十大變化引領(lǐng)美國(guó)零售業(yè)轉(zhuǎn)型
2014-09-10    作者:記者 劉凡 實(shí)習(xí)記者 汪煒/紐約報(bào)道    來(lái)源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào)
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  “在美國(guó),購(gòu)物者有很多選擇,零售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。正如你所見(jiàn),零售商正在想盡辦法、變著花樣吸引消費(fèi)者,因?yàn)樗鼈兩钪绻贿@樣,它們可能很快就會(huì)失去客戶,”國(guó)際零售咨詢企業(yè)達(dá)曼國(guó)際分析師希爾帕·羅森伯里這樣對(duì)《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者說(shuō)。
  在一個(gè)信息技術(shù)引領(lǐng)的世界里,零售業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式、服務(wù)方式等正在迅速改變。達(dá)曼國(guó)際的行業(yè)專家和分析師近期對(duì)過(guò)去一年里美國(guó)零售業(yè)出現(xiàn)的變化進(jìn)行了盤(pán)點(diǎn)。
  第一,實(shí)體店正在關(guān)閉!安畈欢嘁淮蜷_(kāi)報(bào)紙的時(shí)候,你可能都會(huì)看到實(shí)體店陸續(xù)關(guān)閉的消息,”羅森伯里說(shuō),實(shí)體店的關(guān)閉基本都和在線零售商的崛起有關(guān)。消費(fèi)者在網(wǎng)上買了哪些東西,可能就意味著實(shí)體店會(huì)相應(yīng)減少。美國(guó)巴諾書(shū)店、辦公用品連鎖店斯泰普爾斯(Staples)、服裝店A&F、百貨店彭尼公司(JCPenney)等都宣布了未來(lái)削減實(shí)體店數(shù)量的計(jì)劃。
  第二,“大塊頭”零售店正在“瘦身”!安畈欢嗝總(gè)零售商都在建立快捷店或小型店面,”羅森伯里說(shuō)。世界連鎖零售企業(yè)巨頭沃爾瑪算是這方面的代表,盡管它仍在經(jīng)營(yíng)大型超市,但在小型店面上投入了很大精力。沃爾瑪已經(jīng)開(kāi)設(shè)了快捷店、社區(qū)市場(chǎng)、校園商店,并于今年3月份在其總部所在地本頓維爾開(kāi)設(shè)了第一家便利店(Walmart to Go),該便利店采取了混合模式,兼具傳統(tǒng)便利店、雜貨店和快餐店的功能。
  達(dá)曼國(guó)際副總裁維爾吉娜·莫里斯表示,不論是大型超市還是便利店,沃爾瑪都能做到統(tǒng)一的定價(jià)。這使得其它快捷店絞盡腦汁和沃爾瑪競(jìng)爭(zhēng),因?yàn)樗鼈兊姆咒N網(wǎng)絡(luò)和沃爾瑪不一樣。羅森伯里說(shuō),這種變化的部分原因是美國(guó)的都市化進(jìn)程,城市里的商店比位于郊區(qū)和農(nóng)村的大型超市自然要小。其次,即便是在農(nóng)村地區(qū),現(xiàn)在越來(lái)越多的人也更傾向于去小型商店。
  第三,藥品店正在提供質(zhì)優(yōu)價(jià)高的多元化服務(wù)!跋胂脒^(guò)去的藥店,那可能完全是個(gè)不同的概念!绷_森伯里說(shuō),過(guò)去藥品店一般也就是購(gòu)買保健品和一些日用品的地方,但現(xiàn)在在顧客心中的形象已經(jīng)完全被顛覆。
  在紐約藥品連鎖店Duane Reade位于華爾街40號(hào)的旗艦店,《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者看到,除藥品外,這里面的日常生活用品和服務(wù)一應(yīng)俱全,有化妝品、食品,有美容美甲吧、發(fā)廊、果汁吧、壽司吧,還有醫(yī)生坐診看病,甚至還有擦鞋油服務(wù)。
