本·安德森徜徉在南澳大利亞州阿德萊德山自家的葡萄園里。眼下澳大利亞已時(shí)至晚秋，葡萄園里只有一些最晚熟的品種還有果實(shí)掛在藤上。安德森邊走邊揪下一粒葡萄放在嘴里品嘗。

　　來(lái)自中國(guó)貴州的女孩楊夢(mèng)苨走在安德森身后，也不時(shí)揪下葡萄品嘗。楊夢(mèng)苨就讀于阿德萊德大學(xué)的葡萄酒專(zhuān)業(yè)，馬上要畢業(yè)，現(xiàn)在是安德森酒莊的助理。

　　過(guò)去20年，安德森經(jīng)營(yíng)著他的葡萄園，生活安逸，波瀾不驚。葡萄園大部分收成會(huì)賣(mài)給大酒莊，其中包括知名的奔富酒莊。少數(shù)葡萄留下自己釀酒，“安德森山”葡萄酒是南澳眾多“小而美”的葡萄酒品牌之一，產(chǎn)量不高，市場(chǎng)主要在本地，甚至出不了南澳州。

　　變化發(fā)生在2016年。這一年，安德森應(yīng)澳中友好發(fā)展協(xié)會(huì)和南澳發(fā)展局邀請(qǐng)?jiān)L問(wèn)了南澳州在中國(guó)的友好省山東省。抱著觀望態(tài)度的安德森在那里發(fā)現(xiàn)了“新大陸”，中國(guó)酒文化與澳大利亞雖有不同，但對(duì)于美酒的熱愛(ài)程度不相上下。更重要的是，中國(guó)巨大的市場(chǎng)規(guī)模著實(shí)把安德森驚著了，他訪問(wèn)的每一個(gè)城市，人口都是阿德萊德的數(shù)倍。

　　這次中國(guó)之行，安德森找到了一位中國(guó)經(jīng)銷(xiāo)商合作伙伴?；氐郊遥驳律M(jìn)一步“布局”。

　　首先要克服語(yǔ)言障礙。聽(tīng)說(shuō)阿德萊德大學(xué)有學(xué)習(xí)葡萄酒專(zhuān)業(yè)的中國(guó)留學(xué)生，安德森馬上聯(lián)系，就這樣認(rèn)識(shí)了楊夢(mèng)苨。安德森為楊夢(mèng)苨提供了工作，主要負(fù)責(zé)與中國(guó)市場(chǎng)的聯(lián)系。

　　更大的變化是戰(zhàn)略決策上的調(diào)整。安德森決定，從現(xiàn)在起逐年減少對(duì)大酒莊的原料供應(yīng)，把最好的葡萄留給自己，釀造自己品牌的精品葡萄酒，從價(jià)值鏈的低端向高端攀升。從中國(guó)一回來(lái)，安德森就提高了自釀葡萄酒的產(chǎn)量，原來(lái)只有20％的葡萄留下自己釀酒，去年這一比例提高到50％，葡萄酒的產(chǎn)量也從每年2萬(wàn)升提高到10萬(wàn)升。

　　安德森明白，這一戰(zhàn)略調(diào)整意味著更多投入，更大風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)閺钠咸咽斋@、釀酒、裝瓶，到上市銷(xiāo)售至少需要三年時(shí)間。這三年間自己的財(cái)政狀況將吃緊，然而對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的樂(lè)觀預(yù)期令他有底氣將自己多年積蓄投進(jìn)去。

　　和安德森想法一致的澳大利亞人還有很多。如今，在南澳著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)巴羅莎山谷、阿德萊德山、麥克拉倫谷等地，酒莊里沒(méi)有一兩個(gè)中國(guó)或華裔雇員都會(huì)顯得不合時(shí)宜。

　　騰塔堡酒莊是巴羅莎山谷五大酒莊之一。在酒莊的品酒中心，來(lái)自中國(guó)的解雪和侯鈺不但要接待中國(guó)來(lái)的旅行團(tuán)或商務(wù)考察團(tuán)，同時(shí)還要負(fù)責(zé)酒莊的對(duì)華業(yè)務(wù)。

　　2016年，騰塔堡出口中國(guó)的葡萄酒銷(xiāo)售額比上年翻了一番，達(dá)到170萬(wàn)澳元（1澳元約合0.7333美元）。騰塔堡酒莊年產(chǎn)量為100萬(wàn)瓶，約75萬(wàn)升，其中15％出口中國(guó)。由于中澳自貿(mào)協(xié)定降稅的緣故，在中國(guó)市場(chǎng)原本售價(jià)400元至500元人民幣的騰塔堡中高端葡萄酒價(jià)格可以降到300多元人民幣，因此公司95％的中高端葡萄酒市場(chǎng)在中國(guó)。

　　去年年底，中國(guó)南方航空公司開(kāi)通廣州直飛阿德萊德航線(xiàn)，騰塔堡的產(chǎn)品被選為南航公務(wù)艙供酒之一?，F(xiàn)在，對(duì)騰塔堡而言，中國(guó)市場(chǎng)的地位與公司的傳統(tǒng)銷(xiāo)售市場(chǎng)歐洲同等重要。

　　2015年12月20日，中澳自貿(mào)協(xié)定正式生效，澳大利亞葡萄酒進(jìn)入中國(guó)的關(guān)稅逐年下調(diào)。在這一利好刺激下，2016年，澳大利亞向中國(guó)市場(chǎng)出口的葡萄酒銷(xiāo)售額增長(zhǎng)了33％，中國(guó)取代美國(guó)首次成為澳大利亞葡萄酒最大的出口市場(chǎng)。

　　時(shí)至今日，越來(lái)越多中國(guó)消費(fèi)者品嘗到來(lái)自澳大利亞的飄香美酒，越來(lái)越多澳大利亞酒莊因找到中國(guó)合作伙伴迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。