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文化中國行丨這碗“酸餿”的粉竟如此美味
2024-08-02
來源：
新華網(wǎng)
2016年，南寧生榨米粉制作技藝入選廣西壯族自治區(qū)第六批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。這碗“酸餿”的粉，為何圈粉無數(shù)？
記者走進(jìn)一家南寧生榨米粉的“非遺美食體驗(yàn)店”，尋找“酸餿”味背后的秘方。
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