食品、藥品、食用農(nóng)產(chǎn)品等重要產(chǎn)品全程可追溯漸行漸近。《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者獲悉，2019年，我國(guó)重要產(chǎn)品追溯體系將在全國(guó)鋪開(kāi)加速建設(shè)，省級(jí)重要產(chǎn)品追溯體系管理平臺(tái)年內(nèi)有望實(shí)現(xiàn)全覆蓋。重要產(chǎn)品追溯“頂層設(shè)計(jì)”也將迎來(lái)新突破，商務(wù)部正會(huì)同相關(guān)部門(mén)緊鑼密鼓地推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯立法工作，重要產(chǎn)品追溯編碼規(guī)則、平臺(tái)建設(shè)規(guī)范、核心元數(shù)據(jù)等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)已報(bào)送相關(guān)部門(mén)，并將于近期發(fā)布。

　　追溯體系建設(shè)主要通過(guò)采集記錄產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)信息，實(shí)現(xiàn)來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究，旨在強(qiáng)化全過(guò)程質(zhì)量安全管理與風(fēng)險(xiǎn)控制。2015年12月，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于加快推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的意見(jiàn)》，將食用農(nóng)產(chǎn)品、食品、藥品、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、特種設(shè)備、危險(xiǎn)品、稀土產(chǎn)品等作為重點(diǎn)推進(jìn)的七大類產(chǎn)品。2016年7月，山東、上海、寧夏、廈門(mén)四地開(kāi)啟重要產(chǎn)品追溯體系示范建設(shè)。

　　記者從商務(wù)部和地方商務(wù)部門(mén)獲悉，上述四地追溯體系建設(shè)取得了積極成效。比如山東建立起覆蓋生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等全鏈條的省級(jí)追溯標(biāo)準(zhǔn)，廈門(mén)打造農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“一品一碼”，寧夏圍繞重要產(chǎn)品追溯建成了區(qū)、市、縣三級(jí)共5個(gè)平臺(tái)。四地追溯示范工程近期已經(jīng)順利完成評(píng)估驗(yàn)收。

　　記者了解到，今年在前期試點(diǎn)示范的基礎(chǔ)上，重要產(chǎn)品追溯體系將在全國(guó)鋪開(kāi)加速建設(shè)，省級(jí)重要產(chǎn)品追溯體系管理平臺(tái)有望實(shí)現(xiàn)全覆蓋。

　　“地方試點(diǎn)在追溯平臺(tái)建設(shè)、追溯標(biāo)準(zhǔn)體系、追溯管理評(píng)價(jià)機(jī)制、追溯體系與市場(chǎng)監(jiān)管銜接等方面，取得了一批可復(fù)制經(jīng)驗(yàn)，向全國(guó)推廣的條件已經(jīng)成熟?！鄙虅?wù)部研究院流通與消費(fèi)研究所副主任關(guān)利欣對(duì)《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者表示。

　　農(nóng)產(chǎn)品方面，商務(wù)部最新數(shù)據(jù)顯示，目前全國(guó)58個(gè)大中型城市已建成肉菜流通追溯體系，覆蓋8萬(wàn)余家企業(yè)、50余萬(wàn)商戶，品種涉及豬牛羊雞肉、數(shù)百種蔬菜水果及水產(chǎn)，中央管理平臺(tái)累計(jì)接收追溯信息66.6億條，日均接收追溯信息450多萬(wàn)條。

　　藥品領(lǐng)域的追溯體系建設(shè)也將提速。今年兩會(huì)期間，國(guó)家藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)焦紅強(qiáng)調(diào)，疫苗生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立完善的質(zhì)量管理體系，建立產(chǎn)品安全追溯體系。北京市藥品監(jiān)督管理局日前提出，為加強(qiáng)藥品集中采購(gòu)和使用試點(diǎn)期間藥品監(jiān)管工作，北京市中選藥品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)在2019年底前完成信息化追溯體系建設(shè)。

