炎熱、干旱的天氣在今年夏天給美國(guó)的玉米和大豆生產(chǎn)帶來(lái)了重大的打擊，兩者的價(jià)格也因此雙雙飆升。眼下，投資者也越來(lái)越擔(dān)心相似的天氣問(wèn)題可能會(huì)導(dǎo)致全球小麥供應(yīng)量大幅縮減。
    澳大利亞本周下調(diào)了即將來(lái)臨的收獲季的產(chǎn)量預(yù)期，稱(chēng)只有在短期內(nèi)出現(xiàn)足夠多的降水才能阻止產(chǎn)量的進(jìn)一步下滑。俄羅斯的收成也受到了炎熱天氣的沖擊，俄羅斯農(nóng)業(yè)部稱(chēng)，該國(guó)可能在11月之前停止出口小麥。在同為小麥出口大國(guó)的印度，市場(chǎng)擔(dān)心雨季降水不足可能給下個(gè)月到來(lái)的播種季帶來(lái)負(fù)面影響。
    周三，美國(guó)農(nóng)業(yè)部下調(diào)了對(duì)全球小麥產(chǎn)量的預(yù)期，預(yù)計(jì)2012-2013年度全球小麥產(chǎn)量將減少5.2%。美國(guó)農(nóng)業(yè)部還出于對(duì)旱災(zāi)的考慮下調(diào)了美國(guó)玉米和大豆產(chǎn)量的預(yù)期。
    如果惡劣天氣持續(xù)下去，在全球投資者擔(dān)心糧價(jià)暴漲之際，小麥問(wèn)題可能再度成為關(guān)注的重點(diǎn)。小麥?zhǔn)侨�球人口的主糧，也是窮人基本營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源；在過(guò)去幾年，小麥價(jià)格大幅走高引發(fā)了社會(huì)動(dòng)蕩。
    從目前情況來(lái)看，全球的小麥供應(yīng)依舊相對(duì)充足，這也緩解了小麥供應(yīng)在短期內(nèi)吃緊的擔(dān)憂(yōu)。據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，雖然預(yù)計(jì)當(dāng)前收獲季全球小麥庫(kù)存將小幅下降，但依舊高于2008年全球糧食危機(jī)期間的庫(kù)存水平。
    盡管如此，芝加哥交易所的小麥價(jià)格自5月底以來(lái)已經(jīng)上漲了35%，玉米價(jià)格同期上漲了39%。據(jù)美國(guó)商品期貨交易委員會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，截止9月4日，對(duì)沖基金、退休基金以及其他非商業(yè)性投資者已經(jīng)加碼押注小麥價(jià)格將升至紀(jì)錄高位；他們同時(shí)減少了對(duì)小麥價(jià)格5月中旬以來(lái)取得的漲幅將喪失一半以上的押注。