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| 趙乃育/繪 |
一陣陣“噼噼啪啪”的爆竹聲中，時而夾雜著“嘎嘎”的鴨鳴和“嗷嗷待哺”的豬叫聲。春節(jié)期間，如果你來到素有“江南北國、北國江南”美譽的信陽時，肯定對上述組合而成的“新春交響樂”不會陌生。
“今年整體收入還算不錯，豬肉價格起伏對我家基本沒有太大影響。這不，豬舍旁邊的魚塘，由于開湖魚選在了臘月起網(wǎng)上市，也賣了個好價錢。”養(yǎng)豬專業(yè)戶王大友滿臉興奮地表示。
作為魚米之鄉(xiāng)，種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)向來是信陽的支柱產業(yè)，一直以來就有“固始雞蛋柳編鄉(xiāng)，產品出口到遠洋；潢川華英品種鴨，息縣香米和半夏；信陽毛尖喝一口，提神醒腦少憂惆”之說。作為茶都，種茶、炒茶已成習慣。轄區(qū)內茶場1230多家，茶葉加工企業(yè)600余家，市級以上龍頭企業(yè)55家，擁有茶葉品牌“龍?zhí)丁薄ⅰ八{天”、和“文新”三個中國馳名商標。此外，雜交水稻實驗基地也在這里安家。剛剛在深交所上市的華英農業(yè)，其公司加農戶的櫻桃谷鴨養(yǎng)殖模式已在全國推廣。
其實，信陽的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展之路遠非想象的那么順暢。以潢川縣的養(yǎng)豬業(yè)為例，和養(yǎng)鴨業(yè)一道同為當?shù)卣姆龀猪椖�，然而由于種種原因，“華英鴨子升天，亞美母豬落淵”。上個世紀90年代，紅火了一陣的亞美畜業(yè)有限責任公司由于養(yǎng)豬業(yè)殘酷競爭和經營不善，終于在2006年倒閉。
黨的十七大以來，國家大力支持中西部地區(qū)發(fā)展生態(tài)種植、養(yǎng)殖產業(yè)。與此同時，隨著人民生活水平的不斷提高，對肉類需求也與日俱增。由于供需矛盾，肉價一路飆升，再次催生了當?shù)厝损B(yǎng)豬的興趣。王大友、王大成兄弟倆便是這批養(yǎng)豬專業(yè)戶的典型代表。前年兄弟倆可以說在養(yǎng)豬收入方面打個平手。不過，今年哥哥王大成怎么也高興不起來。
“今年，這豬養(yǎng)的鬧心。飼料基本沒降，肉價卻降得不少，再加上瘟疫，搞得不好本錢收回都危險�！蓖醮蟪蛇�心有不甘的抱怨著。他一直想不通，自己家的近3000頭豬刨去一切成本費用，整體下來和僅養(yǎng)2000頭的弟弟家的利潤差不多。
對此，王大友一邊忙著和客戶網(wǎng)上洽談業(yè)務，一邊給記者算了筆賬。前年，肉價一直在漲，促使生豬出欄價也水漲船高，一度漲到18元/公斤，當時，豬崽進價30元/公斤，玉米、麥麩等飼料和今年價格差不多。而今年，由于養(yǎng)豬戶太多，再加上國家出臺平抑肉價措施很及時到位，節(jié)日期間肉價基本沒漲起來，致使生豬出欄價在14元/公斤左右。在成本基本沒變的情況下，生豬價位的疲軟，直接侵蝕養(yǎng)豬的利潤。如果再遇到瘟疫的折損，虧錢是一定的。
“我們家的利潤今年之所以沒有受到肉價的太大影響，主要是因為我去年專門去獸醫(yī)學校學習牲畜量溫、注射、消毒等技術，基本沒有死豬出現(xiàn)。在生豬出欄的時候，我基本每天在網(wǎng)上搜尋目標客戶。最近發(fā)現(xiàn)，采用直接對口超市肉店的方式，減少中間流通環(huán)節(jié)可以提高很大一截利潤。另外，去年我在網(wǎng)上得知，豬糞是很好的喂魚飼料，自己便在豬場附近池塘養(yǎng)起了魚，這樣也能變廢為寶。”王大友如數(shù)家珍地向記者坦言。
對于新一年的愿望，高中畢業(yè)的王大友向記者透露了自己的小秘密，希望今年有時間去技校多學點技術。他通過記者得知，國家每周都在官方網(wǎng)站發(fā)布最新的全國生豬肉價信息的時候，很感興趣，感慨道，如今種田也離不了科學知識。
“前兩天在網(wǎng)上看到網(wǎng)易的丁磊在浙江安吉的豬舍用上了全自動的喂豬設備。開春我也準備擴大豬舍，并嘗試一下這種外國的先進設備。”性格外向的王大友最后調侃道。