為消除白酒中的塑化劑來源,位于湖南省湘西自治州的酒鬼酒公司2012年11月27日起包裝車間全面停產(chǎn),包裝車間之外的生產(chǎn)線尚在正常生產(chǎn)。
27日,酒鬼酒公司總經(jīng)理夏心國接受新華社記者采訪表示,初步鎖定塑化劑可能肇事的三大“元兇”:包裝線上的小塑料管、塑料酒瓶塞,以及曾臨時使用的塑料輸酒管。從27日起,酒鬼酒公司決定對包裝車間進行停產(chǎn),預計改造材料當天就能備齊。包裝車間之外的生產(chǎn)線并未停產(chǎn),還在正常進行。
據(jù)記者掌握的情況,酒鬼酒生產(chǎn)車間原料預處理車間浸泡池是不銹鋼材質,浸泡、糖化、發(fā)酵過程也不會接觸到塑料。蒸餾的容器也是金屬制成,收集酒液的管道,以及接酒桶都是不銹鋼質地。
酒鬼酒塑化劑風波已持續(xù)一周多。在酒鬼酒含有塑化劑消息見諸媒體后,中國酒業(yè)協(xié)會聲明,該協(xié)會通過對全國白酒產(chǎn)品大量全面的測定,目前市場上銷售的所有國產(chǎn)白酒中或多或少都含有塑化劑成分。一些業(yè)內專家認為,白酒企業(yè)在生產(chǎn)和儲運過程中,所使用的塑料管道、塑膠容器、瓶蓋或其他塑料包裝材料中可能含有塑化劑,而白酒產(chǎn)品在這個過程中被塑化劑污染的可能性比較大。
質監(jiān)部門在相關報道出來后,立即進行調查并迅速公布進展,初步調查未發(fā)現(xiàn)酒鬼酒人為添加“塑化劑”,但“湖南省質監(jiān)局報告酒鬼酒樣品初檢情況”的公告指出,50度酒鬼酒樣品被檢測出DBP最高檢出值1.04mg/kg。
對于酒類中塑化劑含量的標準問題,目前尚無權威說法。然而,出于對食品安全的高度擔憂,民眾聞塑化劑色變。在部分地方,酒鬼酒已經(jīng)在一些賣場下架。
湖南省質監(jiān)局法規(guī)宣傳處副處長戴琪介紹:“衛(wèi)生部沒有將塑化劑指標正式列入白酒產(chǎn)品的標準,從法律角度講,沒法判斷是否超標。”
據(jù)悉,中國衛(wèi)生部在2011年6月發(fā)布了“關于通報食品及食品添加劑中鄰苯二甲酸酯類物質最大殘留量的函”中規(guī)定了塑化劑的最大殘留量。但由于這個函不是法律、法規(guī),對企業(yè)并沒有法律約束力。
據(jù)了解,目前,國際食品法典委員會、我國及其他國家均未專門制定酒類中塑化劑的限量標準。
記者發(fā)稿時,在深交所上市的“酒鬼酒”股票已連續(xù)三個交易日跌停,成交價為34.69元。
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