　　不過(guò)，有業(yè)內(nèi)人士坦言，生產(chǎn)企業(yè)是自建追溯體系的主體，流通企業(yè)因自身商業(yè)信息、運(yùn)行成本等原因，上傳追溯信息的積極性不高，而以企業(yè)為主體建立各自的追溯體系，也無(wú)法實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的信息共享。要真正實(shí)現(xiàn)全程可追溯，推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯立法迫在眉睫。此外，必須盡快建立追溯編碼規(guī)則和追溯標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)不同追溯系統(tǒng)之間的信息互聯(lián)互通。

　　記者從商務(wù)部市場(chǎng)秩序司了解到，圍繞追溯體系建設(shè)“頂層設(shè)計(jì)”的多項(xiàng)課題研究正在緊鑼密鼓地開(kāi)展，重要產(chǎn)品追溯管理辦法的立法研究已經(jīng)有了初步成果。重要產(chǎn)品追溯編碼規(guī)則、平臺(tái)建設(shè)規(guī)范、核心元數(shù)據(jù)三項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)報(bào)送國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委，將于近期發(fā)布。商務(wù)部新聞發(fā)言人高峰日前透露，正會(huì)同有關(guān)部門(mén)探索推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯立法，完善追溯標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。

　　“包括超市發(fā)在內(nèi)的許多大型零售商都有自建化驗(yàn)室，每天進(jìn)行大量檢測(cè)，但仍然無(wú)法規(guī)避所有食品安全風(fēng)險(xiǎn)?！背邪l(fā)董事長(zhǎng)李燕川對(duì)《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者表示，重要產(chǎn)品追溯立法，有利于實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品從生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)、銷售環(huán)節(jié)的上下游全鏈條監(jiān)控。一方面倒逼上游生產(chǎn)儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)相關(guān)方合規(guī)自律，另一方面敦促引導(dǎo)下游加工、銷售企業(yè)引進(jìn)安全可追溯的生產(chǎn)原料，逐步將不合規(guī)、惡意添加等偽劣原料提供者驅(qū)逐離市。

　　“推進(jìn)食品、藥品等重要產(chǎn)品追溯立法，在構(gòu)建更為質(zhì)優(yōu)安全的產(chǎn)品供給體系的同時(shí)，將通過(guò)形成全產(chǎn)業(yè)鏈上下游統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展，提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，追溯立法能夠營(yíng)造安全、放心消費(fèi)的市場(chǎng)環(huán)境，更好地滿足居民消費(fèi)升級(jí)需求?！标P(guān)利欣說(shuō)。

　　值得注意的是，阿里、蘇寧、超市發(fā)、浪潮集團(tuán)等不少企業(yè)在重要產(chǎn)品追溯體系上正加快探索和布局。比如，盒馬鮮生的盒馬“日日鮮”系列，采用二維碼追溯技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了肉類、雞蛋、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品，從采摘、包裝、運(yùn)輸?shù)戒N售的動(dòng)態(tài)化信息查詢。四川農(nóng)產(chǎn)品茂縣李寫(xiě)入浪潮質(zhì)量鏈后，消費(fèi)者掃描質(zhì)量碼就能了解產(chǎn)地、生產(chǎn)環(huán)境、是否有機(jī)等信息，還提升了品牌價(jià)值，茂縣李價(jià)格從原來(lái)的每斤2元賣到每斤20元。

　　記者從商務(wù)部市場(chǎng)秩序司了解到，下一步在重點(diǎn)行業(yè)領(lǐng)域方面，還將廣泛發(fā)動(dòng)重點(diǎn)行業(yè)企業(yè)、電商企業(yè)參與追溯體系建設(shè)，探索進(jìn)出口環(huán)節(jié)追溯體系建設(shè)。在共建共享方面，還要著力推動(dòng)各級(jí)追溯管理平臺(tái)與其他部門(mén)相關(guān)管理平臺(tái)橫向連接，通過(guò)互聯(lián)互通打造大數(shù)據(jù)應(yīng)用場(chǎng)景，讓一條條追溯數(shù)據(jù)發(fā)揮應(yīng)有的價(jià)值。