日前，2016年上海市食品安全宣傳周主題日活動在虹口區(qū)涼城新村街道汶二社區(qū)等地舉行。上海市商務(wù)委、上海市酒類專賣管理局、虹口區(qū)商務(wù)委和相關(guān)企業(yè)參加了活動。本次食品安全宣傳周的主旨是打造政府、企業(yè)與消費者的對話互動平臺，展示食品流通安全信息追溯創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用，加強食品流通安全信息追溯公益知識宣傳，提升市民對食品流通安全信息追溯的體驗。

　　食品安全追溯系統(tǒng)是上海市政府推行的便民利民的重要舉措之一，通過二維碼、微信等新技術(shù)的應(yīng)用，使市民能夠更加直觀地了解食品安全信息，保證市民的食品安全。為了進(jìn)一步探索食品流通安全信息追溯新技術(shù)的開發(fā)和應(yīng)用，上海市商務(wù)委重點推行了四項工作。

　　一是培育第三方信息追溯管理平臺。探索追溯系統(tǒng)建設(shè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，由初期政府主導(dǎo)逐步過渡到企業(yè)為主體，積極培育建立第三方信息追溯管理平臺。利用現(xiàn)代信息技術(shù)手段，探索“單品區(qū)分、全程可溯、線上線下、互聯(lián)互通、社會共治”的食品安全新型管理模式。

　　二是創(chuàng)新二維碼新技術(shù)應(yīng)用。通過在產(chǎn)品包裝加印二維碼的方式，試點此應(yīng)用，消費者可以實現(xiàn)從產(chǎn)品源頭到消費終端的全程有效追溯。

　　三是推進(jìn)批發(fā)市場的追溯電子結(jié)算。這項技術(shù)主要通過市場基礎(chǔ)設(shè)施改造和信息追溯電子結(jié)算應(yīng)用兩方面著手，圍繞開發(fā)完善信息管理調(diào)控功能，建立自助交易模式，建設(shè)肉類、蔬菜全場電子化交易結(jié)算追溯系統(tǒng)。如今，上海西郊國際批發(fā)市場就在打造肉類流通安全信息追溯電子化結(jié)算樣板市場。

　　四是探索追溯碼查詢新模式。由于消費者在標(biāo)準(zhǔn)化菜市購物時對追溯小票的索取意識不強，直接導(dǎo)致了經(jīng)營者在打印追溯單上缺乏積極性，嚴(yán)重影響了追溯體系的有效運行。為了突破這一難點，上海市商務(wù)委開展系統(tǒng)軟件改造、設(shè)備升級、標(biāo)簽優(yōu)化，探索推進(jìn)條形碼或二維碼掃描、語音錄入、手機APP輸入、電腦上網(wǎng)等多種追溯碼查詢方式試點，并及時在全市標(biāo)準(zhǔn)化菜市場推廣使用。