靠深加工拉長價值鏈

　　“前幾年價格挺好，今年咋就爛市了?”不少農(nóng)業(yè)投資者常為市場風險發(fā)愁。

　　走進云南省祥云縣劉廠鎮(zhèn)圣龍現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園，幾千畝蔬菜基地甚為壯觀。這么多產(chǎn)品，銷售咋辦?

　　“公司上了脫水生產(chǎn)線，基地生產(chǎn)的蔬菜不愁賣!”莊園負責人劉文武介紹，他們所屬的云南省龍云大有實業(yè)有限公司，從野生菌出口起步，逐步發(fā)展起農(nóng)產(chǎn)品銷售、加工、收購和生產(chǎn)一條龍的農(nóng)業(yè)企業(yè)，有完整的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，讓公司抗擊市場風險的能力得以提高。

　　建基地不流轉土地不行。公司選擇向農(nóng)民提供種子、農(nóng)資，然后統(tǒng)一收購?！熬湍梅老x來說，周圍沒有合作關系的農(nóng)戶不防蟲，或者各家農(nóng)戶不統(tǒng)一殺蟲，蟲子就跟我們打起了‘游擊戰(zhàn)’，投入大、效果卻不佳。”劉文武認為，農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)，必須實現(xiàn)規(guī)?；?。2013年5月，公司在祥云縣劉廠鎮(zhèn)劉廠社區(qū)實施土地流轉，建起了圣龍莊園?！胺N啥蔬菜，吃的人說了算。”劉文武說，“莊園主要種茄科和小蔥等蔬菜，國外做披薩多用脫水蔬菜，國內(nèi)行情好，我們就賣蔬菜，如果行情不好，就將蔬菜脫水出口。”

　　擁有脫水生產(chǎn)線，價格低時可以選擇深加工。“到了過年前后，小蔥等價格高，我們還能大賺!”劉文武說。

　　強基礎告別“靠天吃飯”

　　農(nóng)業(yè)基本“靠天吃飯”的局面如何改變?

　　走進圣龍莊園，農(nóng)田的耕地肥得發(fā)黑?！巴恋胤柿?，離不開循環(huán)農(nóng)業(yè)?！眲S鎮(zhèn)附近生豬養(yǎng)殖場的肖偉說，莊園要改良土壤，需要有機肥，而蔬菜殘葉等農(nóng)業(yè)邊角料，成為養(yǎng)殖場的重要原料。

　　劉文武說，公司設計的移動大棚，讓種植實現(xiàn)了輪作，有效避免了土地肥力下降。莊園選擇農(nóng)產(chǎn)品品種也格外謹慎?！按笠?guī)模種植前先試種，積累經(jīng)驗再推開?！眲⑽奈湔f，當?shù)胤e溫較高，選擇了番茄、小蔥、甜脆豌豆等品種，最大限度提高了土地收益。莊園在分片管理的基礎上，引進GAP(全球良好農(nóng)業(yè)管理規(guī)范)管理模式;地下密布1.4萬米節(jié)水管道、2.2萬米排灌溝渠，讓旱澇不再成威脅。

　　劉廠社區(qū)村民董利璽說，從前種糧，一畝地收入難上千元，如今種菜，畝產(chǎn)輕松上萬。目前全鎮(zhèn)流轉土地2萬多畝，占耕地面積的75%，農(nóng)田基本實現(xiàn)了“田成方、地成塊、渠相連、路相通、旱能灌、澇能排”?！巴恋亓鬓D為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提供了保障，改善了群眾生產(chǎn)生活條件，鼓起了農(nóng)民腰包。”劉廠鎮(zhèn)紀委書記姚志強說。