從“豆你玩”到“蒜你狠”，近年來農(nóng)副產(chǎn)品輪番漲價讓消費者大呼“吃不消”，而流通環(huán)節(jié)的高額利潤則是菜價高企的主要原因。因此，國家出臺一系列措施，要求減少農(nóng)副產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，壓縮流通成本，平價商店應(yīng)運而生。定位于“惠民”“便民”的平價商店對拉低菜價作用明顯，很多市民都表示希望平價商店能真正把高企的菜價穩(wěn)定住。
　　根據(jù)國家相關(guān)政策精神，海南省物價、農(nóng)業(yè)、商務(wù)等部門聯(lián)合出臺了《海南省農(nóng)副產(chǎn)品平價商店建設(shè)與管理試行辦法》，政府部門將對平價商店建設(shè)給予多方面的扶持補貼政策，眾多利好政策驅(qū)動企業(yè)個人參與到平價商店建設(shè)中來。海南省物價局綜合調(diào)控處處長史凡民介紹說，到2012年底，海南將建成平價商店84家。
　　《經(jīng)濟參考報》記者走訪了�？凇⑷齺�、瓊海等多個平價商店發(fā)現(xiàn)，這些商店給人的第一印象是店面整潔，環(huán)境好，服務(wù)熱情。在瓊海一家平價商店，正在購買蔬菜的市民楊衛(wèi)國告訴記者，平價商店的服務(wù)和衛(wèi)生條件好，相比于農(nóng)貿(mào)市場陰暗的環(huán)境和一般超市嘈雜的人群和高昂的價格，整體來說平價店讓他“感覺挺好”。
　　同時，平價商店采用與超市類似的運營方式，開店前，做好整理工作，確保新鮮蔬菜準時上架，售賣中，公平秤系統(tǒng)實現(xiàn)聯(lián)網(wǎng)，實時按照物價部門指導價進行售賣。不少市民都感慨，“在平價商店買菜不怕缺斤少兩，也不怕價格虛高�！�
　　隨著平價商店的規(guī)模逐步擴大，其平抑物價的效果將會越發(fā)明顯，居民買菜貴有望得到解決。
　　“外面3塊錢一斤的西紅柿，這里只要2.5元，便宜多了。”家住�？谑薪鹳Q(mào)路的符秀林大媽一個勁兒地稱贊平價商店的好處，“能省一點就省一點�！狈�大媽說，以自己買菜為例，如果一斤菜在農(nóng)貿(mào)市場賣2元，在平價店賣2.5元，還會選擇在農(nóng)貿(mào)市場買；如果平價店的價格為2.1元或者和農(nóng)貿(mào)市場一樣甚至更低，自己肯定會在平價店購買。
　　史凡民說，按照建設(shè)要求，平價商店的主要義務(wù)是資源承擔穩(wěn)價惠民的責任，平價蔬菜銷售價格原則上應(yīng)該低于當?shù)赝�類市場平均價15%以上，糧、油、肉、禽、蛋以及其他生活必需品價格原則上應(yīng)低于當?shù)赝�類商品市場平均價格5%，在市場價格顯著上漲或異常波動時，帶頭執(zhí)行政府價格調(diào)控政策，主動承擔穩(wěn)定市場物價的社會責任。
　　�？谑形逯干铰妨_牛山的一家平價菜店負責人鄭品麗告訴《經(jīng)濟參考報》記者，平價店里大部分家常菜都比附近市場便宜。“農(nóng)業(yè)部門對我們的蔬菜進行專門抽檢，保障市民在這里買到的菜不僅便宜、而且放心�！编嵠符愓f。
　　史凡民說，盡管目前海南開設(shè)的平價商店還不多，但是效果已經(jīng)顯現(xiàn)�！耙酝�這個時候，各種葉菜早已經(jīng)是3塊多、4塊多錢一斤，但是據(jù)我們統(tǒng)計的數(shù)據(jù)，現(xiàn)在大多數(shù)葉菜價格穩(wěn)定在每斤2元以下。畢竟市民購買農(nóng)副產(chǎn)品多一種渠道，商家就多一分競爭。”市民楊衛(wèi)國說，平價商店讓城市中低收入者得到了實惠。他希望，城市里的平價商店“更多一些，賣的菜價錢更低一些。”