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| 五糧液明代酒窖 |
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挾金沙江雷霆之勢(shì)，持岷江清澈婉轉(zhuǎn)之韻，賦長(zhǎng)江廣博浩蕩之氣，三江交匯成就“萬(wàn)里長(zhǎng)江第一城”——宜賓。而世界名酒——五糧液就流淌于這三江大地，空氣中彌漫著酒的香氣……
酒史佳話：中國(guó)酒文化的縮影
歲月悠悠，時(shí)光回望，穿透歷史的風(fēng)煙，浮現(xiàn)遠(yuǎn)逝的酒幌。
遙想當(dāng)年，酒壚千百所，滿城聞酒香。宜賓酒業(yè)繁盛，唐代“春碧酒”、“重碧酒”，宋代“荔枝綠”、“姚子雪”，明清“泥頭酒”、“雜糧酒”。宜賓的釀酒到了明代已如春之蒿草，蓬蓬勃勃，“長(zhǎng)升發(fā)”、“利川永”、“德勝�！钡让鞔也鄯�，共同創(chuàng)造了宜賓酒史上的第一個(gè)春天。
宜賓是中國(guó)酒文化的縮影。自唐宋起，海內(nèi)名流文士、遷客騷人，或旅途駐足，或謫貶流寓，或宦游訪勝，或浪跡尋幽，至古戎州這塊土地，無(wú)不沉醉于醇酒的芳香之中。
江之頭宜賓，酒之頭五糧液。自清代陳氏秘方下傳，鄧子均發(fā)揚(yáng)光大，楊惠泉命名“五糧液”，酒好名雅聲譽(yù)起，中國(guó)盡知五糧液。
1915年，五糧液獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，更是名滿歐美。之后，五糧液酒又相繼在世界各地博覽會(huì)上攬獲38枚金獎(jiǎng)，2002年，在巴拿馬“第20屆國(guó)際商展”上又一次榮獲白酒類唯一金獎(jiǎng)。五糧液的釀酒老窖有600多年窖齡，是目前國(guó)內(nèi)仍在釀酒的窖齡最長(zhǎng)的釀酒老窖。
傳承創(chuàng)新：引領(lǐng)中國(guó)白酒潮流
漫步于宜賓五糧液集團(tuán)有限公司內(nèi)，酒史廳訴說(shuō)著悠久歷史，銅鑄酒杯、釀酒池窖展示著燦爛文化……從1991年利稅1億多元到2010年利稅上百億，“十一五”期間，公司銷售收入從156.65億元增長(zhǎng)到403.61億元。2012年，五糧液以659.19億元的品牌價(jià)值，蟬聯(lián)中國(guó)最具價(jià)值品牌100強(qiáng)第三名，連續(xù)18年穩(wěn)居中國(guó)飲料食品行業(yè)第一品牌。
經(jīng)歷白酒發(fā)展十年黃金期，五糧液順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的需求、順應(yīng)市場(chǎng)變化的需要，響亮地提出了“名酒”也要造“民酒”。今年以來(lái)，五糧液依據(jù)白酒消費(fèi)低度化、時(shí)尚化的主流趨勢(shì)，在傳承中創(chuàng)新、在品質(zhì)上惠民，超常實(shí)施“腰部發(fā)力”戰(zhàn)略，相繼開(kāi)發(fā)了綿柔尖莊、五糧特曲、五糧頭曲系列，五糧液35、39、42度三款低度酒系列等新品。
帶著新產(chǎn)品開(kāi)拓新市場(chǎng)，繼阿壩州、攀枝花、達(dá)州、綿陽(yáng)新品發(fā)布會(huì)后，11月1日，五糧液集團(tuán)再度攜一系列戰(zhàn)略新品來(lái)到?jīng)錾街�，在西昌市瓊海湖畔舉行新品發(fā)布暨品鑒會(huì)，贏得眾口稱贊。
正是得益于牢牢把握白酒消費(fèi)的主流趨勢(shì)，在傳承中發(fā)展、在發(fā)展中創(chuàng)新、在創(chuàng)新中提升，始終以高雅的品質(zhì)、醉人的濃香引領(lǐng)白酒消費(fèi)潮流，五糧液成為中國(guó)白酒的典型代表。
百花競(jìng)放：二線品牌集體破局
五糧液的一枝獨(dú)秀，如何帶動(dòng)起整個(gè)宜賓酒業(yè)發(fā)展？2007年，宜賓把白酒產(chǎn)業(yè)當(dāng)成“一號(hào)產(chǎn)業(yè)”精心打造，面對(duì)著“中國(guó)白酒金三角”帶來(lái)的機(jī)遇，二線品牌破局突圍。
宜賓敘府酒業(yè)股份有限公司，因宜賓古稱“敘州府”而命名，1978年建廠后，憑借敘府大曲和敘府特曲受到本土消費(fèi)者歡迎。然而酒類品種單一，知名度不夠高，這個(gè)老酒廠在發(fā)展中遭遇僵局。
如何打破發(fā)展瓶頸？“要強(qiáng)化品牌建設(shè)，更要通過(guò)科技創(chuàng)新，加大新產(chǎn)品研發(fā)力度�！�2009年，多糧濃兼醬香型白酒“柔雅敘府”應(yīng)運(yùn)而生。敘府酒業(yè)總經(jīng)理陳云宗介紹，這款酒的推出標(biāo)志著中國(guó)白酒香型新的突破，“傳統(tǒng)白酒分為濃香和醬香，而這款酒兼具兩者優(yōu)點(diǎn)，入口濃香，回味醬香，意蘊(yùn)悠長(zhǎng)�！�2007年銷售額僅1億元的敘府酒業(yè)，今年的銷售額近10億元，企業(yè)已完成擴(kuò)建，產(chǎn)量將從1.5萬(wàn)噸突破到5.5萬(wàn)噸。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，從2007年至2009年短短三年時(shí)間，宜賓市284家酒類生產(chǎn)企業(yè)，90%都進(jìn)行了自主擴(kuò)能建設(shè)。除五糧液集團(tuán)外，宜賓酒業(yè)近三年投資總額已經(jīng)超過(guò)改革開(kāi)放30年來(lái)的總和，改寫了多年來(lái)“五糧液”一枝獨(dú)秀的格局。目前，宜賓市已有銷售收入上億元企業(yè)25戶，白酒銷售收入和利稅總額占到四川省1/3以上。
悠悠古窖池，滿溢玉液芳。如今還繼續(xù)出著好酒的“長(zhǎng)升發(fā)”，見(jiàn)證了宜賓的酒史輝煌，也繁衍了宜賓十里酒城。五糧液多元化發(fā)展筑就白酒行業(yè)的航空母艦，在航空母艦之旁，高洲酒業(yè)、敘府酒業(yè)、金南福酒業(yè)、紅樓夢(mèng)酒業(yè)、華夏酒業(yè)、竹海老窖等企業(yè)昂揚(yáng)向前。
展望“十二五”，一個(gè)千億目標(biāo)已經(jīng)形成，宜賓正在舞起“中國(guó)白酒金三角”核心區(qū)的龍頭。
(圖文均由宜賓市委宣傳部組織采寫、提供)