當(dāng)年收購(gòu)的三鹿核心工廠，產(chǎn)能利用率不足五成，多家工廠處于停工或半停工狀態(tài)。
吸收三鹿破產(chǎn)后遺留的50億元資產(chǎn)，并借機(jī)實(shí)現(xiàn)大跨越，是三元股份當(dāng)年的雄心壯志，不過(guò)，從目前來(lái)看，三元顯然未能如愿抓住2008年那次可能改變命運(yùn)的戰(zhàn)略機(jī)遇，反而因整合不力備受拖累。
有三鹿前人士告訴記者，目前，三元收購(gòu)的三鹿集團(tuán)核心工廠，產(chǎn)能利用率不足五成，多家工廠處于停工或半停工狀態(tài)，僅有三廠、六廠等工廠還在正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
錯(cuò)失的“良機(jī)”
在石家莊市和平西路河北三元總部灰色的大樓前，已經(jīng)全然沒(méi)有了三鹿的痕跡。2008年之前，這里曾是三鹿一廠，現(xiàn)在一半被三元作為自用辦公樓，另一半同樣屬于三元資產(chǎn)的樓層已被三元租出去，以增加收益。
從某個(gè)側(cè)面來(lái)說(shuō)，這恰如三元整合三鹿的結(jié)果，由于銷售市場(chǎng)不得力，無(wú)法開(kāi)足全部產(chǎn)能，不得不依靠租廠房、租庫(kù)房等方式來(lái)增加營(yíng)業(yè)外收入，以此來(lái)填補(bǔ)整合三鹿50億元產(chǎn)能所付出的折舊費(fèi)、維修費(fèi)用、管理費(fèi)用、人員成本等各項(xiàng)費(fèi)用。
事實(shí)上，從2008年到2013年，歷經(jīng)5年后，三元所收購(gòu)的三鹿工廠始終沒(méi)有發(fā)揮應(yīng)有的功效，三元發(fā)布的2013年第一季度業(yè)績(jī)報(bào)告顯示，三元第一季度虧損1254.16萬(wàn)元，而去年同期，公司盈利492萬(wàn)元。這意味著三元股份在經(jīng)歷了持續(xù)大幅虧損之后，目前仍沒(méi)有扭轉(zhuǎn)業(yè)績(jī)虧損的局面，而對(duì)三鹿的整合成為拖累其業(yè)績(jī)的主要原因之一。
2008年是三元股份最為風(fēng)光的一年，當(dāng)時(shí)爆發(fā)的“三聚氰胺”事件導(dǎo)致乳業(yè)企業(yè)幾乎全面虧損，唯獨(dú)三元獨(dú)善其身，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)4076萬(wàn)元。
在成功收購(gòu)三鹿之后，三元股份總經(jīng)理鈕立平曾信心滿滿地表示：“收購(gòu)三鹿是良好的契機(jī)，但更是嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。三元在歷史上錯(cuò)過(guò)了包括高端奶及早餐奶向全國(guó)市場(chǎng)滲透等幾次可以改變命運(yùn)的戰(zhàn)略機(jī)遇，基于此，三鹿將近50億元的產(chǎn)能歸于三元旗下，如何進(jìn)行新的布局和調(diào)整，將是對(duì)我們最大的考驗(yàn)�！�
“實(shí)際上，當(dāng)時(shí)三元?jiǎng)偨邮謺r(shí)，大家干勁很足，都想打個(gè)翻身仗，三元接手了三鹿原有的7-8家核心工廠，這些都是三鹿的優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)，加上三鹿現(xiàn)成的渠道，這些優(yōu)勢(shì)三元都占全了。但至今三元并未能實(shí)現(xiàn)之前的預(yù)期。三元收購(gòu)三鹿后，一直到2年多后的2011年才進(jìn)行了一次大的梳理，發(fā)布新的品牌LOGO、品牌主張與品牌理念等。整合進(jìn)程太慢了，由于三元本身的國(guó)企體制，決策制定過(guò)程非常漫長(zhǎng)，需要層層審批等，雖然有多個(gè)事業(yè)部，但決策權(quán)仍非常集中，事業(yè)部獨(dú)立運(yùn)作的空間并不大。這樣每一個(gè)板塊對(duì)經(jīng)營(yíng)規(guī)劃的反應(yīng)速度和能力相對(duì)較弱，很多事情還是要回到總部來(lái)探討和決策�！痹挂幻麊T工表示。
