全國人大代表、安徽古井集團有限責(zé)任公司董事長曹杰

    整潔的著裝、輕快的步伐、有涵養(yǎng)的微笑、專注的眼神、凝練的話語、敏捷的思維和反應(yīng)力，這一切都完美地符合我們對一位成功企業(yè)家的定義。這就是10日下午接受本報記者獨家專訪的全國人大代表、安徽古井集團有限責(zé)任公司董事長曹杰。他曾帶領(lǐng)集團創(chuàng)下“三年利潤增長接近300%”的商業(yè)神話。
　　今年43歲的曹杰，已經(jīng)獲得兩個碩士學(xué)位，年初又開始進(jìn)入中歐國際工商學(xué)院全球CEO班學(xué)習(xí)。作為中國白酒企業(yè)最年輕的“當(dāng)家人”之一，他的古井回歸戰(zhàn)略帶領(lǐng)企業(yè)走出低谷，創(chuàng)下神話般業(yè)績。然而，今天作為一位人大代表的曹杰坐在我們對面，卻說不愿意談太多自己的企業(yè)。
　　“我雖然來自企業(yè)，但我更是人民的代表，兩會上我主要的職責(zé)是代表人民發(fā)出聲音�！辈芙苷f，他今年共提交了四份建議，分別是關(guān)于推進(jìn)建筑節(jié)能工作、完善食品召回制度、制定行業(yè)協(xié)會法、制定社會信用法這四項內(nèi)容。
　　“問題奶粉死灰復(fù)燃，令人憤慨！”提及目前關(guān)注度極高的食品安全問題，曹杰的語速突然加快，并提升了語調(diào)�！叭�聚氰胺問題死而不僵警示了問題食品召回和銷毀制度的缺失�！妒称钒踩�法》雖原則規(guī)定了問題食品的召回制度，但如何各負(fù)其責(zé)，分級處理，缺乏細(xì)則規(guī)范�！�
　　曹杰說，應(yīng)詳細(xì)規(guī)定職能部門的職責(zé)，加強日常市場監(jiān)控，除了明確生產(chǎn)和銷售企業(yè)的召回法定義務(wù)和責(zé)任外，還應(yīng)規(guī)定在哪個環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)的問題食品就由哪個主管部門予以沒收、處理直至銷毀，在哪個環(huán)節(jié)流失的由哪個主管部門擔(dān)責(zé)，并加大問題食品企業(yè)和監(jiān)管失職瀆職的違法犯罪成本。
　　“同時還需明確，在企業(yè)破產(chǎn)后，由召回、處理或銷毀問題食品引發(fā)的一切費用由國家買單。還可啟動強制性問題食品召回處理責(zé)任保險制度，確保今后有缺陷食品能夠及時召回，退出市場。不讓問題食品出了問題之后一地雞毛，再次危害消費者健康�！彼�說。
　　而曹杰自己作為掌舵人的企業(yè)就屬于食品行業(yè)，他在自己的企業(yè)又是如何保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的呢？
　　“質(zhì)量問題大于天�！辈芙苷f。2007年8月，曹杰開始執(zhí)掌古井集團，剛剛上任的他就定下了這條軍規(guī)，并且細(xì)化成一條條可操作的近乎苛刻的規(guī)定。
　　舉一個例子來說，一瓶白酒在生產(chǎn)之后灌裝之前，在完成了國家的所有質(zhì)檢規(guī)定之后，還要再經(jīng)過四個環(huán)節(jié)的嚴(yán)格檢驗才能灌裝。首先是質(zhì)量檢驗經(jīng)理親自檢驗產(chǎn)品的純度等一系列指標(biāo)，并保證每瓶酒的口感一致。接下來是上市公司總經(jīng)理檢驗，然后是分管營銷的經(jīng)理檢驗，最后是曹杰親自檢驗。在上面四個環(huán)節(jié)中，每個環(huán)節(jié)都要檢驗人簽字蓋章才能通過，任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題都是不合格。
　　在采訪的最后，曹杰說，“在食品企業(yè)，沒有比質(zhì)量更重要的。”