近年來，廣西南寧市賓陽縣堅(jiān)持“藏糧于地、藏糧于技”，在全方位夯實(shí)糧食安全根基的同時(shí)，充分發(fā)揮“古辣香米”國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品這塊“金字招牌”的品牌效應(yīng)，持續(xù)推動(dòng)香米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興和縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

　　一粒米托起逾36億元大產(chǎn)業(yè)

　　烈日炎炎，重新灌滿水的稻田縱橫交錯(cuò)。在藍(lán)天白云的映襯下，賓陽縣古辣鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村田園美景甚是喜人。

　　地處桂中南的賓陽縣自然條件優(yōu)越，農(nóng)業(yè)資源豐富，是廣西重要糧食生產(chǎn)基地，先后被評(píng)為全國糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣、首批“國家商品糧基地縣”、“全國優(yōu)質(zhì)糧食工程”行動(dòng)示范縣等。在賓陽縣的古辣鎮(zhèn)，優(yōu)質(zhì)水稻種植面積達(dá)6.5萬畝，是賓陽縣名氣響當(dāng)當(dāng)?shù)乃局鳟a(chǎn)區(qū)。這里產(chǎn)出的大米被譽(yù)為“古辣香米”，其色澤光亮，口感極佳，于2017年被列入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄，并獲批國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷全國各地。

　　這幾天，中穗五糧農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理廖旭斌十分關(guān)注新插秧苗的長(zhǎng)勢(shì)情況，他幾乎天天都出現(xiàn)在古辣鎮(zhèn)大陳村的田埂邊?！拔覀?nèi)ツ暝嚪N了1000多畝古辣香米，收成很好，今年擴(kuò)大了種植面積，目前已超過2萬畝。”廖旭斌說。

　　同樣對(duì)古辣香米發(fā)展前景充滿信心的，還有許多香米種植加工企業(yè)。“我們種植的是優(yōu)質(zhì)香稻，加工后不愁銷路?！睆V西新禾米業(yè)有限公司副總經(jīng)理歐雷鳴介紹，該公司與合作基地緊密聯(lián)結(jié)，以地租、勞務(wù)收入、入股超額分成等保障農(nóng)戶收益，形成農(nóng)民收入增長(zhǎng)與公司發(fā)展同步的良性聯(lián)結(jié)機(jī)制?！叭ツ旯靖黝愊忝椎匿N售額約1.5億元，今年發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，1-7月銷售金額同比增長(zhǎng)35%?！睔W雷鳴說。

　　2022年底，該公司在原有大米種植加工的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上，購買項(xiàng)目用地70畝投資建設(shè)大米深加工食品產(chǎn)業(yè)基地，建設(shè)賓陽縣年綜合精深生產(chǎn)6萬噸優(yōu)質(zhì)特色米粉、1萬噸麥芽糖和2000噸雪餅生產(chǎn)項(xiàng)目。

　　在穩(wěn)定糧食面積、產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，當(dāng)?shù)亟陙矸e極創(chuàng)建賓陽古辣香米產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，策劃并組織推廣“古辣香米”、“賓陽古辣香米產(chǎn)業(yè)示范區(qū)”兩大品牌。通過延伸價(jià)值鏈，不斷增加農(nóng)民收入，努力讓群眾從“吃飽”走向“吃好”。

　　記者從賓陽縣農(nóng)業(yè)部門獲悉，近年來，當(dāng)?shù)亓⒆銉?yōu)勢(shì)資源做好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特色發(fā)展這篇文章，成功塑造了“古辣香米”區(qū)域公用品牌。目前，全縣共有大米加工企業(yè)29家，其中規(guī)模以上14家；大米注冊(cè)商標(biāo)152個(gè)，全縣稻米倉儲(chǔ)能力達(dá)到30萬噸以上；20畝以上的古辣香米規(guī)模種糧大戶有1500戶，形成了從工廠化育秧到烘干收儲(chǔ)銷售一條龍水稻生產(chǎn)全程社會(huì)化服務(wù)體系。

　　目前，賓陽縣古辣香米種植向其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)延伸，其面積穩(wěn)定在85萬畝，其中優(yōu)質(zhì)水稻種植面積占95%以上。2023年，全縣古辣香米產(chǎn)業(yè)的綜合產(chǎn)值達(dá)到36.8億元?！白鳛榈乩順?biāo)志產(chǎn)品的古辣香米，質(zhì)優(yōu)價(jià)高銷路好，是我們?cè)鍪盏谋Ｕ稀！辟e陽縣中華鎮(zhèn)農(nóng)民施堅(jiān)說。

賓陽縣古辣鎮(zhèn)，稻田里的香米迎來豐收。（受訪者供圖）

　　致力打造廣西水稻產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿

　　為讓古辣香米產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，賓陽縣多措并舉，致力打造廣西水稻產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿，努力讓一粒米成長(zhǎng)為一個(gè)富民產(chǎn)業(yè)。

