1月31日，商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行司副司長王斌在商務(wù)部“保障春節(jié)期間市場(chǎng)供應(yīng)”專題發(fā)布會(huì)上表示，低溫大霧天氣還會(huì)持續(xù)，加上春節(jié)馬上就將到來，因?yàn)樾枨笸�盛的因素，�?jié)前蔬菜等食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格總體還是會(huì)維持高位，但今冬明春市場(chǎng)供應(yīng)是基本平衡的。
　　王斌說，節(jié)后隨著天氣轉(zhuǎn)暖，蔬菜上市量會(huì)逐步增加，菜價(jià)將出現(xiàn)季節(jié)性回落。考慮到往年的規(guī)律性因素，節(jié)后不排除這些地方會(huì)出現(xiàn)局部地區(qū)個(gè)別品種“賣難”現(xiàn)象。從中長期來看，受成本上升、資源環(huán)境約束趨緊等方面因素影響，食用農(nóng)產(chǎn)品和鮮活農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格在波動(dòng)中上漲的壓力還是比較大的。
　　據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，1月份前四周，全國36個(gè)大中城市食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格比12月上漲3.1%，漲幅較上年12月收窄0.3個(gè)百分點(diǎn)。