“中國發(fā)展高層論壇2014”于3月22日-24日在釣魚臺舉行。上圖為全國政協(xié)常委；湖南省政協(xié)副主席；中國工程院院士袁隆平。

　　以下為演講實錄：

　　袁隆平：女士們、先生們，大家下午好，我非常榮幸來到這里進行發(fā)言。

　　我發(fā)言的題目是《發(fā)展雜交水稻為世界糧食安全作出貢獻》。

　　目前的全球人口是70億，而且這個數(shù)字很快會達到80億，也就是說到2030年會達到80億。那么如何讓大家都能吃得飽這是個大問題，我們有很多的方式方法來增加糧食的產(chǎn)量。而最好的最有經(jīng)濟效益的辦法就是使用高產(chǎn)的雜交稻，根據(jù)我們的經(jīng)驗使用這種高產(chǎn)雜交稻能夠最有效的解決糧食安全的問題，雜交稻可以順利的增加每畝的單產(chǎn)量，什么是雜交稻呢，雜交稻其實是使用這種雜交優(yōu)勢來增加糧食的母產(chǎn)量。實際上在什么樣的物種上都有這樣的雜交優(yōu)勢，而在水稻上面這個雜交優(yōu)勢我們可以充分的利用起來。

　　這兩者中間的就是這個雜交稻，左邊的是父種，右邊的是母種，那么這兩者之間的這個雜交就獲得了我們的雜交稻。大家可以看到它的根系是很不相同的，這個父系和母系雜交之后使得根系分布比較合理，而糧食的產(chǎn)量也能夠迅速的增加。但是雜交的活力只存在于子一代，所以我們每年都需要培育子一代的雜交稻種。那我們來看一下目前中國的狀況，因為時間很緊，所以我就講的很快了。

　　那我們現(xiàn)在在中國整個的水稻種植面積是大約為3000萬公頃，這是最近的一個數(shù)據(jù)。平均的單產(chǎn)量是6.4噸/每公頃。那么種植雜交稻的土地面積，現(xiàn)在達到1700萬公頃，而它的平均單產(chǎn)量是每公頃7.5噸。大家可以看到比起傳統(tǒng)的稻種來說，雜交水稻能夠有超過20%的產(chǎn)量方面的優(yōu)勢，也正因為有這樣的優(yōu)勢，可以讓7000萬人每年能夠獲得充分的糧食供應(yīng)。

　　我們來看一下最新的最近的一些進展。我們目前正在著手開發(fā)超級雜交稻，所謂超級雜交稻，就是它的單產(chǎn)量非常高的一種雜交稻，我們叫做超級雜交稻。為了能夠滿足21世紀的糧食需求，中國農(nóng)業(yè)部開設(shè)了一個叫做超級稻育種項目，這個項目可以分成四個階段，其實是三個階段，第一個階段就是從96-2000年，它的目標(biāo)是達到單季水稻的產(chǎn)量達到10.5噸，產(chǎn)量能夠增長到20%，2001-2005年它的產(chǎn)量可以達到12噸/公頃，那么到2006-2015年，它的產(chǎn)量可以達到13.50噸。

　　這是在一些示范田，我們的示范田已經(jīng)有6.7公頃，達到了我們的原定的目標(biāo)。一些新增的超級稻品種在2000年之前就開發(fā)出來了，已經(jīng)達到了一期的產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn)，而平均的產(chǎn)量目前的話在大規(guī)模的商業(yè)化的運作當(dāng)中是達到了8.3噸/每公頃。而這比在日本的水稻的單位產(chǎn)量要高，日本的話現(xiàn)在的每公頃的單產(chǎn)量是6.6噸，而在印度等等其他一些國家呢，基本上是也達不到這樣高的單位產(chǎn)量，而我們的超級稻的單位產(chǎn)量能夠達到8.3噸/每公頃，所以這是一個很大的增長。

　　我們的二期目標(biāo)比計劃提前一年就完成了，在2004年提前完成了超級稻目標(biāo)，二期超級稻的種植面積在2012年達到接近100萬公頃，平均的單位產(chǎn)量超過9噸/每公頃。在我們的示范田當(dāng)中大家可以看到達到12噸左右的單位產(chǎn)量。這是第二階段的超級稻的示范田。大家看起來它像瀑布一樣。

　　第三階段的超級稻育種計劃，在2011年和2012年達標(biāo)。這是7.2公頃的示范田，單產(chǎn)達到13.9噸/公頃，這是2011年的數(shù)據(jù)。這個示范田一共有7.2公頃。

　　根據(jù)以上的這樣一些進展，那么第四階段的超級稻的育種計劃已經(jīng)開始了，我們的單產(chǎn)目標(biāo)是15噸。我們認為是有可能在2015年實現(xiàn)的。我希望我們今年能夠取得一些突破性的進展。

　　去年，這個種就是兩優(yōu)，已經(jīng)接近15噸的單產(chǎn)量了。我的助手鄧博士也是這個地方的主要的開發(fā)人員。已經(jīng)達到了14.82噸的單產(chǎn)量。

　　那么雜交稻不僅在中國有，其實在世界其他地方也取得了很好的單產(chǎn)。除了中國以外，有520萬公頃的種植面積。那么國外的產(chǎn)量，單產(chǎn)是常規(guī)稻種的2倍，包括印度、孟加拉、印尼、越南、菲律賓和美國。前面五個國家是發(fā)展中國家，而美國這樣一個超級大國，他們也種植超級稻，而且超級稻的產(chǎn)量非常的喜人。而單產(chǎn)的比他們當(dāng)?shù)氐淖詈米顑?yōu)的這個種的產(chǎn)量是高20%。這是在菲律賓種植超級稻。在菲律賓我們收獲超級稻，我問這個菲律賓當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民，種不種啊，他說好沉，我說你高興嗎，他說很高興。單產(chǎn)量是10.4噸。而本地的單產(chǎn)只有4噸左右。所以當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶非常開心。

　　這是在美國。我們看美國的播種情況，他們是用直升機去播種的，進行花粉的授粉的工作。在國外雜交稻，在巴基斯坦、在巴西、埃及、馬達加斯加、以及利比里亞都取得了重大的種植方面的進展。這是利比里亞的總統(tǒng)，他參觀了我們的試驗田。這是在07年。他對于在本國種植雜交稻這件事情還是非常重視的。

　　總結(jié)一下，在21世紀確保糧食安全方面雜交稻將發(fā)揮關(guān)鍵的作用。如果世界上50%的水稻田都種上了超級稻的話，全球的稻米產(chǎn)量能夠再增加1.5億噸。那么我們還能夠滿足4億-5億人的吃飯的需求。

　　因此，發(fā)展超級稻、發(fā)展雜交稻，對于糧食安全來說是非常重要的。

　　因此，為了全人類的福祉，我們的研究所、還有我本人非常愿意幫助其他國家，特別是發(fā)展中國家去開發(fā)雜交稻。

　　謝謝。