據(jù)國家質(zhì)檢總局公布的2014年8月進境不合格食品信息，這批次不合格“法瑞康嬰兒配方奶粉”重量總計4630千克，產(chǎn)地在法國，制造商為CELIA-LAITERIE DE CRAON，進口商為廣東省醫(yī)藥保健品進出口公司。

　　質(zhì)檢總局對于不合格原因的描述是：“菌落總數(shù)”超標。

　　質(zhì)檢總局表示，問題產(chǎn)品是在入境口岸檢驗檢疫機構實施檢驗檢疫時發(fā)現(xiàn)的，已依法做退貨處理，并未進入國內(nèi)市場銷售。

　　什么是菌落總數(shù)超標？

　　據(jù)中國經(jīng)濟網(wǎng)親子頻道了解，在我國食品衛(wèi)生管理中，微生物指標分為菌落總數(shù)(細菌總數(shù))、大腸菌群、霉菌、酵母菌與致病菌。國家標準對每一種食品都規(guī)定了細菌總數(shù)限量，如果某一種食品被檢出超過限量，說明生產(chǎn)企業(yè)或銷售單位在生產(chǎn)、運輸、貯存該食品時，在某一環(huán)節(jié)上的操作是不規(guī)范的，這個食品就是不合格食品。

　　有專家指出，“菌落總數(shù)”含量是衡量食品是否衛(wèi)生安全的一個指標，菌落總數(shù)含量超標的食品代表其發(fā)生產(chǎn)生食品安全問題的概率越高，不能直接說明食品有害。但如果食品的菌落總數(shù)嚴重超標，說明其產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況達不到基本的衛(wèi)生要求，將會破壞食品的營養(yǎng)成分，加速食品的腐敗變質(zhì)，使食品失去食用價值。

　　問題奶粉由法國喜麗雅工廠生產(chǎn)

　　資料顯示，這批問題奶粉的制造商CELIA-LAITERIE DE CRAON即法國喜麗雅(CELIA)奶粉生產(chǎn)商，位于法國卡翁(Craon)，隸屬法國蘭特黎斯(Lactalis)集團。蘭特黎斯是全球知名乳品集團，除喜麗雅(Celia)、貝果(Picot)品牌外，也為在中國銷售的法瑞康(Bebe Laita)等多個奶粉品牌進行生產(chǎn)。