根據(jù)《市人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市集中攻堅(jiān)行動(dòng)實(shí)施方案的通知》等文件精神，結(jié)合商務(wù)部門工作職責(zé)，市商務(wù)局近日印發(fā)《蘭州市商務(wù)局2018年創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作實(shí)施方案》，將進(jìn)一步做好全市酒類商品流通監(jiān)督管理和制度體系建設(shè)、推進(jìn)蘭州市肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)等方面工作，建立完善對(duì)區(qū)縣肉菜流通追溯體系日常運(yùn)行考核月通報(bào)機(jī)制和對(duì)肉菜追溯節(jié)點(diǎn)企業(yè)誠(chéng)信聯(lián)合懲戒“紅黑榜”季度發(fā)布機(jī)制。

　　做好“放心酒聯(lián)銷網(wǎng)”創(chuàng)建工作

　　據(jù)《方案》，商務(wù)系統(tǒng)將進(jìn)一步加強(qiáng)全市酒類商品流通監(jiān)督管理和制度體系建設(shè)，整治規(guī)范全市酒類商品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。建立全市酒類商品流通環(huán)節(jié)制度化監(jiān)督責(zé)任體系，落實(shí)監(jiān)管各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)，加強(qiáng)監(jiān)督檢查力度，落實(shí)酒類商品監(jiān)管屬地化責(zé)任;加大酒類管理宣傳力度，完善投訴舉報(bào)管理制度;規(guī)范酒類流通經(jīng)營(yíng)行為，做好“放心酒聯(lián)銷網(wǎng)”創(chuàng)建工作;做好酒類流通食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置及輿情監(jiān)測(cè)工作;明確職責(zé)任務(wù)和監(jiān)管重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣酒類商品違法犯罪行為，凈化規(guī)范酒類市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理秩序，打造誠(chéng)信制度體系，扎實(shí)開展創(chuàng)建食品安全專項(xiàng)整治工作。

　　持續(xù)推進(jìn)肉類蔬菜流通追溯體系試點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)

　　在推進(jìn)蘭州市肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)方面，我市將依據(jù)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加快推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的意見》(國(guó)辦發(fā)〔2015〕95號(hào))、商務(wù)部、工業(yè)和信息化部等七部委聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于推進(jìn)重要產(chǎn)品信息化追溯體系建設(shè)的指導(dǎo)意見》(商秩發(fā)〔2017〕53號(hào))等文件精神，持續(xù)推進(jìn)蘭州市肉類蔬菜流通追溯體系試點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)及運(yùn)行維護(hù)工作。

　　加大巡檢巡修保障力度，嚴(yán)格落實(shí)日常巡查督導(dǎo)制度;推動(dòng)區(qū)縣落實(shí)食品安全屬地化監(jiān)管主體責(zé)任，建立完善對(duì)區(qū)縣肉菜流通追溯體系日常運(yùn)行考核月通報(bào)機(jī)制和對(duì)肉菜追溯節(jié)點(diǎn)企業(yè)誠(chéng)信聯(lián)合懲戒“紅黑榜”季度發(fā)布機(jī)制;加大運(yùn)維專項(xiàng)資金申請(qǐng)和保障力度，規(guī)范運(yùn)維資金使用和監(jiān)管;廣泛開展肉菜追溯運(yùn)維培訓(xùn)，充分利用電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙等媒體，深入進(jìn)行新聞媒體報(bào)道，擴(kuò)大追溯體系的社會(huì)影響力;加強(qiáng)與蘭州市肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位溝通協(xié)調(diào),配合市農(nóng)委、市食藥監(jiān)局、市大數(shù)據(jù)局對(duì)政府多部門現(xiàn)有追溯平臺(tái)進(jìn)行深入調(diào)研和技術(shù)論證，探索綜合運(yùn)用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)手段,整合升級(jí)現(xiàn)有的蘭州市肉類蔬菜流通追溯體系管理平臺(tái)，逐步完善肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品追溯環(huán)節(jié)索證索票、購(gòu)銷臺(tái)賬信息化手段,整體貫通“來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究”的質(zhì)量安全追溯鏈條，實(shí)現(xiàn)與國(guó)家、省、市、區(qū)縣監(jiān)管部門的互聯(lián)互通、信息共享、網(wǎng)上服務(wù)和辦公。

　　開展“放心肉菜超市、批發(fā)市場(chǎng)”示范創(chuàng)建

　　將進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng)體系的規(guī)劃和布局，推進(jìn)應(yīng)急供應(yīng)保障工作,積極配合政府相關(guān)部門開展“放心肉菜超市、批發(fā)市場(chǎng)”示范創(chuàng)建。全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)存在不充分、不平衡的現(xiàn)實(shí)矛盾，商務(wù)系統(tǒng)將加大貧困縣、貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的布局規(guī)劃、提升改造力度，下大力解決農(nóng)村交易遠(yuǎn)、交易難的現(xiàn)實(shí)問題,同時(shí)做好市場(chǎng)運(yùn)行的監(jiān)測(cè)、協(xié)調(diào)、檢查和指導(dǎo)工作;抓好全市冬春蔬菜儲(chǔ)備應(yīng)急供應(yīng)保障工作;積極配合農(nóng)委、食藥監(jiān)等部門推進(jìn)開展全市“放心肉菜超市、批發(fā)市場(chǎng)”示范創(chuàng)建工作,確保居民“菜籃子”供應(yīng)充足，安全有保障。

　　同時(shí)，還將落實(shí)餐飲行業(yè)發(fā)展扶持政策，加強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)銷售、網(wǎng)上訂餐的市場(chǎng)監(jiān)督管理工作，推進(jìn)構(gòu)建食品安全共治格局。對(duì)集中交易市場(chǎng)的開辦者、柜臺(tái)出租者和展銷會(huì)舉辦者依法做好入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者許可的審查，嚴(yán)格檢查其經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件，及時(shí)制止違法行為并立即報(bào)告;暢通“12312”商務(wù)投訴舉報(bào)熱線，努力構(gòu)建食品安全社會(huì)共治格局。