10月21日，在柏林的一家超市里，李嘉敏買了一瓶0.5升的bonafont礦泉水，價(jià)格0.99歐元。她注意到：這個(gè)價(jià)格比歐洲其他國家略貴，因?yàn)槔锩孢�包括了0.25歐元的“瓶子押金”，相當(dāng)于人民幣2元——中國一瓶礦泉水的價(jià)格。
“塑料瓶都要付瓶子押金？”作為“宜居廣州生態(tài)環(huán)境保護(hù)中心”的項(xiàng)目官員，環(huán)保事業(yè)是李嘉敏的專職工作，但她對于德國人連塑料礦泉水瓶都會要回收直接再利用的做法，還是覺得很新鮮：“連礦泉水瓶都要收退押金，老百姓不會煩不勝煩？”
“一開始確實(shí)覺得煩，但這是德國垃圾處理思路‘3R’中的一個(gè)‘R’——RESUE（再利用）的體現(xiàn)�！钡聡�(lián)邦環(huán)境局的循環(huán)經(jīng)濟(jì)專業(yè)部門主任Michael
Angrick博士告訴李嘉敏，德國從2003年開始成為歐洲唯一一個(gè)實(shí)行塑料瓶和易拉罐回收押金制的國家：居民購買1.5L以下的水、飲料時(shí)，價(jià)格里自動征收0.25歐元的瓶子押金，還瓶后才能拿回押金。
“REUSE就是這樣體現(xiàn)的。瓶子洗干凈后就可以直接拿去重新灌裝飲料，可以循環(huán)使用30多次！”Angrick說。如今，整個(gè)德國的大街小巷已經(jīng)遍布十多萬臺瓶子回收機(jī)器，每個(gè)超市收銀臺都?xì)g迎瓶子回收。
“3R”原則
在德國聯(lián)邦環(huán)境局，Michael
Angrick博士為記者介紹了德國乃至歐盟的垃圾處理思路——REDUCE（降低產(chǎn)生）、REUSE（再利用）、RECYCLE（回收再利用）。
所有牙膏都沒有包裝盒
“REDUCE，就是從產(chǎn)品源頭控制垃圾的產(chǎn)生。”Angrick介紹，德國近年來一直倡導(dǎo)減少商品的過度包裝，“只要不影響產(chǎn)品功能，就應(yīng)該盡量少重復(fù)包裝�！崩罴蚊粼谒幏抠I牙膏的時(shí)候，也發(fā)現(xiàn)了這一點(diǎn)，“柜臺上幾乎所有的牙膏都只有塑料管、沒有包裝盒，而國內(nèi)幾乎所有的牙膏都會再套一個(gè)包裝盒�！�
據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國每年的城市固體廢物中，包裝物超過30%。在德國人眼里，其中很大一部分，都應(yīng)當(dāng)在產(chǎn)品設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)精簡掉。
在Angrick的眼里，汽車也是未來的“垃圾源”——廢舊輪胎、元器件乃至整車報(bào)廢，都會對環(huán)境產(chǎn)生壓力�！盀榱吮M量減少全民汽車保有量，德國正在風(fēng)行一種‘汽車共享’的機(jī)制，老百姓只要付很少的錢、在網(wǎng)上登記預(yù)約，就能獲得一組密碼，到租賃汽車點(diǎn)自助取車使用�！�
據(jù)了解，在最先實(shí)行“汽車共享”的不來梅市，全市的50萬人中有5000人是“租車族”，官方統(tǒng)計(jì)，160輛共享車可以取代1000輛私家車的職能，讓不來梅市每年減少1600噸二氧化碳排放。
九成玻璃回收再利用
REUSE，不是回收利用，而是直接再使用。其中最典型的就是這礦泉水瓶子。記者在德國街頭發(fā)現(xiàn)，許多不同品牌的礦泉水、啤酒、果汁都用著同樣款式的瓶子，這些瓶子中既有塑料瓶、也有玻璃瓶。Angrick介紹，這些形狀統(tǒng)一的瓶子，就是通過回收、清潔后直接再使用的，和中國早年的啤酒瓶、醬油瓶再利用是一個(gè)道理。“這種比較厚的塑料瓶，清洗后可以再使用30次！”他隨手拿起會議桌上的一瓶礦泉水，果然，它的瓶身厚度要比普通礦泉水瓶要厚一些。
RECYCLE，回收再利用，在德國已經(jīng)成為一門“大生意”。2012年1月31日，德國環(huán)境部發(fā)布了自2009年以來的第二個(gè)《德國環(huán)保產(chǎn)業(yè)報(bào)告》。報(bào)告顯示，以回收再利用為主要內(nèi)容的德國環(huán)保產(chǎn)業(yè)，已成長為年產(chǎn)值760億歐元、占世界環(huán)保產(chǎn)業(yè)貿(mào)易額15.4%、就業(yè)人數(shù)近200萬的德國支柱產(chǎn)業(yè)之一。
Angrick介紹，目前德國玻璃回收再利用率為90%，塑料為80%，紙為65%，電池為50%。
