國家食品藥品監(jiān)管總局日前印發(fā)《關于進一步加強嬰幼兒配方乳粉銷售監(jiān)督管理工作的通知》。通知指出，嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營者應當嚴格落實質量安全責任追究制度，建立先行賠償和追償制度，按照“誰銷售、誰負責”的原則對消費者進行賠償。

    另外，國家食品藥品監(jiān)管總局日前印發(fā)《關于開展在藥店試點銷售嬰幼兒配方乳粉工作的通知》，明確對藥店申請試點銷售嬰幼兒配方乳粉的，各地食品安全監(jiān)管部門應當按照企業(yè)自愿原則，并根據(jù)法律法規(guī)規(guī)定的許可條件要求和程序，實施許可。

    《關于進一步加強嬰幼兒配方乳粉銷售監(jiān)督管理工作的通知》明確，商場、超市、食品店和藥店等經(jīng)營者對嬰幼兒配方乳粉要實行專柜專區(qū)銷售。

    《關于進一步加強嬰幼兒配方乳粉銷售監(jiān)督管理工作的通知》指出，各地要加強嬰幼兒配方乳粉流通許可管理，嚴格審核和許可；各地食品安全監(jiān)管部門要加大對嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營者許可條件保持情況的監(jiān)管力度；要強化嬰幼兒配方乳粉監(jiān)督抽檢、風險監(jiān)測和快速檢測工作。

    《關于開展在藥店試點銷售嬰幼兒配方乳粉工作的通知》指出，藥店申請成為試點單位應當符合食品流通許可規(guī)定的條件，并同時滿足以下要求：一是無因經(jīng)營假冒偽劣藥品等商品被有關監(jiān)管部門予以處罰的記錄；二是具備專區(qū)專柜銷售嬰幼兒配方乳粉的經(jīng)營環(huán)境、條件和設施；三是具有提供食品安全消費專業(yè)指導的人員和能力。

    另據(jù)國家食品藥品監(jiān)管總局網(wǎng)站２１日消息，針對部分地區(qū)奶源緊張、奶價上漲可能造成質量安全問題的風險隱患，國務院食品安全委員會辦公室要求乳制品骨干企業(yè)帶頭維護市場秩序，保障“兩節(jié)”市場乳制品質量安全。

    國務院食安辦要求，乳制品生產(chǎn)企業(yè)要切實履行質量安全首負責任，加強奶源基地建設，嚴格生鮮乳入廠檢驗，嚴禁采購非法經(jīng)營的生鮮乳，堅決抵制哄搶奶源，真正從源頭上保障乳制品質量安全。同時，進一步完善質量管理制度，嚴格質量過程控制，加強誠信自律，履行社會責任，切實保障乳制品質量安全。

    國務院食安辦要求，各地食品安全監(jiān)管部門和食品生產(chǎn)企業(yè)要嚴格落實部門監(jiān)管責任和企業(yè)質量安全責任，細化監(jiān)管措施，嚴格監(jiān)督檢查和企業(yè)自查，確保元旦和春節(jié)期間食品質量安全。