圖片來(lái)自農(nóng)夫山泉前天公布的檢測(cè)報(bào)告截圖
在被中國(guó)民族衛(wèi)生協(xié)會(huì)健康飲水專業(yè)委員會(huì)(下稱“協(xié)會(huì)”)批評(píng)“執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不如自來(lái)水標(biāo)準(zhǔn)”以后，農(nóng)夫山泉不正視其執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)低于國(guó)標(biāo)的問(wèn)題，而是于前天公布了幾份檢測(cè)報(bào)告來(lái)表明其“產(chǎn)品品質(zhì)高”，試圖轉(zhuǎn)移視線。不過(guò)，其中的一份檢測(cè)報(bào)告恰恰向外界證實(shí)：農(nóng)夫山泉一直執(zhí)行的浙江地標(biāo)(DB33/383-2005)，就是不如自來(lái)水標(biāo)準(zhǔn)。
此前，協(xié)會(huì)指出，農(nóng)夫山泉目前執(zhí)行的浙江地標(biāo)不僅不如國(guó)家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB5749-2006，即自來(lái)水標(biāo)準(zhǔn))，也不如瓶裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB19298-2003，2008年修改后版本)，而后兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)是瓶裝水企業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的底線。
對(duì)于協(xié)會(huì)指出的這一問(wèn)題，浙江質(zhì)監(jiān)局食品監(jiān)督管理處處長(zhǎng)周曉林曾解釋說(shuō)：上述3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)中的微生物指標(biāo)完全相同。但是，周曉林卻“忽略”了一個(gè)重要的細(xì)節(jié)——國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委2008年兩次針對(duì)瓶裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)下發(fā)修改單，對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)中的砷、鎘、溴酸鹽等危害人體物質(zhì)的指標(biāo)限量做了從嚴(yán)修訂。此番修訂過(guò)后，在砷、鎘、溴酸鹽等指標(biāo)上，自來(lái)水標(biāo)準(zhǔn)和瓶裝飲用水標(biāo)準(zhǔn)完全一致，而浙江地標(biāo)不僅寬松于前二者，對(duì)溴酸鹽指標(biāo)還沒(méi)有作出規(guī)定；在危害人體物質(zhì)硒的指標(biāo)上，浙江地標(biāo)甚至比自來(lái)水標(biāo)準(zhǔn)寬松至5倍。
上述修改細(xì)節(jié)被披露后，上周五有媒體報(bào)道稱，浙江省衛(wèi)生廳和浙江省質(zhì)監(jiān)局發(fā)布了一個(gè)新聞通稿，這才公布了“國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委曾下發(fā)修改單”一事，并稱，省質(zhì)監(jiān)局已根據(jù)以上修改單的內(nèi)容，在《浙江省飲用天然水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查評(píng)價(jià)規(guī)則》中作了相應(yīng)修改。
如果按照新聞通稿的說(shuō)法，修改過(guò)的浙江地標(biāo)應(yīng)該在砷、鎘、溴酸鹽等指標(biāo)上與自來(lái)水標(biāo)準(zhǔn)、瓶裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)兩個(gè)國(guó)標(biāo)一致了，但是，農(nóng)夫山泉昨天公布的一份檢測(cè)報(bào)告卻顯示，農(nóng)夫山泉目前執(zhí)行的浙江地標(biāo)，根本沒(méi)在砷、鎘、溴酸鹽、硝酸鹽等指標(biāo)上做任何修訂。
這份由上海某檢測(cè)機(jī)構(gòu)于2012年11月為農(nóng)夫山泉出具的檢測(cè)報(bào)告顯示，其采用的衡量指標(biāo)仍是浙江地標(biāo)(DB33/383-2005)，其中對(duì)于砷、鎘、硒、溴酸鹽的指標(biāo)限值仍不及自來(lái)水標(biāo)準(zhǔn)(圖中紅圈部分)。
“事情過(guò)了這么多天，農(nóng)夫山泉一直說(shuō)他們執(zhí)行的地標(biāo)中有兩項(xiàng)指標(biāo)限值超過(guò)了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，而回避砷、鎘、硒、硝酸鹽等指標(biāo)限值寬松于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的事實(shí)�！眳f(xié)會(huì)方面表示，飲用水標(biāo)準(zhǔn)的各項(xiàng)指標(biāo)限值要遵循“水桶理論”——只要有一塊短板，就會(huì)被否定全部。
■相關(guān)
農(nóng)夫山泉起步階段曾借修訂標(biāo)準(zhǔn)抨擊對(duì)手
農(nóng)夫山泉現(xiàn)在逃避“就高”修訂標(biāo)準(zhǔn)，不過(guò)在十幾年前，剛剛起步的農(nóng)夫山泉卻是修訂標(biāo)準(zhǔn)的積極推動(dòng)者，曾憑借“標(biāo)準(zhǔn)要與時(shí)俱進(jìn)”抨擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
據(jù)《投資導(dǎo)報(bào)》報(bào)道，2000年4月下旬，農(nóng)夫山泉以“長(zhǎng)期飲用純凈水無(wú)益人體健康”為由宣稱：基于對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的考慮，決定就此退出純凈水市場(chǎng)。此舉一出，業(yè)界嘩然。2000年6月8日，由娃哈哈發(fā)起、全國(guó)69家主要純凈水生產(chǎn)企業(yè)及行業(yè)協(xié)會(huì)參與的聲討大會(huì)在杭州召開(kāi)，會(huì)議指責(zé)農(nóng)夫山泉不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)，要求其立即停止詆毀純凈水的廣告宣傳活動(dòng)并公開(kāi)道歉。
面對(duì)眾多純凈水廠商的責(zé)難，農(nóng)夫山泉再次主動(dòng)出擊。2000年6月15日下午，其設(shè)擂廣州召開(kāi)“飲用水市場(chǎng)發(fā)展懇談會(huì)”，與參與《瓶裝飲用水》(1998年版)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定者，就純凈水的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行切磋。會(huì)上，農(nóng)夫山泉表示，1989年4月1日國(guó)家頒布實(shí)施的《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》第十三條規(guī)定：標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，制定標(biāo)準(zhǔn)的部門(mén)應(yīng)當(dāng)根據(jù)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)建設(shè)的需要適時(shí)進(jìn)行復(fù)審，以確認(rèn)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)繼續(xù)有效或者予以修訂、廢止。
農(nóng)夫山泉董事長(zhǎng)鐘睒睒當(dāng)時(shí)表示，隨著時(shí)代的發(fā)展，舊有的標(biāo)準(zhǔn)已不再適合。盡管?chē)?guó)家對(duì)純凈水的標(biāo)準(zhǔn)早有規(guī)定，但由于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)往往是最低標(biāo)準(zhǔn)，只是最低的市場(chǎng)通行證�！霸摌�(biāo)準(zhǔn)只代表了制定時(shí)的最高水平，隨著日新月異的科技進(jìn)步和人們對(duì)事物的認(rèn)識(shí)程度加深，有必要與標(biāo)準(zhǔn)的制定者就現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)識(shí)差異性進(jìn)行交流切磋，這有利于進(jìn)一步提高人們對(duì)‘水’的認(rèn)識(shí)，有利于進(jìn)一步培育和發(fā)展全國(guó)飲用水市場(chǎng)。”
彼時(shí)農(nóng)夫山泉強(qiáng)調(diào)的“水標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)及時(shí)修訂、廢止”，今天依然適用。然而時(shí)異事殊，十幾年后的農(nóng)夫山泉，卻從舊標(biāo)準(zhǔn)的挑戰(zhàn)者變成了維護(hù)者。