漢堡城市清潔公司董事經(jīng)理發(fā)言人Rüdiger
Siechau教授告訴記者，由于回收再利用做得好，全市的垃圾回收量也在產(chǎn)生變化。2012年和2011年比較，灰色垃圾【注：即混合垃圾，需要焚燒后填埋爐渣】降低25000噸，同比降低5%；紙類回收增加300噸，提高0.3%；輕質(zhì)包裝回收增加1800噸，提高79%；可以加工成有機(jī)肥或者用于沼氣發(fā)電的生物垃圾、廚余垃圾增加10500噸，提高25%，園林垃圾增加3000噸，提高20%。
在德國，垃圾處理的最后一個(gè)環(huán)節(jié)才是焚燒填埋。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2011年德國垃圾焚燒總量為1970萬噸，相當(dāng)于廣州市2012年的垃圾焚燒填埋總量的4倍。由于垃圾焚燒廠既能焚燒發(fā)電，又能按量收取垃圾處理費(fèi)，不少企業(yè)在國內(nèi)找不到充足的“垃圾焚燒資源”，還會從意大利、波蘭等周邊國家運(yùn)進(jìn)垃圾焚燒。
不怕“麻煩”
“德國人真的不怕麻煩！”在華僑于先生的眼里，德國人精細(xì)的垃圾“功課”令人驚嘆。
政府無補(bǔ)貼，收費(fèi)有波動
每到年尾，和其他城市一樣，德國勃蘭登堡州州府波茨坦市就要向市民公布下一年度的垃圾收費(fèi)表。這個(gè)價(jià)格每年都會根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平、前一年全市垃圾處理成本費(fèi)用而相應(yīng)波動。根據(jù)波茨坦市政當(dāng)局垃圾處理部主任Marlene
Zierock女士提供的表格，老百姓要繳的垃圾費(fèi)由兩部分累加而成：一是按人頭征收的“基本費(fèi)”，二是根據(jù)自家垃圾桶大小而相應(yīng)征收的“容量費(fèi)”。從2005年到2011年，波茲坦市“基本費(fèi)”最高的時(shí)候是2005年的人均26.26歐元，最低的時(shí)候是2009年的人均13.74歐元；而“容量費(fèi)”的總體原則是桶越大越貴，以2011年為例，最貴的1100升垃圾桶【注：每周收取一次】年費(fèi)是22.95歐元，最便宜的60升垃圾桶年費(fèi)是1.25歐元。
經(jīng)過精密的測算，德國各城的垃圾處理普遍自收自支，也就是說，政府不提供補(bǔ)貼，由市民通過繳納垃圾費(fèi)、而非稅收財(cái)政撥款的方式來養(yǎng)活全市垃圾處理系統(tǒng)。
要省垃圾費(fèi)，須精細(xì)分類
要想少交垃圾處理費(fèi)，怎么辦？少產(chǎn)生垃圾、精分垃圾是“必需的”。
住在漢堡市的Lisa便精于此道。她家里買的是最小的60升垃圾桶，扔幾回就滿了，為了給垃圾桶“減肥”，她有不少秘訣。
在超市購買蔬果時(shí)，她會在現(xiàn)場就把菜頭菜尾給掐掉、處理好之后才放進(jìn)自己帶去的環(huán)保袋里拿回家，“超市提倡這樣做，我預(yù)先處理一輪回家直接放冰箱，很便利�！倍徺I瓶瓶罐罐的一些包裝盒，她也會直接扔進(jìn)超市的垃圾桶，“反正回家還要拆開來用，沒有必要再背回家�！�
在家時(shí)，Lisa也會盡量把垃圾分開處置。瓶子不用說，是用一個(gè)專門的袋子放起來的，每次去超市的時(shí)候，直接“喂進(jìn)”自動回收機(jī)退還押金；報(bào)紙、包裝紙都疊整齊，放在另外買的藍(lán)色垃圾桶里，各種塑料和軟包裝則放在黃色垃圾桶里，這兩類垃圾只要按要求扔進(jìn)小區(qū)相應(yīng)顏色的垃圾回收桶，也不需占用收費(fèi)垃圾桶的空間；舊家電、手機(jī)、大家具、甚至廢舊輪胎、木板等雜物，則分門別類保存在車庫里，等積攢到一定體積，再整車運(yùn)到市郊的垃圾回收站，分門別類地傾倒�！按蠖鄶�(shù)垃圾都是‘放錯了地方的資源’，只要放到對的地方，就不用花錢�！奔�(xì)心的Lisa告訴記者。
走在慕尼黑市的住宅區(qū)里，記者還發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象：這里很難找到垃圾桶！華僑于先生介紹，也正是由于垃圾桶的容量都要用錢“買”，因此住家或者物業(yè)公司都會把垃圾桶放在封閉的空間里，甚至鎖起來，只有住戶和垃圾處理公司才有鑰匙。處理公司也會天天上門，在于先生住的小區(qū)里，每周三才收一次垃圾，“好在垃圾桶都是放在密閉空間里，整個(gè)小區(qū)并不會散發(fā)怪味�！