三元重組三鹿后，開(kāi)始重點(diǎn)布局液態(tài)奶市場(chǎng)，不過(guò)在蒙牛、伊利的快速推進(jìn)下，三元液態(tài)奶市場(chǎng)一直未有起色，目前三元收購(gòu)的三鹿核心工廠產(chǎn)能恢復(fù)不足50%，主要是原三鹿三廠、六廠等工廠在生產(chǎn)，其他工廠都處于停工或半停工狀態(tài)。上述原三鹿人士稱。
而三鹿倒下后，石家莊的奶業(yè)格局也在重新洗牌，一些石家莊本地二線品牌如君樂(lè)寶、新希望旗下的天香乳業(yè)等，迅速搶占三鹿倒下后騰出的市場(chǎng)空間。而雖然承接了三鹿核心資產(chǎn)，但三元未能接下三鹿的原有市場(chǎng)份額。
隨后的2009年，蒙牛、伊利、光明全面扭虧，營(yíng)業(yè)收入增幅從7%至68%不等，唯獨(dú)三元股份因整合三鹿破產(chǎn)資產(chǎn)而出現(xiàn)1.29億元的虧損。目前，伊利、蒙牛占據(jù)河北70%以上的市場(chǎng)份額。
體制難題
有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，雖然伊利、蒙牛等乳業(yè)巨頭在2009年就實(shí)現(xiàn)了扭虧為盈，但是液態(tài)奶仍處于全面虧損的狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)盈利的是奶粉等固態(tài)奶，而三元的業(yè)務(wù)基本都集中在液態(tài)奶上；此外，三元在奶粉業(yè)務(wù)上是一個(gè)“門外漢”，雖然三鹿此前在嬰幼兒奶粉板塊已取得很好的認(rèn)知度，但受“三聚氰胺”事件的影響，三鹿的品牌優(yōu)勢(shì)不僅不能發(fā)揮應(yīng)有的作用，反而成為一個(gè)“壞品牌”的靶子；另外，在收購(gòu)三鹿這一全國(guó)性品牌之后，如何進(jìn)行全國(guó)布局，三元也未能及時(shí)做好規(guī)劃。
三元內(nèi)部人士對(duì)此表示，三鹿的奶粉業(yè)務(wù)主要集中在低端領(lǐng)域，而三元把奶粉業(yè)務(wù)定位為中高端，因此，“收購(gòu)三鹿之后，不是說(shuō)它們的渠道和人員我們立馬就能用，我們要重新調(diào)整。要讓三鹿的人從之前做低端奶粉向做中高端奶粉的意識(shí)進(jìn)行轉(zhuǎn)變，是需要時(shí)間的。”
“由于三元認(rèn)為三鹿嬰幼兒奶粉品牌受損，并沒(méi)有大幅投入毛利更高的奶粉市場(chǎng)，主要以三元自有品牌操作，直到2012年才開(kāi)始重點(diǎn)布局，不過(guò)年?duì)I收才2億多元，遠(yuǎn)不及三鹿高峰期的40多億元，市場(chǎng)也主要集中在河北、山東等幾個(gè)區(qū)域市場(chǎng)�！痹撊耸糠Q。
根據(jù)三元2010年年報(bào)，三元的液態(tài)奶營(yíng)收26億元，而固態(tài)奶只有3.54億元。
而在三元有關(guān)負(fù)責(zé)人看來(lái)，三元整合三鹿失利另有原因�！叭沟牡瓜乱呀�(jīng)給了我們足夠的教訓(xùn)，對(duì)于食品行業(yè)而言，不能只看到速度和規(guī)模，乳業(yè)是一個(gè)很長(zhǎng)的鏈條，從種草、養(yǎng)牛、飼料加工再到生產(chǎn)加工、儲(chǔ)存、物流運(yùn)輸和銷售、服務(wù)，產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)環(huán)節(jié)多，不可能只強(qiáng)調(diào)銷售市場(chǎng)。對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，國(guó)企的背景意味著在企業(yè)各方利益排序中，產(chǎn)品質(zhì)量以及企業(yè)的責(zé)任會(huì)被排到第一位，而市場(chǎng)份額及銷售額的大小永遠(yuǎn)沒(méi)有質(zhì)量重要�！�
