昨日（3月4日），全國政協(xié)委員、國家工商總局局長周伯華在接受新華社記者采訪時說，國務(wù)院各部門正在協(xié)調(diào)研究，將采取更為有效的專項管理辦法來確保嬰幼兒奶粉安全，這些措施將會盡快出臺。
　　對此，中商流通生產(chǎn)力促進中心奶業(yè)分析師宋亮在接受 《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪時表示，長期的食品安全問題導(dǎo)致的信任危機，政府的執(zhí)法不嚴(yán)確有責(zé)任。政府應(yīng)在管理、懲治以及市場機制標(biāo)準(zhǔn)的確定上努力，與企業(yè)一起擺脫乳品的“信任危機”。
　　在新華社采訪時，周伯華對專項管理辦法做了較為粗略的陳述。其表示，針對嬰幼兒奶粉的專項管理，將涉及從畜牧生產(chǎn)第一道工序到工廠加工、合格出廠以及進入到流通領(lǐng)域的各個環(huán)節(jié)，同時要采取一系列更加嚴(yán)格的措施規(guī)范生產(chǎn)廠家、畜牧養(yǎng)殖以及銷售環(huán)節(jié)的責(zé)任。
　　周伯華坦言，此前在相關(guān)問題認(rèn)識、產(chǎn)業(yè)管理和監(jiān)管措施落實方面都存在不足，才出現(xiàn)了三鹿奶粉事件這樣慘痛的教訓(xùn)，也帶來的國民對整個國內(nèi)奶業(yè)的不信任。
　　于香港的奶粉限購，周伯華也做出了回應(yīng)。對于如此嚴(yán)格的香港奶粉“限購令”，周伯華認(rèn)為，要支持、遵守香港的規(guī)定，“我們不要大驚小怪”，要解決喝奶的問題，還是需要培養(yǎng)國內(nèi)自己的品牌。
　　2012年是奶企的質(zhì)量問題年，自2011年年末的黃曲霉素事件后，乳品的質(zhì)量安全問題一直困擾著中國。這也使得很多人對于港版奶粉及進口奶粉情有獨鐘，使得國產(chǎn)奶粉市場份額收縮，香港奶粉市場承受巨大壓力。
　　對于周伯華的觀點，宋亮表示贊同�！叭�聚氰胺以后，政府也加大了監(jiān)管，奶粉的質(zhì)量其實是可以信任的。但公民到現(xiàn)在之所以不買國內(nèi)的奶粉，還是因為近年來國內(nèi)的質(zhì)量問題層出不窮，消費者出現(xiàn)了‘信任危機’”。宋認(rèn)為，解決“信任問題”的關(guān)鍵，便是解決層出不窮的食品質(zhì)量問題。
　　宋亮在接受《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪時表示，對于目前依舊存在嚴(yán)重的乳品安全質(zhì)量問題，政府應(yīng)該制定出更加科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾硎侄巍⒉⒓哟笤跇?biāo)準(zhǔn)的制定和市場機制的健全以及懲治力度。
　　“目前，乳品企業(yè)在生產(chǎn)過程中雖加強了產(chǎn)品的監(jiān)管，但是在產(chǎn)品的流通上依舊存在問題；一旦出現(xiàn)了問題，產(chǎn)品在奶源又無法追溯。這些都是政府與企業(yè)一起來進行管理的事情。”除此以外，其表示面對產(chǎn)品成本的上漲，在物流管理和包裝上，企業(yè)依舊存在使用不當(dāng)?shù)默F(xiàn)象。
　　而且，宋亮覺得，政府在對乳品質(zhì)量問題的懲治力度還有待提高，尤其是在對大型企業(yè)執(zhí)法力度上。
　　“當(dāng)前，乳品市場是呈現(xiàn)劣幣驅(qū)逐良幣的態(tài)勢，原因便是監(jiān)管的立法不明、執(zhí)法不嚴(yán)�，F(xiàn)在的奶業(yè)市場存在無序的競爭。只有通過嚴(yán)格的法律，對于法律強力的執(zhí)行，才能保障市場良性發(fā)展�！彼瘟料蛴浾呷绱苏f道。