圖為“全國(guó)飯店業(yè)電器產(chǎn)品及服務(wù)整套解決方案詮釋大會(huì)”上展示的海爾中央空調(diào)清洗“機(jī)器人”。記者 鞠煥宗/攝

　　由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)和中國(guó)家用電器服務(wù)維修協(xié)會(huì)共同主辦的“全國(guó)飯店業(yè)電器產(chǎn)品及服務(wù)整套解決方案詮釋大會(huì)”6月22日在杭州召開，旨在借此搭建平臺(tái)，促成兩會(huì)會(huì)員單位對(duì)接合作、謀求共贏。
　　據(jù)介紹，本次大會(huì)以“集群、集成、集采集供”為主題，希望通過(guò)飯店與電器企業(yè)的溝通交流，推動(dòng)電器企業(yè)為賓館、餐飲業(yè)提供包括定制化設(shè)計(jì)、安裝、維護(hù)、保修等整套一站式解決方案。以此完善服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、提升顧客滿意度、降低采供雙方成本。
　　中國(guó)家用電器服務(wù)維修協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉秀敏說(shuō)，打破傳統(tǒng)的零供關(guān)系，逐步建立定制化、低成本、規(guī)�；�的集中采供，這是一種新型的商業(yè)合作模式。兩行業(yè)協(xié)會(huì)今年將通過(guò)招投標(biāo)、建設(shè)網(wǎng)上采供平臺(tái)等方式，服務(wù)兩會(huì)會(huì)員之間的合作。
　　中國(guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)韓明表示，近來(lái)飯店行業(yè)出現(xiàn)下滑趨勢(shì)，人力、物業(yè)、材料、稅收等成本在上升，而利潤(rùn)空間所有下降，這倒逼飯店行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，建立節(jié)能降耗、舒適安全的綠色飯店。而與家電供應(yīng)商之間的對(duì)接合作，無(wú)疑能推動(dòng)雙方的共贏。
　　在大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，工作人員為參會(huì)嘉賓展示了諸多先進(jìn)節(jié)能、適合飯店配置的小型家電，包括“機(jī)器人”中央空調(diào)清洗設(shè)備、替代電熨斗的掛燙機(jī)、投幣式自助洗衣機(jī)等。
　　“這次大會(huì)提供了很多很好的概念，但要改變?cè)�有模式還有較長(zhǎng)的路要走�！鼻皝�(lái)參會(huì)的浙江麗水華僑飯店負(fù)責(zé)人牟永翔說(shuō)，“中國(guó)家電企業(yè)不缺先進(jìn)技術(shù)，缺的是對(duì)細(xì)節(jié)的重視。比如投幣式洗衣機(jī)，應(yīng)當(dāng)設(shè)計(jì)一個(gè)使用前的強(qiáng)制消毒功能，否則顧客難以放心使用�！�
　　“電器商不要在辦公室搞設(shè)計(jì)，老板們應(yīng)該多讓設(shè)計(jì)師去住酒店，把住客的體驗(yàn)更好地融入設(shè)計(jì)中�！蹦灿老枵f(shuō)。他還建議酒店內(nèi)的電器作為服務(wù)產(chǎn)品的同時(shí)也可作為銷售產(chǎn)品，讓酒店變成家電的體驗(yàn)、展銷場(chǎng)，創(chuàng)新二者的合作模式。