犁解釋道，美國大旱必然導致糧食減產，具體減產數(shù)字甚至可以推算出來，而同樣作為主要糧食出口國的俄羅斯、阿根廷等國家，也都遇到了幾十年一遇的大旱，所以減產是毫無疑問的。他指出，由于大豆的對外依存度很高，因此對于植物油的影響很大，相對而言，對玉米小麥的影響不大�！爱斎�，對于玉米等產品，因為國際價格漲了，對我們可能也有示范帶動作用，也可能適當?shù)臐q一漲，這也有一定的關聯(lián)性�！�
對此，新希望集團董事長劉永好日前也表示，農牧業(yè)下半年不太樂觀。美國大旱將導致全球糧食減產，從而使中國的原料和期貨價格呈上漲趨勢。他認為，原料價格上漲，肉、蛋價格一定會上漲，但短期內可能不會大幅上升。
物價反彈節(jié)點或提前來臨 價格反彈暫不致惡性通脹
8月份CPI將于近日公布，而現(xiàn)在，已經有分析人士預計，8月CPI同比漲幅可能將回升至2%左右，新漲價因素上漲壓力存在，增加未來物價反彈可能性。
對此，牛犁指出，蔬菜、肉禽、糧食等食品類價格是影響CPI最重要的因素。他說：“現(xiàn)在看來，總體上各種指標不太理想，經濟見底回升的時間點在向后推。而此前，大家認為物價將在三季度見底，四季度開始反彈�，F(xiàn)在來看，有可能反彈的節(jié)點會更早一點�！�
他認為，盡管價格將適度反彈，但暫時沒有惡性通脹的危險�！艾F(xiàn)在經濟是下行趨勢，前一段大家還在擔心有通縮的風險，所以，現(xiàn)在價格適度反彈一下，不會馬上變成惡性通脹。但可能會導致物價回升的時間有所提前�！�
飼料價格將飆升推高豬肉價格 明年年中或報復性上漲
“豬肉價格的上漲主要是由于豬飼料價格以及玉米等作物的價格上漲�！迸＠缭趯χ行戮W(wǎng)財經頻道分析豬肉價格上漲的原因時說。
而對于未來豬肉價格的走勢，不少業(yè)內人士已預測明年上半年或將迎來報復性上漲。劉永好表示，肉價在明年年中出現(xiàn)反彈的幾率較大。豬周期一般是3-4年，去年豬肉價格達到高峰，今年豬肉價格下行，下降周期預計在明年一季度末附近結束。再加上飼料價格上漲的滯后影響，預計豬肉價格明年年中出現(xiàn)反彈的概率較大。
對于豬肉價格常年來的大幅波動，牛犁認為這種價格波動是正�，F(xiàn)象。他說：“因為我們主要是以散戶為主，看見價格漲了就養(yǎng)的多�？匆姷膮柡Γr錢了，可能就不再養(yǎng)小豬了，甚至把母豬都賣了。這是典型的市場行為，是養(yǎng)殖戶對市場的一個反應。因為農村小規(guī)模經濟的個體經營模式，不是規(guī)�；B(yǎng)殖。因此，他們對市場的把握不好，反應滯后�！�
他指出，現(xiàn)代的大工業(yè)、城市的大商業(yè)與農村的小農經濟之間，不匹配的矛盾始終存在。在談到多久才能扭轉這種情況時，牛犁說：“這可能還要持續(xù)一段時間�！