“強(qiáng)調(diào)質(zhì)量是非常重要的，但是為了追求質(zhì)量而忽視發(fā)展速度，三元確實(shí)有‘跑偏’的嫌疑�！庇袠I(yè)內(nèi)人士如此表示。
不過(guò)，在另一名業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，三元整合三鹿的失利歸根結(jié)底在于三元并不具備整合的實(shí)力，“當(dāng)時(shí)三元整合三鹿更多是政府的意愿，三元作為國(guó)企有這樣的責(zé)任，但當(dāng)時(shí)三元還只是一個(gè)地方性的乳業(yè)品牌，品牌影響力主要在北京，而三鹿在破產(chǎn)前卻比三元的品牌影響力大，是一個(gè)全國(guó)性的品牌。并且三元主打巴氏奶，三鹿主要是乳粉，雙方強(qiáng)勢(shì)業(yè)務(wù)也完全不同，讓三元去整合三鹿本身就不是項(xiàng)正確的決策。我們看到此次乳業(yè)整改中，大型國(guó)有乳業(yè)仍被認(rèn)為是整合平臺(tái)，但事實(shí)上，這種政府主導(dǎo)意志更為明顯的并購(gòu)整合，結(jié)果如何顯而易見(jiàn)�！�
被顛覆的奶業(yè)鏈條
“三聚氰胺”事件后，始作俑者三鹿集團(tuán)已經(jīng)不復(fù)存在，而在過(guò)去5年，由其帶來(lái)的整個(gè)產(chǎn)業(yè)的反思和行動(dòng)并未停止。
不過(guò)，5年來(lái)一直困擾國(guó)產(chǎn)乳業(yè)的奶源問(wèn)題仍未得到根本解決。由于養(yǎng)殖成本上升、乳業(yè)利益鏈條不健全等一系列新因素的影響，使得上游養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖信心受到極大沖擊，開(kāi)始出現(xiàn)關(guān)停轉(zhuǎn)產(chǎn)，上游養(yǎng)殖的減少或?qū)⑹沟脟?guó)產(chǎn)乳業(yè)奶源陷入新的困境，“上游奶源正在遭遇2008年陣痛后又一個(gè)瓶頸�！焙颖笔∧虡I(yè)協(xié)會(huì)一名人士認(rèn)為。
“基本上我所知道的其他飼養(yǎng)戶都在虧損或剛剛持平，盈利極少�！闭驹谧约旱酿B(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)，石家莊市行唐縣奶農(nóng)楊先生一直在猶疑何時(shí)關(guān)停，今年他已經(jīng)把飼養(yǎng)的200多頭奶牛賣掉了40頭。
“現(xiàn)在每頭奶牛產(chǎn)奶的利潤(rùn)從去年的1500-2000元降到今年的幾百元。如再加上前期租賃土地、搭建牛棚、擠奶車間、飼料儲(chǔ)存加工設(shè)備等折舊費(fèi)用，我們整個(gè)奶牛養(yǎng)殖處于虧損狀態(tài)，我算了一下還不如人家外出打工掙錢多�！睏钕壬嬖V記者。
養(yǎng)殖戶虧損的并不止楊先生一戶，根據(jù)河北省乳業(yè)協(xié)會(huì)的一份數(shù)據(jù)，在河北乳業(yè)范圍內(nèi)，目前有三分之一單產(chǎn)水平高、飼養(yǎng)管理技術(shù)先進(jìn)的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)微利經(jīng)營(yíng)，三分之一中等規(guī)模的養(yǎng)殖戶保本經(jīng)營(yíng)，三分之一技術(shù)落后的養(yǎng)殖戶虧損經(jīng)營(yíng)，特別是小規(guī)模養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重，出現(xiàn)賣牛轉(zhuǎn)產(chǎn)跡象。
