到沃爾瑪購物的一大理由是其貨品安全,然而這一形象現(xiàn)遭顛覆。
有媒體日前爆出,有近200份經(jīng)“特批”的入場通行證,這些“特批”商品缺乏食品生產(chǎn)許可證、QS生產(chǎn)許可標(biāo)識(shí)、食品流通許可證等。依相關(guān)法規(guī),存在上述情況商品均不得進(jìn)入市場銷售。沃爾瑪稱特批“僅限于為已有長期合作關(guān)系、建立信任基礎(chǔ)的供應(yīng)商”。
記者昨日(26日)采訪獲悉,即使商品證照不齊,若獲得幾級(jí)采購和營運(yùn)管理層簽字則能“特批入場”,而“特批潛規(guī)則”背后或?yàn)槲譅柆斪非蟮统杀、高毛利所?qū)動(dòng)。
“通常采購規(guī)則是,一種商品對(duì)應(yīng)唯一條形碼,我們拿樣品和各類證照給賣場采購負(fù)責(zé)人驗(yàn)貨,有時(shí)還需驗(yàn)廠,樣品和所有證照檢驗(yàn)完畢后,零售商采購部和我們簽購銷合同!币淮笮惋嬃瞎⿷(yīng)商告訴本報(bào)記者,其與家樂福、大潤發(fā)、樂購等都有合作,基本必須與各零售公司采購總部簽約才能入場,且所有證照須齊全。
大部分零售商和供應(yīng)商都表示,證照不全是無法進(jìn)入賣場的,供應(yīng)商若更換商品材料成分或證照過期等,必須重新申請證照并提供給零售商,做任何更改的商品不能使用此前唯一對(duì)應(yīng)條形碼,須重申條形碼進(jìn)場,否則若出現(xiàn)安全問題則零售商會(huì)承擔(dān)很大風(fēng)險(xiǎn)。
但在一名沃爾瑪員工提供給媒體的沃爾瑪銷售商品自查表中,都有“申請?zhí)嘏弊謽印<礇]有相關(guān)資質(zhì)或者證照的商品提出申請,經(jīng)高管特批,都能入市銷售。
記者采訪多家供應(yīng)商和零售商后獲悉,通常零售商有總部采購和區(qū)域采購,有些企業(yè)全部采取總部統(tǒng)采,如農(nóng)工商;有些則采取大部分商品總部統(tǒng)采,部分商品區(qū)域采購,如沃爾瑪。店長均無采購權(quán),但有訂貨權(quán)。
“沃爾瑪部分商品可通過區(qū)域采購,我們有時(shí)只需與區(qū)域采購經(jīng)理簽合同即可。”一名食品供應(yīng)商透露,業(yè)內(nèi)有部分缺乏證照的供應(yīng)商若獲沃爾瑪采購員、采購區(qū)域經(jīng)理和營運(yùn)區(qū)域經(jīng)理的特批簽字則可能“缺證”入場。
而沃爾瑪表示,其采購架構(gòu)此前做調(diào)整,管理層級(jí)大致由采購副總裁、高級(jí)采購總監(jiān)、采購總監(jiān)、區(qū)域采購經(jīng)理等組成,大部分商品總部統(tǒng)采,小部分商品區(qū)域采購。其承認(rèn)對(duì)部分特殊商品經(jīng)三個(gè)層級(jí)簽字可入場,但其強(qiáng)調(diào),特批流程僅限于已有長期合作關(guān)系、建立信任基礎(chǔ)的供應(yīng)商來加速商品審批流程,在公司與其建立的長期信任與合作的基礎(chǔ)上,在緊急的情況下,通過三層管理者審批才可入商場銷售。
“即便有長期信任與合作,但缺乏證照會(huì)給零售商帶來風(fēng)險(xiǎn)。此外,雖其對(duì)更換包裝和經(jīng)銷商的解釋在邏輯上有合理性,可商品這么多,以我們10多年的零售經(jīng)驗(yàn)來看,很多商品有替代性,不太可能大規(guī)模缺貨,因此零售商應(yīng)該先銷售替代品,待有關(guān)商品證照齊全后再入場銷售!币晃淮笮蛧辛闶奂瘓F(tuán)管理層指出。
為何沃爾瑪有近200份特批入場通行證?仔細(xì)研究這些被曝光的特批單據(jù)可發(fā)現(xiàn),大量特批商品涉及食品,尤其是酒類,酒是高毛利商品。
“一個(gè)賣場內(nèi)會(huì)有低毛利、中毛利和高毛利商品,如何配比各個(gè)占比是核心競爭力,F(xiàn)在賣場競爭激烈,尤其是低價(jià)戰(zhàn),因此賣場一定要仔細(xì)界定高、中、低毛利商品比例以獲最大利潤!辟Y深零售人士丁利國分析。
記者在采訪中發(fā)現(xiàn),近期沃爾瑪、樂購等都發(fā)動(dòng)大規(guī)模促銷,沃爾瑪剛推出大量“省心價(jià)”特惠,折扣從16%~40%不等。有業(yè)內(nèi)人士表示,“特批”背后可能涉及低成本入貨,以此加強(qiáng)低價(jià)優(yōu)勢并提升毛利。