  第四,便利店正變得更便利。Sheetz是一家在美國(guó)東海岸經(jīng)營(yíng)的便利店,它們?cè)谝恍╅T店開(kāi)設(shè)了免下車的通道,顧客可以開(kāi)著車經(jīng)過(guò)這些通道,直接取走所買的東西!斑@一切再次體現(xiàn)了消費(fèi)者對(duì)更多便利形式的需求!绷_森伯里說(shuō)。
  第五,專賣店突然涌現(xiàn)。意大利食品連鎖企業(yè)Eataly2013年12月在美國(guó)芝加哥開(kāi)設(shè)了專賣食品店即反映了這一趨勢(shì)。
  第六,零售商推出訂購(gòu)服務(wù)。Birchbox是一家化妝品網(wǎng)上訂購(gòu)企業(yè)。消費(fèi)者每個(gè)月可以從護(hù)膚、護(hù)發(fā)、香水、化妝品等五種門類中各選一種產(chǎn)品組成套餐,每月變換使用不同的產(chǎn)品和品牌。羅森伯里說(shuō),美國(guó)塔吉特百貨公司(Target)也推出訂購(gòu)服務(wù)!癟arget的核心客戶是媽媽,而媽媽們正通過(guò)亞馬遜和其它在線零售商為嬰兒定期購(gòu)買多樣化的產(chǎn)品,去Target實(shí)體店的機(jī)會(huì)在降低。Target別無(wú)選擇,只能進(jìn)入訂購(gòu)服務(wù)領(lǐng)域。”她說(shuō)。
  第七,一些在線商店正向線下發(fā)展。Warby Parker是家純?cè)诰銷售眼鏡的零售商,不過(guò),它于2013年在紐約市曼哈頓時(shí)尚購(gòu)物中心SoHo開(kāi)設(shè)了首家旗艦樣品零售店。與此同時(shí),線下零售商正向線上發(fā)展。同樣以沃爾瑪為例,它意識(shí)到為了在未來(lái)零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中獲勝,需要向線上發(fā)展。羅森伯里介紹,沃爾瑪確實(shí)在和電商巨頭亞馬遜等展開(kāi)激烈競(jìng)爭(zhēng),它創(chuàng)建了網(wǎng)購(gòu)商店,顧客可以在網(wǎng)上下單,在實(shí)體店免費(fèi)取貨。
  第八,一些雜志變成了“零售商”。比如,康德納斯特出版公司和萬(wàn)事達(dá)公司(Mastercard)合作推出了一種通過(guò)雜志在線購(gòu)買的方式。如果你通過(guò)平板電腦閱讀該雜志,發(fā)現(xiàn)了想買的東西,你可以直接把它加入購(gòu)物車、然后購(gòu)買,這個(gè)過(guò)程基本上完全越過(guò)了零售商。
  第九,在線銷售呈現(xiàn)爆炸式增長(zhǎng)。莫里斯說(shuō),預(yù)計(jì)亞馬遜到2016年將成為僅次于沃爾瑪?shù)牡诙罅闶凵獭!拔譅柆敶_實(shí)是在努力守住自己的領(lǐng)地,而亞馬遜近期似乎動(dòng)作更大,防守自己在網(wǎng)上銷售的陣地。”
  第十,移動(dòng)商務(wù)(M-commerce)正在改變零售店的模式;瘖y品零售商Sephora在手機(jī)銷售上投入了很多力量,它的移動(dòng)商務(wù)業(yè)務(wù)呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)!癝ephora已經(jīng)意識(shí)到,它們的客戶特別是基礎(chǔ)客戶——18歲到34歲之間的青年人,正越來(lái)越多地通過(guò)手機(jī)購(gòu)物。這個(gè)趨勢(shì)會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng),且會(huì)向各個(gè)物品種類發(fā)展!绷_森伯里說(shuō)。
  展望未來(lái),羅森伯里預(yù)計(jì),正在發(fā)生的7種趨勢(shì)可能重塑美國(guó)乃至其它地方零售業(yè)的未來(lái),這些趨勢(shì)包括:小型、便捷店驅(qū)動(dòng)零售業(yè)增長(zhǎng),零售商擴(kuò)大在城市的存在,單身文化帶動(dòng)的一些需求,飲食風(fēng)味全球化趨勢(shì)增加,“商店”概念不斷演進(jìn),零售服務(wù)不斷變化以及租賃文化的興起。
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