北京糖尿病防治協(xié)會理事長、北京協(xié)和醫(yī)院腸外腸內(nèi)營養(yǎng)科副主任醫(yī)師陳偉在日前召開的第八屆中國健康傳播大會上為洋快餐“辯解”說，傳統(tǒng)菜比麥當(dāng)勞能量要高1/3或1/2。

    據(jù)他介紹，從1992年到2002年十年期間，由于中國人吃動物類的食品從9%升到13%，從脂肪來的能量從22%升到30%。傳統(tǒng)菜比麥當(dāng)勞的能量要高1/3到一半的量。因此預(yù)防肥胖要從飲食入手。

    “真正影響到國人肥胖的卻不一定是快餐，而有可能是我們的果糖飲料，就是甜飲料。在新加坡做的文獻(xiàn)可以看到，亞洲人由于果糖飲料增加60%糖尿病的發(fā)生風(fēng)險�！标悅ブ赋�。