一是鼓勵(lì)消費(fèi)者積極參與流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)督和維權(quán)活動(dòng)。以工商工作站為載體，向居民宣傳食品安全法律法規(guī)，并進(jìn)行消費(fèi)理念、識(shí)假辨假能力和維權(quán)意識(shí)的宣傳教育。為消費(fèi)者提供電子觸摸屏、短信、網(wǎng)絡(luò)等多種食品安全信息查詢途徑，方便消費(fèi)者隨時(shí)獲取不合格食品、質(zhì)量檢測(cè)等信息。二是擴(kuò)大宣傳廣度，夯實(shí)食品安全輿論基礎(chǔ)。主動(dòng)與媒體接觸，形成互動(dòng)和信息共享，既減少媒體的負(fù)面作用，又強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督。引導(dǎo)消費(fèi)者自覺(jué)到證照手續(xù)齊全、守法誠(chéng)信的經(jīng)營(yíng)店購(gòu)買商品，將食品監(jiān)管的“政府行為”向“公眾行為”拓展，提高食品經(jīng)營(yíng)者自律意識(shí)。三是規(guī)范行業(yè)自律，從個(gè)體監(jiān)管向行業(yè)監(jiān)管發(fā)展。通過(guò)商會(huì)、私個(gè)協(xié)、行業(yè)協(xié)會(huì)等組織發(fā)揮自我完善、自我凈化的作用，規(guī)范食品行業(yè)自律，通過(guò)“內(nèi)行管內(nèi)行”確保食品安全。建立信用評(píng)級(jí)機(jī)制，監(jiān)管人員、消費(fèi)者和社會(huì)各界參與測(cè)評(píng)，評(píng)選“食品經(jīng)營(yíng)示范店”，樹(shù)立行業(yè)典范。四是加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)主辦方的指導(dǎo)與監(jiān)管。尤其是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，指導(dǎo)市場(chǎng)主辦方建立合法規(guī)范的管理制度，簽署食品安全承諾書，協(xié)助工商部門對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)管，節(jié)省執(zhí)法資源，提高監(jiān)管效能。