今年年會期間，博鰲亞洲論壇首次舉辦農(nóng)業(yè)圓桌討論會。今天上午，中國工程院院士、雜交水稻之父袁隆平在“糧食安全：亞洲攜手，共同面對”會議上表示，提高水稻的單產(chǎn)、總產(chǎn)對保證糧食安全有舉足輕重的意義，雜交稻每年多增產(chǎn)的糧食可以養(yǎng)活7500萬人口。
　　袁隆平說，水稻是最主要的糧食作物，世界上有一半以上地區(qū)以稻米為主食，特別是亞洲國家，90%的稻米生產(chǎn)在亞洲國家。中國60%以上的人以稻米為主食。所以提高水稻的單產(chǎn)、總產(chǎn)對保證糧食安全有舉足輕重的意義。
　　他說，現(xiàn)在全球有水稻面積1.5億公頃，每公頃年產(chǎn)4噸。在中國，雜交稻有1700萬公頃，平均單產(chǎn)是7.5噸，占水稻總面積的58%。雜交稻每年多增產(chǎn)的糧食可以養(yǎng)活7500萬人口。
　　袁隆平說，雜交稻不僅僅在中國表現(xiàn)良好增產(chǎn)，在其他國家同樣表現(xiàn)良好，增產(chǎn)顯著。根據(jù)國際水稻所統(tǒng)計，01年，中國以外的雜交稻種植面積是470萬公頃。他認為，如果全世界有一半的水稻種上雜交稻，所生產(chǎn)的糧食是1.5億萬噸，可以多養(yǎng)活4-5億人，為解決全世界糧食安全做出新的貢獻。