24日，在2018年度中國酒業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎頒獎儀式上，共有28個項目獲獎。其中，江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司“固態(tài)發(fā)酵濃香型白酒智能釀造關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)及應(yīng)用”項目榮獲一等獎，這也是白酒行業(yè)唯一問鼎中國酒業(yè)科學(xué)技術(shù)獎最高獎的項目。

　　中國酒業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎獎勵委員會表示，科學(xué)技術(shù)獎的評選旨在進一步推動釀酒行業(yè)科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新，激勵科技工作者，促進科技成果轉(zhuǎn)化。項目評選采取自愿申報、專家評審的方式得出最終結(jié)果。

　　本次評選結(jié)果中，白酒行業(yè)唯一問鼎中國酒業(yè)科學(xué)技術(shù)獎最高獎的項目花落今世緣。中國酒業(yè)協(xié)會表示，今世緣酒業(yè)通過長期不懈的科研攻關(guān)，率先實現(xiàn)了科技突破，完成了機械化、智能化和傳統(tǒng)釀造工藝的創(chuàng)新融合，并建成全國第一個智能白酒釀造車間，為傳統(tǒng)白酒行業(yè)轉(zhuǎn)型升級和科技創(chuàng)新樹立了標桿。

　　據(jù)介紹，2012年開始，以今世緣副董事長、副總經(jīng)理吳建峰博士領(lǐng)銜的研發(fā)團隊，啟動“固態(tài)發(fā)酵濃香型白酒智能釀造關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)及應(yīng)用”項目，2015年中國首條白酒智能化釀造生產(chǎn)線在今世緣投產(chǎn)，實現(xiàn)了固態(tài)釀酒產(chǎn)業(yè)的標準化、自動化和智能化，被中國酒業(yè)協(xié)會授予“中國白酒智能化釀造示范車間”。目前該項目擁有12件發(fā)明專利、實用新型專利26件。

　　頒獎儀式上，吳建峰表示，除了智能化釀酒，今世緣還將打造工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺，大力拓展“互聯(lián)網(wǎng)+產(chǎn)品研發(fā)”“互聯(lián)網(wǎng)+市場營銷”“互聯(lián)網(wǎng)+企業(yè)管理”，實現(xiàn)營銷、管理智能化。同時，在個性化定制、柔性化生產(chǎn)方面下功夫，追求“看得見的味道”，塑造發(fā)展新優(yōu)勢，滿足消費者對美好生活的需求。

　　國家市場監(jiān)管總局食品監(jiān)管一司司長馬純良表示，當前，雖然中國酒業(yè)技術(shù)不斷發(fā)展，產(chǎn)品不斷創(chuàng)新，但總體來說酒類產(chǎn)品同質(zhì)化問題依然存在。未來，中國酒業(yè)應(yīng)進一步創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)技術(shù)，提升產(chǎn)品質(zhì)量水平，一些大型酒業(yè)企業(yè)應(yīng)建立研發(fā)中心，不斷加大研發(fā)投入。

　　今世緣酒業(yè)黨委書記、董事長、總經(jīng)理周素明表示，在創(chuàng)新驅(qū)動下，傳統(tǒng)的釀酒產(chǎn)業(yè)必須優(yōu)化創(chuàng)新生態(tài)，進行生產(chǎn)模式、業(yè)務(wù)模式、運營模式和商業(yè)模式的數(shù)字化、智能化變革，深化人工智能的研發(fā)應(yīng)用，為轉(zhuǎn)型升級賦能，為企業(yè)和行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入澎湃動力。

　　據(jù)了解，創(chuàng)新生態(tài)的優(yōu)化、創(chuàng)新要素的聚集，促進了今世緣主要經(jīng)濟指標逐年攀升。今世緣近日披露的2018年年報顯示，報告期內(nèi)實現(xiàn)營收37.36億元，同比增長26.55%；實現(xiàn)凈利11.51億元，同比增長28.45%。2018年的良好勢頭為2019年加速跑創(chuàng)造了條件。據(jù)同期發(fā)布的2019年一季度報告顯示，1-3月份，實現(xiàn)營收19.54億元，同比增長31.12%；實現(xiàn)凈利6.41億元，同比增長26%。

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