在2008年10月“三聚氰胺”事件爆發(fā)之前，一些乳企采取非正當(dāng)手段爭(zhēng)搶奶源，以許愿形式高價(jià)收購(gòu)，利誘其他奶站向自己交奶。“那個(gè)時(shí)候，奶農(nóng)是強(qiáng)勢(shì)的一方，這番景象自‘三聚氰胺’事件之后就再也沒(méi)有了，現(xiàn)在都是跟固定的乳企簽訂購(gòu)銷合同。”楊先生告訴記者。
“2011年很少發(fā)生拒收現(xiàn)象。今年以來(lái)，由于奶業(yè)市場(chǎng)不景氣，乳企多次以抗生素超標(biāo)、理化指標(biāo)低不合格、異味等為由拒收鮮奶。乳品加工行業(yè)完全由大型乳業(yè)集團(tuán)掌控，具有制定收奶價(jià)格的絕對(duì)權(quán)力。乳品企業(yè)和奶牛養(yǎng)殖戶地位極不對(duì)稱，在市場(chǎng)銷售下滑時(shí)，采取提高營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的方式降低收奶價(jià)格，尋找各種理由拒收、核減收奶數(shù)量等，將損失轉(zhuǎn)嫁給奶牛養(yǎng)殖戶。”一名不愿署名的人士稱。
“雖然奶源的安全問(wèn)題得到控制，但在沒(méi)有利益鏈接機(jī)制的情況下，依然會(huì)存在隱患，永遠(yuǎn)是少了搶，多了扔。行情不好的時(shí)候，企業(yè)算計(jì)奶農(nóng)；行情好的時(shí)候，奶農(nóng)算計(jì)企業(yè)。奶牛養(yǎng)殖者沒(méi)有話語(yǔ)權(quán)，利益得不到保障，乳品企業(yè)與奶牛養(yǎng)殖戶之間的利益鏈接機(jī)制亟待完善�！鄙鲜鲂袠I(yè)協(xié)會(huì)人士說(shuō)，像一些發(fā)達(dá)國(guó)家的奶企除了平時(shí)按市場(chǎng)價(jià)格支付奶農(nóng)收購(gòu)費(fèi)用外，還會(huì)根據(jù)一年的盈利情況，按照奶農(nóng)交奶數(shù)量的多少，進(jìn)行年終分紅，平衡奶農(nóng)全年的收益。
利益分布不均成了乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈最大的頑疾之一。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李勝利稱，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條上的利潤(rùn)按照100%來(lái)計(jì)算，零售環(huán)節(jié)占到55%左右，加工企業(yè)約占到35%，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的利潤(rùn)分成只占10%。
“奶農(nóng)賣不出好價(jià)格，因此不舍得在飼料、管理上投入，而原奶質(zhì)量也就得不到保證，原奶問(wèn)題也將頻發(fā)，消費(fèi)者的信心也會(huì)下降，國(guó)內(nèi)奶業(yè)市場(chǎng)跟著萎縮，結(jié)果就是乳企利潤(rùn)降低，再向上游奶農(nóng)壓價(jià)，奶農(nóng)再次受傷，養(yǎng)殖積極性下降，由此形成奶業(yè)惡性循環(huán)，導(dǎo)致整個(gè)乳業(yè)鏈條受傷。”中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心研究員宋亮表示。
一組公開(kāi)的數(shù)據(jù)顯示，2008年全國(guó)養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模增長(zhǎng)了0.87%，2009年甚至負(fù)增長(zhǎng)，2010-2012年也是微量增長(zhǎng)，數(shù)字分別是1.56%、2%、1.5%。而一旦養(yǎng)殖業(yè)陷入惡性循環(huán)，乳品企業(yè)極有可能陷入巧婦難為無(wú)米之炊的困境。