昨天，有媒體報道稱，洽洽瓜子存在裝袋前噴香精等諸多管理問題，洽洽食品股價隨之大跌3.12%。對此，洽洽昨天回應稱，公司使用香精等符合國家規(guī)定，但承認管理上有“疏忽”。

　　曝光　被指存5大安全問題

　　近日，某媒體記者以打工者的身份入職安徽省合肥市的洽洽食品股份有限公司，先后進入高檔堅果車間和香瓜子生產車間，發(fā)現廠家在生產、包裝等過程中存在一定的食品安全隱患，其中包括不為員工辦健康證，工人不戴手套，不一次性換水、給瓜子噴香精、香精生產日期有貓膩等。
　　報道稱，臥底記者到洽洽生產車間看到，在給瓜子裝袋前，有個小型噴槍不斷噴出白色的霧，并且聞到了刺鼻的香味。工人介紹，白色霧氣是香精，隨后記者發(fā)現香精桶上原廠標簽外又貼了一層白色標簽，原廠標簽上注明生產日期是2012年7月，但新貼的標簽上卻注明2012年11月。
　　在洽洽公司高檔堅果車間，盛裝原料的桶和盆規(guī)定需要用酒精清洗，但實際上只是用水沖洗，再用抹布擦干。此外，堅果車間有不少產品是由其他廠家代工的，生產日期也變成運到洽洽公司的日期，與原有日期相差幾十天。
　　受上述消息影響，昨天午后洽洽食品股價下挫，盤中跌近5%，截至收盤報16.78元，跌3.12%。

　　回應　使用的香精符合國標

　　針對媒體上述報道，洽洽公司昨天下午發(fā)來聲明。對于香精問題，洽洽稱，其產品所使用的食用香精完全符合國家標準GB2760的規(guī)定，也按照國家標準GB7718的規(guī)范進行了標識，供方是國內最優(yōu)秀的食用香精供應商。

　　煮制用水可重復使用

　　對于關于瓜子生產過程中煮制用水不是一次性更換的問題，洽洽聲明表示，煮制用湯料液中含有甘草、茴香等多種草本香料，每鍋瓜子不能將湯料液中的中草藥成分完全吸收。根據企業(yè)工藝規(guī)范，湯料液是可重復使用的，在生產時會嚴格控制湯料液的質量指標如PH值、特性成分等，可以確保瓜子的品質符合國家相關標準。

　　承認疏忽未辦健康證

　　對于員工健康證的問題，洽洽稱，由于管理上的疏忽，出現了此次員工健康證未按公司制度要求及時辦理的情況，對此，公司人力資源總部已在月度的工作檢查中發(fā)現此事，且于2012年12月17日完成健康證的補辦并對相關人員作出嚴肅處理。
　　不過，對于雙層標簽不同生產日期、工人操作不規(guī)范等問題，洽洽昨天聲明未有回復。