　　——持續(xù)提升“古辣香米”品牌質(zhì)量。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，賓陽縣加大資金投入及政策扶持，不斷加強(qiáng)古辣香米主產(chǎn)區(qū)的道路、水渠、電力等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，大力推廣機(jī)械化作業(yè)，基本實(shí)現(xiàn)糧食生產(chǎn)全程機(jī)械化，大幅提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。同時(shí)，積極與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院等高校合作組建農(nóng)業(yè)專家大院、共建“古辣香米研究院”，開展富硒水稻智能化育秧、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治等多項(xiàng)水稻種植技能培訓(xùn)。同時(shí)，建立“公司+合作社+科技+良種”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，實(shí)行“統(tǒng)一供種、統(tǒng)一機(jī)械化作業(yè)、統(tǒng)一測(cè)土施肥、統(tǒng)一病蟲害防治、統(tǒng)一產(chǎn)品購銷”的標(biāo)準(zhǔn)化綠色栽培管理，促進(jìn)香米產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

　　——培育壯大新型經(jīng)營主體。按照“集體所有、市場(chǎng)導(dǎo)向、改革創(chuàng)新、因地制宜、村為主導(dǎo)”的發(fā)展原則，賓陽縣鼓勵(lì)支持村集體以土地入股的形式成立農(nóng)民專業(yè)合作社，鼓勵(lì)成立以家庭成員為主要?jiǎng)趧?dòng)力的家庭農(nóng)場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)特色產(chǎn)業(yè)規(guī)模經(jīng)營，最大限度發(fā)揮農(nóng)業(yè)資源的效益和作用。目前，已累計(jì)發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)1家、農(nóng)民專業(yè)合作社20家、農(nóng)民土地股份合作社3家。

　　——大力發(fā)展社會(huì)化專業(yè)服務(wù)平臺(tái)。為幫助農(nóng)民降成本、控風(fēng)險(xiǎn)，賓陽縣依托億資聯(lián)、印象古辣、九龍騰、鴻發(fā)等米業(yè)企業(yè)，從完善服務(wù)保障入手，成立了多家集技術(shù)咨詢和培訓(xùn)、專業(yè)育秧、烘干儲(chǔ)藏等功能為一體的一條龍農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，開展農(nóng)業(yè)科技、農(nóng)業(yè)專業(yè)化等社會(huì)化服務(wù)，初步形成新型農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)體系。印象古辣公司建立了農(nóng)業(yè)服務(wù)超市和糧食銀行，滿足農(nóng)戶對(duì)耕、種、管、收、賣等環(huán)節(jié)多樣化服務(wù)需求。聚豐米業(yè)開設(shè)“禾醫(yī)生”農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，為廣大農(nóng)戶提供統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)，解決所遇到的難題?！耙龑?dǎo)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)建立農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，為農(nóng)戶提供全過程農(nóng)技服務(wù)，有助于打造多層次、廣覆蓋、可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)鏈?！惫爬辨?zhèn)人大主席韋琦說。

　　積極探索“香米+”　推動(dòng)農(nóng)文旅融合發(fā)展

　　立足香米種植的特色和優(yōu)勢(shì)，賓陽縣積極培育壯大農(nóng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，以一二三產(chǎn)業(yè)的深度融合發(fā)展助力群眾增收。

　　始于水稻，但遠(yuǎn)不止水稻。在古辣香米的培育發(fā)展中，賓陽縣進(jìn)一步健全聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)機(jī)制，積極探索“香米+”系列新模式，助推香米產(chǎn)業(yè)做優(yōu)做強(qiáng)。依托“古辣香米”的品牌效應(yīng)，賓陽縣推進(jìn)“生態(tài)+”“旅游+”“文化+”等發(fā)展模式，促進(jìn)農(nóng)業(yè)、旅游、文化等產(chǎn)業(yè)的深度融合。聚焦香米深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，總投資約1300萬元的賓陽縣古辣“稻花香八寶”健康食品（大米制品）加工項(xiàng)目穩(wěn)步推進(jìn)，主打加工米餅、米粽、米花、米糍、米糕、米利、米粉、米酒等品牌和產(chǎn)品。

　　為了做好“米”文章，賓陽縣延伸種苗、種植、康養(yǎng)、文旅、物流商貿(mào)、社會(huì)化服務(wù)等“大米+”全產(chǎn)業(yè)鏈，完善一批以香米元素為主的民宿、農(nóng)家樂、農(nóng)事體驗(yàn)區(qū)等旅游新業(yè)態(tài)，推進(jìn)“古辣香米”全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化升級(jí)。

　　近年來，賓陽縣持續(xù)推進(jìn)農(nóng)旅融合發(fā)展。當(dāng)?shù)爻晒?chuàng)建國家AAAA級(jí)旅游景區(qū)——稻花香里旅游景區(qū)，將農(nóng)耕文化與自然景觀、特色節(jié)慶、民俗文化相結(jié)合，探索開發(fā)觀光、休閑、餐飲、農(nóng)家樂、農(nóng)耕研學(xué)等項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)了景區(qū)功能及產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)，有力推動(dòng)全域旅游提檔升級(jí)，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

　　賓陽縣委書記梁展凡介紹，如今“古辣香米”名氣越傳越遠(yuǎn)，得到了越來越多消費(fèi)者的青睞。下一步，賓陽縣將充分發(fā)揮“古辣香米”品牌優(yōu)勢(shì)，不斷優(yōu)化香米品種結(jié)構(gòu)。同時(shí)，全力打造集農(nóng)業(yè)科技示范、休閑農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)耕文化傳承等為一體的現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)，通過深化聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村發(fā)展，全力助推鄉(xiāng)村振興邁上新臺(tái)階。